【主廚也能外送】帶你逛市場、幫你清冰箱,還讓你零距離偷師亞都麗緻天香樓的米其林星廚功夫

檢舉
外送平台為現代人繁(ㄌㄢˇ)忙(ㄉㄨㄛˋ)的生活習慣提供一個最佳的解決之道,也創造了一股不容小覷的宅經濟風潮,再加上近日武漢肺炎甚囂塵上,餐廳提供外送的服務越來越受到歡迎,但是,如果有重要的場合、重要的貴客需要招待的時候,怎麼辦?
(圖/台北亞都麗緻大飯店)
全台那麼多飯店、餐廳,但應該只有主打貼心入微的台北亞都麗緻大飯店才會想到這件事!餐點外送已經不夠看,這次飯店行銷玩很大,直接把包含楊光宗主廚在內的五星級主廚外送到家,甚至費用只是過去飯店提供外燴的最低3折價。
(圖/台北亞都麗緻大飯店)
本月(3月)起,連續蟬連兩年米其林指南台北一星餐廳的天香樓,推出天香星廚清冰箱外燴方案,主廚親自到府將你家中的冰箱食材幻化成米其林等級十人桌宴(定價NT$16,000起)。在客製菜單階段,饕客們亦可自行決定是否加入主廚額外推薦之食材為饗宴添菜升級,此部分僅需負擔新增食材費用,即可與主廚一同逛市場,體會廚藝職人走訪傳統市場的採購哲學。
(圖/欣傳媒攝影)
近年國外興起一波共享廚師風潮,有別於私廚料理需外出前往用餐空間,共享廚師服務主打廚師到府料理,僅收取料理相關費用,不需負擔普遍星級外燴成行所產生的人力服務、餐盤用具、大型運輸等支出。台北亞都麗緻大飯店表示,天香星廚清冰箱活動就是延伸這個概念,打破傳統外燴型態,使消費者能以3折價格於自宅享用米其林料理,這全新外燴形式亦可視作全方位星級料理教室,不僅能近距離觀看主廚將冰箱食材美味升級,還可跟著主廚逛市場,與好友們在家享受星級美饌之際,順便把米其林美味絕竅學回家。
(圖/台北亞都麗緻大飯店)

天香星廚清冰箱專案內容

[外燴形式與費用]
1.五道式十人桌宴NT$16,000起
2.八道式十人桌宴NT$20,000起
3.指定楊光宗主廚提供桌宴服務NT$25,000起
[服務內容]
1.主廚於預訂宴客日前三天親自查看顧客冰箱食材並研究食材搭配性
2.根據饕客口味喜好專業客製菜單內容
3.依需求於宴客前一天帶領顧客走訪市場購買食材
4.宴客當日可自由相約親朋好友觀看主廚料理過程與互動學習烹調祕訣
[備註事項]
1.天香星廚清冰箱專案須提前一週預約
2.主廚來回台北市顧客住家費用包含於專案中
3.宴客地點若於台北市以外地區,主廚往返之交通費用採實支實付
4.根據客製新增食材費用與主廚往返市場之交通費由顧客負擔
 
[預約方式]
【台北米其林指南一星】

台北亞都麗緻大飯店─天香樓
外燴專線:02-7735-2368
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