從京都彈跳來台 餃子の王將美味彈舌的祕密

台灣人有多喜歡日本？回想一下前陣子櫻花季，臉書都要被炸彈爆裂一般的粉紅迷霧洗版的光景，還有份日本交流協會的民調數據指出，高達56%的台灣人被問及最喜歡的國家時會選擇日本。

京都直送美味～餃子の王將

台灣對於日本的喜愛，還展現在另外一個地方，那就是日式美食。隨著多家日本餐飲品牌來台開店，與他店最大不同的是，他們將第一個落腳基地設定在港都，那就是來自於京都的「餃子の王將」。

歡慶週年生日大禮：三號台北直營店即將誕生

2017年來台，並在高雄相繼開設兩家分店，於近期歡慶開店一週年生日的餃子の王將社長渡邊直人表示，因過去曾經有快速展店卻也快速收掉的經驗，來台後決定以直營店的方針經營，堅持讓客人吃度最美味、品質最道地的餐點。

透過一整年在高雄的耕耘，他們已經更有自信能掌握台灣人的口味，例如將餐點的降低鹽分，並預備進行規畫台灣特色菜單、當月限定菜色等活動。因此也決定將於2018年底往北發展，在台北開設第三家直營店，讓北部的饕客們也都能享受經典日式風味。

深入餃子の王將廚房  發現最認真的美味

走入餃子の王將，開放式的廚房每一位工作人員都井然有序地準備著餐點。最重要的煎餃區可以看到師傅們在接下訂單後新鮮煎製餃子，三組鍋具每鍋只能製作30個煎餃，每次製作都需要7分鐘的時間才能熟成，經驗豐富的廚師光是聽水沸騰的聲音就知道可以上桌，簡直神技。

另外還可以看到熱炒區的師傅們，為了滿足大量的來客點單，個個都有雙手同時甩鍋的功力。還有一個麵點製作與蔬果處理區，從蔬果食材處理、餃皮桿製、內餡調理，到包成餃子，每天依照使用量現場製做，饕客的嘴裡口口新鮮。

彈跳吃法＞餃子配飯超對「胃」

王將餃子皮薄多汁，上桌後先稍微沾一點醬汁，然後讓餃子在熱騰騰的白飯上「跳」一下，將鮮美的肉汁與鹹香的醬汁沾裹在白飯表面。然後一口吃下餃子後，再吃下沾了醬汁的白飯，簡直大口滿足。

熱門菜單＞唐揚炸雞 (170元/份)

熱門菜單＞韭菜炒豬肝 (165元/份)

週年紀念獨家活動1 【台日同步限定菜單】

海老煎餃 (115元/三顆一份)    

包入整隻蝦子的海老煎餃，外皮刻意露出俏皮的海老尾巴，口感豐滿彈牙，就算是日本也只有京都高島屋店的期間限定人氣菜單可以吃到，台灣做為第二家推出海老煎餃的分店，真的非常幸福。

白醬油拉麵 (230元/碗)

此款新推出拉麵以雞節熬煮的白醬油湯底，搭配使用了100%北海道日清小麥粉所製作麵條，麵條Q彈、湯頭濃郁，堪稱一碗充分展現日本風味的拉麵。

週年紀念獨家活動2 【餃子俱樂部會員招募】

餃子の王將在日本深植人心，各地都有分店，因此累積了高達73萬以上的會員。台灣店也將同步推出會員募集活動，直至2018年底只要消費100元即可獲得點數，累積滿10點即可申請加入「餃子俱樂部會員」，不但可享日後消費優惠折扣，還有會員獨家限定活動等著大家參與喔！

餃子の王將

【台灣官方臉書】更多美味點進來

【直營1號店】高雄漢神巨蛋店
高雄市左營區博愛二路777號4F、07-586-7556

【直營2號店】高雄漢神成功店
高雄市前金區成功一路266-1號B3、07-291-3339