眷村老屋最美麗的姿態:窩柢咖啡
老闆阿康說:「有咖啡、有設計、有生活,不管多累也不覺得辛苦,因為這是自己喜歡的事情,生活在自己的興趣裡是很幸福的一件事。」隱身在大多數台中人都沒有聽過的「杏林路」內,一轉角卻是中港路的車水馬龍,由款款老物件堆納而成的窩柢咖啡,飄散著「大隱隱於市」風情,老房子獨有的緩慢靜謐,和老闆阿康的細膩執著,更引得一干老屋咖啡迷們非找到它不可,身不由己地成為人氣名店。窩柢咖啡忠實地保留了眷村老屋最美麗的姿態,復古的老鐵窗、斜陡穩實的樓梯間或磨石子地板,都精準地將時間倒流回迷離的六○年代;而阿康個人多年來的復古收藏品,一把老電扇、一支老電話筒與朋友母親的嫁妝沙發椅和梳妝台,更勾起五六年級生心中最傷懷眷戀的流金
老闆阿康說:「有咖啡、有設計、有生活,不管多累也不覺得辛苦,因為這是自己喜歡的事情,生活在自己的興趣裡是很幸福的一件事。」
隱身在大多數台中人都沒有聽過的「杏林路」內,一轉角卻是中港路的車水馬龍,由款款老物件堆納而成的窩柢咖啡,飄散著「大隱隱於市」風情,老房子獨有的緩慢靜謐,和老闆阿康的細膩執著,更引得一干老屋咖啡迷們非找到它不可,身不由己地成為人氣名店。
窩柢咖啡忠實地保留了眷村老屋最美麗的姿態,復古的老鐵窗、斜陡穩實的樓梯間或磨石子地板,都精準地將時間倒流回迷離的六○年代;而阿康個人多年來的復古收藏品,一把老電扇、一支老電話筒與朋友母親的嫁妝沙發椅和梳妝台,更勾起五六年級生心中最傷懷眷戀的流金歲月,一篇篇說不盡的老故事,遂被阿康典藏在飄香的咖啡和手工甜點裡。
拉花精美細緻的摩卡咖啡,以及入口即化的溫熱香蕉布朗尼,是絕對不可錯過的首選;而阿康個人的最愛,則是來自阿杜莉納莊園的耶加雪夫,單品啜飲充滿明亮的花果香氣,阿康發揮創意調入了少許梅酒後,成為招牌,淡淡的果酒香氣融入咖啡,竟彷彿掀開記憶中某個塵封的蓋子,是了,是眷村老媽媽的味道,和窩柢的空間氛圍更加相得益彰了!
文。圖/sense
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窩柢咖啡
地址:台中市西屯區杏林路27號
電話:( 0 4 ) 2 7 0 8 - 6 8 0 8
11:00~21:00
週一公休