[甜點][報導] MONTEUR夢甜屋 風靡日本60年的幸福甜點
圖片說明：現在，不必出國就能盡情品味日本MONTEUR夢甜屋的甜蜜滋味。（記者洪釧瑜攝） 圖片說明：連續3年世界級最高金獎肯定的MONTEUR夢甜屋，讓人一吃上癮。左為台灣MONTEUR夢甜屋社長鈴木智也，右為日本MONTEUR夢甜屋社長鈴木徹哉。（記者洪釧瑜攝）
來自日本、成立近60年的「MONTEUR夢甜屋」，每天至少銷售100萬個新鮮蛋糕，如果將每年賣出的年輪蛋糕系列堆疊起來，高度甚至可達將近7.5座台北101大樓！而MONTEUR夢甜屋選在白色情人節這日，在台北開設海外第一家分店，從此之後台灣消費者不必再千里迢迢出國帶貨了！
「MONTEUR」為法文「寶石工匠」之意，堅持選用最新鮮、高品質的食材，輔以寶石工匠般細心謹慎的精神，以簡單卻能展現食材及蛋糕原味的方式烘焙製作每一個甜點蛋糕，就是MONTEUR夢甜屋的宗旨。
創立於西元1954年的MONTEUR夢甜屋，從日式和?子開始發展，而創辦人鈴木先生約在50年前於朋友的婚宴上第一次吃到德國年輪蛋糕時，就被層層幸福的意涵，以及綿密口感深深吸引，他心想，如果能讓每一個人每天都能吃到這美味，不知該有多好！？當下就決定要研發製作年輪蛋糕。
MONTEUR首先將西方的年輪蛋糕作法，融合日式口感，再經過不斷研發改良後，創造出頂級夢甜屋年輪蛋糕。美麗且圓潤的年輪蛋糕，代表豐足、和諧以及幸福，特別是高人氣的10公分「超厚年輪蛋糕」，除了榮獲2008年日本傳統甜點界橘花榮光獎外，2008?2010年，還連續3年獲得世界食品菸酒評鑑會（Monde Selection）最高金獎的肯定，也因此獲得國際優秀品質獎，為夢甜屋的高品質及美味增添殊榮。
這次進軍台灣，更特別推出四大蛋糕系列商品，分別是「日本進口年輪蛋糕系列」、「日本進口鮮奶油捲系列」、「日本進口陳香經典蛋糕系列」、「現場烘焙夢幻馬德蓮系列」，除了「現場烘焙夢幻馬德蓮系列」，是為了讓消費者嚐鮮MONTEUR夢甜屋的台灣限定入門款外，其餘均是先前曾來台試水溫時的前三名熱銷商品。
除了在門市現場製作的馬德蓮外，所有商品均是從日本生產進口，考量到關稅問題，因此整體售價較日本當地高約15?25％。而未來也會陸續引進其他商品，以滿足台灣消費者嘗鮮的慾望，台灣MONTEUR夢甜屋社長鈴木智也特別說明價位上的差異原因。
記者／洪釧瑜店名：MONTEUR夢甜屋
電話：(02) 2731-8733
地址：台北市忠孝東路四段45號B2（台北太平洋SOGO崇光百貨忠孝館）
網址：http://www.monteur.co.jp/tw
