信義線必訪好店 - WOOLLOOMOOLOO

［店家］WOOLLOOMOOLOO 信義店
［地址］台北市信義路四段379 號
［哪一站］信義線－台北101站 1號出口 往光復南路方向
［必去原因］設計背景的店主人Jimmy，將空間設計得像大食堂一樣舒適自在，特別推薦店裡的牛奶咖啡，溫潤唇齒，也溫暖心靈。


有著趣味名字的WOOLLOOMOOLOO，原意是雪梨一處海港，會如此命名除了店主人Jimmy在澳洲墨爾本生活長大之外，港口也代表了以前的人離別與重逢的第一個地點，藏有無盡的話語也都是在此處表達，這完全與店主人強調分享的主張不謀而合，這裡就是一個能盡情溝通分享的場所，而顧客才是真正的主角。


原本從事建築設計的Jimmy說設計並不是一種刻意追求的選擇，而是內在思想的反應，因此店內的設計其實是一種實用主義，包括挑選一些簡單好保養的器具，像是大型的長桌，就是鼓勵人們在同一張桌子上互動，像個大食堂一樣，雖然各自有著各自的故事，卻在空氣中互相流動著訊息，強烈感受自己是宇宙的一員，店內保持著空間上的自由，能隨意更動的貨櫃箱、原木、椅凳，都是為了保有那種流動的自在。


店內選用澳洲知名精品咖啡豆Toby´s Estate，因為烘焙技術十分高明，店主人一直不畏遠距，堅持使用他們的咖啡豆。店內不能錯過的首推牛奶咖啡，有別於一般拿鐵的厚重奶泡，輕薄滑順的牛奶奶泡與Espresso充分融合，牛奶香與咖啡香同時溫潤著唇齒，也溫暖著心靈。


文。圖／SENSE

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WOOLLOOMOOLOO
地址：台北市信義路四段379號
電話：（02）8789-0128
日～一 07:30~24:00
五、六 07:30~1:00
（無公休）