蝦餐車 VS 海膽丼 沖繩之旅想吃哪樣呢?

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Shrimp Wagon.蝦餐車
粉紅系餐車,以「辣蒜香蝦飯」而出名

是位在古宇利海灘附近營業的美式小餐車,車子的外表裝飾得極具夏威夷風,販賣有著夏威夷滋味的「蒜香蝦飯」。
老闆先把大大隻的蝦子開背後,與奶油、蒜末一起拌炒,旁邊再搭配上沖繩特產苦瓜與生菜,一盤盤美味動人的「蒜香蝦飯」即可上桌。



如果是愛吃辣的人,推薦要點「辣蒜香蝦飯」,在原本蒜香的基礎上,還加入辣醬拌炒,除了蝦子彈牙好吃,拌炒的醬料更是美味的關鍵,鹹香夠味還含有蝦子的香甜,拌在飯上超級開胃,而且辣味更多了一層辛香味,讓人很輕鬆就能把一碗飯菜都吃光。



店家的生意很好,現點現做,加上是餐車形式,沒有頂篷遮陽,想吃美食就要有頂著大太陽等候的心理準備。即便如此,依然不減饕客們的熱情,仍然人氣滿滿。



地址:沖縄県今帰仁村古宇利436-1
MAP CODE:485 692 117*66
電話:098-056-1242
營業時間:11:00~18:00
停車場:
消費方式:約1,200日圓/人
官網:http://shrimp-wagon.com/

TIPS
因是用餐車營業,易受天氣影響,風雨太大的天候就會休息。要前往品嚐美食前最好先注意氣象,免得撲空。

お食事処文ちゃん
可欣賞古宇利橋,享用古宇利島名產海膽丼

店家的外觀很顯眼,門口的牆面上塗滿彩繪,並寫上菜單,非常逗趣。這是個半開放的傳統空間,室外有幾個座位,不論是面海座位,還是多人座的小桌子,都可以一邊賞景,一邊享受豐盛餐點,就算沒有冷氣,坐在這兒吹著涼涼的海風,感覺都很舒服。



半山腰上遼闊視野特別好,忽晴忽雨的天氣讓人特別有海島的感覺。古宇利的海面,海面上深淺不一顏色,海中間直綠綠的岩石,搭配著藍天白雲的景色,真的很美!



店家特別註明是當地產生的海鮮,品質有保證。生魚片感覺很新鮮,吃來都沒有冰過的感覺,口感各有不同,很特別。海葡萄雖不是第一次吃,但淋上哇沙比醬油後,搭配白飯大口吃,一顆一顆鮮味十足在嘴中爆開的感覺,真是美味。
海膽丼套餐含有一小碗的海葡萄、炸海菜餅、水煮貝類、醬煮豆腐、Soba麵湯,還有一碗滿滿的海膽丼。配菜的滋味都不錯,雖然不是超級大分,不過吃完也很滿足、澎拜。尤其這海膽無鐵鏽味、細綿嫩滑,帶鮮甜味與回甘的滋味,入口綿綿化開的滋味讓人懷念。



小小的店家,感覺是家庭式料理,雖然不是精緻式的餐點,但每一樣都美味又新鮮,值得一試。不過店家人手不多,上菜需要有點耐心等待,利用等上菜的時間,好好欣賞景色也是種很不錯的享受。

地址:沖縄県国頭郡今帰仁村字古宇利457
MAP CODE:485 692 170*83
電話:098-056-5234
營業時間:11:00~20:00
停車場:
消費方式:約1,000~2,000日圓/人



書籍簡介
玩翻沖繩全攻略
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作者︱王大胖

本文與圖片提供授權轉載自新文創文化《玩翻沖繩全攻略》,授權僅限欣傳媒,未經允許請勿轉載。

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