[三回目的京都][Milly] 奈良平城古都悠然假期 美食與雜貨-欣日本-欣傳媒旅遊頻道

[三回目的京都][Milly] 奈良平城古都悠然假期 美食與雜貨

  • 作者:
  • 發布時間:
  • 人氣:22,658
  • 收藏:4人
檢舉




2010 年順應奈良平城遷都1300 紀念,JR奈良車站全面翻新同時將月台高架化。現在新站旁的「奈良市 総合観光案内所」是原來奈良舊車站建築,據說改建時為了要保存古雅風貌舊車站,於是不採取全面拆除的動作,而是每天一點一點的移到右側位置上。

新站大堂的天花板是格子天井,粗大的柱子使用的是奈良特有的吉野木。外牆是漸層的粉藍淺綠粉紅,所謂一種符合奈良印象的「青丹よし」呈現。「青丹よし」出自和歌,青是藍色代表寺廟、丹是紅色代表建築的柱子,用來歌頌平城的興盛,簡單說「青丹よし」就等於是奈良啦。順便一提,以奈良為故事舞台的日劇《鹿男》,原創小說書名正是《鹿男あをによし》,あをによし 寫成漢字就是「青丹よし」。

三層樓明亮光鮮的新站建築,三樓是乘車月台,二樓是車站業務設施和多間店面,一樓則是VIERRA NARA和飲食空間,二樓和一樓的消費商業空間均涵蓋在「ビエ ラ奈良」商場之下。JR奈良車站內的VIERRA NARA 有可以吃到吉野葛切的「天極堂」,有可以購買印有大佛、小鹿罐蓋布丁的「まほろば大仏プリン本舗」,Milly 推薦的是奈良柿子專門店「かきいろ」(柿色)。



かきいろ

很佩服日本人包裝「傳統」的功力,尤其是看到像「かきいろ」這樣的主題店那感受又更深一層。跟柿子乾、不過是賣柿子口味點心,怎麼可以將氣度、架勢擺得如此淡雅又時尚。店鋪是一面白色布幔,店員衣服也是白棉布,一切都是為了襯托那柿子顏色。那些柿子和風點心「最中餅」「ようかん(羊羹)」「ドライ柿(柿子乾)」「ひより」「柿子醋」「柿の坊」,被端端正正擺放在奈良特有的吉野杉木盒、木架上,可能全世界的柿子們都希望有一天,可以這樣被看重的做成如此高尚點心。

Milly 買了六片切的「ひより」,看似柿子乾一口吃下去卻依然有些許水果的濕潤,同時帶著濃郁的果肉香。
另外那以一整粒保留了枝幹的「柿の坊」也很特別,是將牛奶做成的餡料放入柿子中。不過就稍嫌太貴一粒居然要263 日圓。不過六片切的「ひより」也要420 日圓呢。號稱御菓子原點的柿子跟奈良有著深厚的關聯,只是為什麼是柿子呢?

問了奈良計程車司機,只說:「是從以前就種了很多柿子樹喔!」奈良柿子產區在西吉野,柿子產量是日本第二(第一是和歌山市),以「種柿子」的後繼者最多而自豪,縣內設有外觀就是柿子的「柿博物館」。
倒是說起那奈良一定會想起「柿の葉寿司」,以柿子葉包住的壓壽司。柿子葉較軟又有殺菌作用,自古就被利用來保存食物。柿葉壽司同時是和歌山鄉土料理,但大家卻認定柿葉壽司是奈良名物。

かきいろ:奈良市三条本町1-1 ビエラ奈良2F
10 : 00~21 : 00,無休



西出奈良漬本舗

離開JR奈良車站後沿著站前大馬路「三条通」往「猿沢の池」方向前進,首先會在右手邊看見一間明亮時尚的奈良漬專賣店「西出奈良漬本舗」。

奈良名物奈良漬是將黃瓜、西瓜、茄子、蘿蔔、生薑等蔬果用鹽、酒糟多次醃製而成的醬菜。本來看那黑黑圓圓的醃製物,一度以為是蓮藕什麼的,後來一問才知道是西瓜,很難想像那是什麼滋味。不過別看店面很新就以為這是新開的商店,原來西出奈良漬本舗可是大正三年創業(1914 年)的百年老鋪,2012 年7月全面翻修重新裝潢,之後不單是店內煥然一新,連商品的包裝也設計風起來。除了奈良漬,店內還販售吉野葛餅、柿子點心和放入木箱的特製三輪素麵,就是說想得出的奈良名物特產這裡都買得到。

西出奈良漬本舗:奈良市三条町483
9 : 30~20 : 30,不定休

繼續沿著三条通前進來到「上三条町」,也就是三条通和やすらきの道的交差點。從やすらきの道可以一路通往近鐵奈良站,沿路有很多新開的咖啡屋。在這交叉點上掛著大大奈良漬招牌的老建築是「今西商店」,在這裡可以買到號稱製造過程最純正的黑色奈良漬,醃製過程最長甚至花費了14年。離開今西商店繼續沿著三条通走去,會看見小西通邊上的「ぜい たく豆本鋪」,接著就算是進入三条通最熱鬧,最多畢業旅行學生出沒,最多名產店的路段。



中谷堂

其中「中谷堂」前經常有著排隊人潮,尤其是當店內開始表演搗麻糬的時候。中谷堂的店員曾經得到電視冠軍大賽的高速搗麻糬冠軍,於是高速搗麻糬就成了這條街上頻繁演出的免費表演。看完精采表演大家感動之餘,就會很自動排隊買那130 日圓,包著紅豆餡的現做鬆軟麻糬「よもぎ餅」。

原先還以為這不過是一個耍花招的名產點,可是麻糬還真的不錯吃。Milly 是從三条通一路走過來,如果是從近鐵奈良站走過來,就是從東向商店街一路走到底的三条通位置上。


興福寺

在前往「遊中川」的中川政七茶房下午茶之前,先去世界遺產興福寺瞻仰被稱為奈良第一美少年的「阿修羅像」。阿修羅像位在興福寺國寶館內,2009 年曾經移至東京上野國立博物館展覽,兩個月的展覽期間統計有超過95萬人入館觀看,創下開館以來同一展覽最多的入場人次。除了國寶館興福寺的五重塔更是奈良的象徵地標,從種植著垂柳的猿沢池拍過來是最美的角度。

在奈良迎向2010 年平城遷都1300 年的同時,興福寺也一起迎向創建1300 年紀念。興福寺是奈良時代的四大寺之一,據說原本的規模比現存規模大很多。目前最主要的「中今堂」在大改建,完工計畫在2018 年。
Milly 前去剛好遇上興福寺內的「南圓堂」「北圓堂」慶賀建構1200 年紀念,在4月12日6月2日期間特別開帳,可以入內觀看珍貴的國寶佛像「不空羂索観音」。是難得一次的特別開帳,原本一年中南円堂「南圓堂」只在10月17日會開帳,只是對於校外旅行中的小學生來說,來到興福寺郊遊那些長了長角的公鹿似乎比國寶佛像更吸引。



中川政七茶房

在前往奈良小旅行之前,剛好「中川政七商店」出了一本內容精美的專刊,加上逛了東京車站前新據店「KITTE」內的商品精采度滿點的「中川政七商店」,就愈發對這創業於奈良,有著300 年歷史卻能將新創意置入讓事業多元開展的麻布老鋪充滿好感。

株式会社中川政七商店創業於1716 年(享保元年),本業是手紡麻織布。進入現代後在持續本業同時,更推出自創品牌「遊中川」「粋更kisara」和「中川政七商店」。中川政七茶房位在遊中川本店內,在迎向30週年的契機下,遊中川本店經過了半年休店裝潢於2013 年4月27日重新開張,自然中川政七茶房也同步裝修重新開店。

前去時迷了一下路,畢竟是隱密在巷弄間。從東向商店街入口處的三条通,走進もちいどの商店街,第三條街口左轉走入細長窄巷內,就看見重新裝潢後低調黑木牆面、格子窗的店面外觀,光是看這門面已經被這老鋪的品味折服。店內最顯眼的是櫃檯後面的布軸,質感、色澤都一流的麻布軸不但是店內裝潢的一部分,實際上也可以剪裁購入。

在遊中川本店內可以買到有著鹿圖案限定版的「別針」「酒杯」,是遊中川和九谷燒「KUTANI SEAL」合作的創意商品。在店內採購麻布和雜貨和奈良主題設計摩登生活小物外,還可以欣賞店內擺設的古董和古道具。不過Milly以為遊中川本店最精采的角落,是從店面進去後面中川政七茶房的入口設計。印上中川政七茶房圖樣的一大片透出光線的麻織暖帘、簡約中呈現高度美學的木櫃商品陳設和顯現茶屋建築織美的木階梯。

掀開中川政七茶房暖帘進去後,更是一個兼具古典和風和現代設計的情緒空間。入口處是不用脫鞋有著高天井的桌椅座位,轉進裏側則是必須脫鞋上去,可以看去雅緻庭院有著簷廊的町家格局和室座敷空間。採時段預約制,午餐以外不能預約座位,數量限定的午餐「お重ランチ」使用了古代起司「蘇」和奈良食材,要價2200 日圓。Milly 點了900 日圓的「吹き寄せスイーツ」配上550 日圓的有機咖啡。「吹き寄せスイーツ」是可以吃到迷你版茶屋特色點心蛋糕、蜜豆冰、小鹿模樣最中餅和冰淇淋的甜點SET。甜點無可挑剔,細緻好吃餐具更是可愛,當然讓人想多待些時間的還是那從塌塌米座位看去的和情緒洋溢庭園。


回到もちいどの 商店街後,往「奈良町」方向走去之後隨性轉入光明院町,這時一個飄逸的風景映入眼簾,綠意環繞的開放建築迎風飄揚著麻紗帘幕,原來是為宣揚奈良蚊帳染織傳統工藝和販售相關商品的「ならっぷ」。奈良昔日是蚊帳最大製造地,1930 年創業的丸山商店也是其中一個製造商。當時蚊帳職人多達50 人以上,可是隨著時代演進蚊帳業面對產業衰退,丸山商店於是將體系改為丸山纖維產業公司,發展出以蚊帳染織製作的扇子、書套、便籤、筆記本等雜貨。

「ならっぷ」是丸山纖維產業公司的展示空間和販售店,店內蚊帳是一定有的,但更搶眼的是擺放了ㄧ大面牆,以蚊帳染織為素材跟奈良創意人合作的文庫本書套(ふすま地ブックカバー)。

ならっぷ:奈良市光明院町5
10 : 00~19 : 00,除夕和新年期間休息




二鶴

Milly 第二天晚上又來到了跟もちいどの商店街交會,有著椿井小學的椿井町街道,為了來吃50年老鋪「二鶴」好滋味的雙色鰻魚飯。二鶴的外觀不甚起眼甚至還有些老舊,店內卻藏有超級好吃的鰻魚料理,本來以為是當地人私藏老店觀光客不會光顧,可是一坐下老太太放上的菜單卻是英文、中文、韓文都有很國際化呢。

傳聞中的雙色鰻魚飯「二色丼」,是放上蒲燒和白燒兩種口味的烤鰻魚飯。(菜單有1700 日圓的二色丼,但Milly 看著菜單照片選的是放在漆盒內2800 日圓的鰻魚飯二色丼,不是放在碗公內的蓋飯。)兩種口味的鰻魚同樣肉質軟嫩帶著焦香但也擁有各自特色,蒲燒滋味濃郁白燒清淡吃得到鰻魚鮮甜。二鶴由老夫婦兩人經營,養殖7個月肉質鬆軟的鰻魚是從浜松直送,好食材加上老店好技術,難怪可以如此美味。後來還加點了很好配酒的烤鰻魚肝,算是行家推薦的珍味料理。

二鶴:奈良市椿井町51
11 : 00~21 : 00,週一公休日


【作者簡介】

Milly

初夏出生,喜歡藍天下的大樹。原本是電視媒體人,目前則為旅行筆記文字者,以「Milly最喜歡」部落格,繼續悠閒的漫遊文字。期望自己可以一直持有豐富的好奇心和玩心,做個懂得寵愛自己的旅行達人。

1984年第一次踏進日本旅行,之後就義無反顧地到處去旅行,從背著包包住青年旅舍到開始住商務旅館、設計旅館、pension、憧憬旅店,一個計畫追著一個計畫,在回憶中自我滿足在旅行中愉悅散步。

著有:《Milly的京都私路》《車窗外看見雪》《東京發!近郊小旅行》《日本大旅行》《北海道,一個人的幸福旅程》《東京的11種使用法》《東京憧憬角落》《九州︰大人的理想休日》《旅行,一個人小確幸中》《四國,海島漫遊》《京都美好散策,Milly的私旅風景》《Milly的首爾情緒風景》《沖繩,南國緩緩休日》《東京出發,享受吧 休日好時光》等書。

部落格:「Milly最喜歡」
粉絲團:「Milly的情緒私旅」


【目錄】

前言:櫻花季的結束、老職人的咖啡、新綠開始展開

Ch.1新綠京都假期
1-1新綠京都的獨有魅力
1-1前往貴船的叡山電鐵途中下車
1-2嵐山初夏輕旅行
1-3嵐山緩慢散策路徑
1-4理想的嵐山休日
1-5跟著「葵祭」吃喝暢遊
1-6Milly京都美味私路徑
1-7續:美食+點心+雜貨+老鋪的小散步街道
1-8愛戀鴨川的美好方式
1-9鴨川岸美好情緒消費街道
1-10祇園的美食規格
1-11京都甜蜜革新中
1-12夜色京都的美味空間

以京都悠然步調出發小旅行
Ch.2奈良~平城古都悠然假期
2-1美食、名產、雜貨/奈良城中區
2-2町家、老街、咖啡屋/奈良町
2-3田園、小器、食堂/高畑地方
2-4尊貴、鹿男、平野/春日大社周邊
2-5再生、葛餅、古民家/東大寺周邊

Ch.3城崎溫泉女子流散步
3-1 4HOURS的城崎溫泉滯留
3-2木屋町小路

Ch.4東方浪漫IN神戶
4-1新舊融合的極品美食
4-2一百四十年老飯店的早餐時光
4-3回憶的散步路線

Ch.5和歌山~可愛貓咪車站和絕讚定食屋
5-1貓咪電車如此可愛
5-2和歌山城櫻花盛開中

Ch.6大阪的大站繁華和小路風情
6-1大阪車站是讓你荷包緊張的消費CITY
6-2天王寺阿倍野的魅力是現在進行式

附錄:從京都出發小旅行的計算

書摘由啟動文化提供
博客來購書:http://bit.ly/K0TmFA


  • 酒店
  • 機票
關於

分享日本的旅行情報、趣味話題、新鮮景點、文化典故、四季風情。歡迎大家到此多多交流。 宜しくお願いします!我們的日本探奇地:http://solomo.xinmedia.com/japan

網友回應
延伸閱讀
Loading