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韓國首爾人氣美食|柳氏家辣炒雞排 明洞弘大東大門都有分店

檢舉



來明洞逛街時可以順便來吃這間柳氏家辣炒雞排,它是很有名的連鎖店,在各大熱門區域如明洞、弘大、東大門、新村等都有分店,用餐時段人都很多,我們刻意找了不是飯點的時間,完全不用排隊就可以直接進去用餐。辣炒雞排起源於江原道春川市,是當地的地方特色小吃,有別於泡菜鍋、辛拉麵等台灣常見的韓式料理,我覺得辣炒雞排真的還是在韓國當地吃起來更對味! 柳氏家辣炒雞排源於韓國釜山,分店多達140幾間,這次JJ用餐的這間位於明洞商圈,逛街走累了就剛好進來用餐。明洞的柳氏家就有3間之多,果然是分店很多的連鎖店。而且也已經拓展分店到海外囉,香港和中國都有分店。


YOOGANE 柳氏家辣炒雞排(明洞2號店)

Address|13 Myeongdong 10-gil, Myeongdong
TEL|+82-2-3789-3392
Open Hours|週一~週日 09:00-00:00
Web|http://yoogane.co.kr/en/


 

雖然是非用餐時段,但是店裡還是坐得很滿耶!而且鐵板炒菜的味道超香的,走進來就覺得好餓喔。  


 

店裡還設有自助吧,可以自己去拿韓式小菜(有提供泡菜、醃蘿蔔、生菜絲、美乃滋),還有一個很特別的小菜是水泡菜(泡菜浸在醃製的水中),韓國人會吃它來去油解膩,這個太當地化我就沒有嘗試了(哈)。自助吧都是無限拿取的,不過其實主食份量就非常大囉,實在吃不完呀!


 

來到柳氏家,當然必點的就是辣炒雞排囉!菜單上面是有中文和英文的,所以不怕看不懂韓文(現在因為中國旅客眾多,連鎖店的Menu幾乎都會有中文,也讓自由行更加方便了)。我和妹妹二人點了一份中份起司辣炒雞排(₩24,000),送上來的時候就是一個大的圓盤鐵鍋,中間放著拌好辣醬的嫩雞排和蔥、蒜、洋葱、年糕。


 

開火以後就開始拌炒,而且是有桌邊服務的唷!服務生會幫忙不停攪動雞排,我們就負責坐在一旁拍照即可。嘖嘖,炒開以後那個香氣...拍不了幾張就想要開吃了拉。環繞圓盤的周圍則是撒上一層厚厚的起司絲,加熱後慢慢的融化發出濃郁香味。




   

雞排沾上融化的起司實在是太美味拉!雖然雞排上的辣醬看起來很紅,但我覺得它不是真的很辣,尤其是加上起司以後,應該就是微帶辣味的嫩雞排。如果你很喜歡吃焗烤類、起士類的食物,一定會愛死這道料理的。如果覺得份量不夠,都可以再加點配料進去拌炒,可以加年糕、起士、拉麵、烏龍麵、炒飯等,隔壁桌點的鐵板炒麵和炒飯看起來也都超美味,只可惜我們二個女生實在是吃雞排就飽了啊。


 

初訪一定要和辣炒雞排合照一下,這張照片至今看到都還覺得好餓喔!怎麼看起來如此美味呢!




 
YOOGANE 柳氏家辣炒雞排(明洞2號店)

Address|13 Myeongdong 10-gil, Myeongdong
TEL|+82-2-3789-3392
Open Hours|週一~週日 09:00-00:00
Web|http://yoogane.co.kr/en/

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