喜來登飯店蘇可泰泰式料理米其林一星泰式美味道地泰國宮廷菜泰精選Thai Select認證

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想吃正宗又美味的泰式料理,就絕對不能錯過喜來登大飯店的蘇可泰sukhothai泰式餐廳

米其林一星的光環榮耀,更是讓饕客食指大動,即使要早早預約訂位,也甘願乖乖等候

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接待門廳飄著濃濃的泰國風,還沒用餐就有猶如置身泰國的度假風

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泰精選ThaiSelect 認證標章,是泰國政府為了推廣泰國菜所制訂的認證制度

從食材品質來源,料理方式正統與否,都有嚴格的審查標準,蘇可泰正是榮獲認證的高品質泰式餐廳

蘇可泰使用的香料,食材80%都來自泰國當地,泰廚親力親為調製佐餐泰式醬汁更多達10多種!

想要吃泰國菜,就從有泰精選標誌的餐廳來挑選吧

 

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大器明亮的吧台散發著愉悅的藝術感,宴客小聚都體面不失面子

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古風木雕推門,妝點窗邊座位,伴隨晨昏好風景,約會談心也頗有詩意

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沙發區座位舒適自在外,巧妙的空間利用融入泰國佛教代表性的佛像壁飾

東西方元素巧妙和諧的融合,空間感更為靈活

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可容納10人大包廂,兼具隱密性與舒適度,年節圍爐團聚首選

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月亮蝦餅580元

是耳熟能詳的泰國菜,更是泰式料理愛好者到蘇可泰的必點菜色之一,內餡使用蝦泥與肥豬肉打漿

以春捲皮包覆後酥炸,搭配秘制梅醬,酸甜酥香,一上桌就被一掃而空

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紮實的厚度多了一份Q嫩,獨特的咀嚼快感讓許多饕客慕名而來

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涼拌酸辣牛肉620元

精選油花豐富的美國翼板牛,使用泰國經典魚露,椰糖,香菜根與大蒜醃製一晚細細入味

繁複的傳統工序輔以自然風乾牛肉多於水分及油脂,保留醬汁美味精華

精準的輕炸猶如魔法賦予牛肉酸辣香及迷人的嚼勁,搭配香茅,檸檬葉,辣椒等特製配料

最後佐以檸檬汁與薄荷葉,清新爽口的果香再度提升爽口香辣,每口咀嚼都是曼妙的變奏舞曲

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宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉520元

夏日輕盈必點菜色!是泰國古代宮廷菜,鮮Q大蝦配上精選豬肉末,加入爽脆的楊桃豆,繃跳雀躍的口感極為新奇!

以特製油蔥酥搭配鮮香椰肉絲,舒爽開胃,可謂百吃不膩

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香茅雞翅580元

精巧使用泰式靈魂醬料-魚露,香茅搭配胡椒,糖等醃料浸潤雞翅一晚後,高溫油炸,鎖住鮮美肉汁

搭配主廚特製泰式梅子醋醬,羅旺醬,平民炸物美食反轉為泰式創意料理,吮指回味盡在不言中

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清蒸檸檬透抽980元

泰國海鮮料理的精髓體現!香菜,大蒜與薑搗制為泥,將饒富嚼勁的透抽佐以魚露,辣椒與檸檬汁調味後

小火悉心煨煮入味,散發海味鮮香與開胃酸辣,一口透抽伴著誘人湯汁,過癮不失清爽

一重一輕的交織味蕾刺激,在在顯示主廚的過人功力

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馬沙曼咖喱牛腩800元

CNN報導全球50大美食榜首正是馬沙曼咖喱!繁複的使用20多種香料,除東南亞濕式香料

亦加入了印度,回教常用的乾式香料,再加上椰奶,魚露,羅旺子調製

獨特濃郁的鮮美,搭配軟嫩的牛腩,將一餐的美味層次提升到最高潮

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泰國茉莉香米飯

是泰國稻米界的驕傲!口感柔滑Q彈水氣飽滿,咀嚼中伴隨猶如斑蘭葉的清香,一嚐後美味難忘

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繽紛四重奏360元

主廚自製椰子冰淇淋綴以花生粒,精巧的玻璃杯呈裝繽紛配料

亞達子,馬蹄,糯米以蝶豆花染上瑰麗色彩,搭上酸甜可口的金黃波羅蜜,蜜甜瑰麗

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香蘭芋花園180元

做工繁複的精緻小點!將香蘭葉汁與芋頭塊手工揉製蒸炊,芋頭泥中添加椰糖、香蘭葉汁

香甜中不失清新恬雅,口感綿密細緻,給味蕾飄然溫柔的撫觸

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濃濃泰國風情飲品,奶茶香醇卻不膩甜,絲滑順口!

香蘭葉薑茶淡雅不俗!

香茅蜜茶爽口清新!

輕飲中與友人笑談悠然度過用餐時光是人生一大樂事

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美食,美景悠然的泰菜首選餐廳蘇可泰~

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蘇可泰sukhothai

地址: 台北市忠孝東路一段12號 (台北喜來登大飯店2樓)

電話: 02-2321-1818

蘇可泰官網

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