Urban Brunch │ PIANO, PIANO x 老屋新空間

從小西腳圓環廟旁轉進小巷，車水馬龍在轉頭間馬上消散，就如店名「PIANO, PIANO」，彷彿靜靜的鋼琴樂音恬靜奏起，姊妹一同經營的小店，輕輕慢慢不甚引人注意的日常，在小弄中販賣伴隨老屋風味的早食與咖啡香。

圖片說明：除結構牆外隔間皆打通，讓小坪數老宅通透開敞，大窗與天井讓空間光線明亮。改裝拆除的痕跡也巧妙保留，牆面一角貼心提示原貌照片，今昔對比饒富興味。

「PIANO,PIANO」是義大利文中「慢慢來」之意，也是音樂術語中弱奏的意思。店主姊妹皆曾有過餐飲經驗，租下這老洋房是機緣，終於開了咖啡店則是多年夢想。二樓是朋友的設計工作室、一樓咖啡店如客廳一般親切招待起朋友。健康餐食使用水煮、烤等低油煙作法，早餐中的水煮糖心蛋和妹妹親手調製的醬汁是特色，口感豐富的鬆餅是最受歡迎的輕食。

屋內暗色牆面使人心思沉靜，幾乎位置上都配置了插座，讓客人帶著電腦或書本「慢慢」享用時間。保留的天井讓光束淌進屋中，金魚在藍天中悠遊是空間錯置，佇足仰頭賞魚的片刻化身老莊無為，一段早食伴著無聲樂音，已然忘卻外頭繁務的雜念。

▲早餐套餐 NT$180
含季節果汁、沙拉（芝麻醬）、佛卡夏麵包、水煮蛋、德式香腸、焗烤洋芋泥、抹茶杏仁拿鐵（120 元飲料任選），滑嫩糖心蛋是特色。

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PIANO, PIANO 
地址：台南市中西區府前路一段342巷19號1樓
電話：(06) 222-7579
營業時間：平日 10:00-17:00／六～日 9:00-17:00／週二公休
粉絲專頁：www.facebook.com/pages/PIANOPIANO/141154832635987

圖。文／船橋彰
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