絕對要品嚐一次看看!精選5款東北地方名酒
By 欣日本2020/01/17
kontenten/PHOTOZOU自然環境優美、水源豐富的日本北部東北地方醞釀出許多好酒。這次就要為各位介紹5款沒喝過會後悔的東北地方日本酒。目錄1. 田酒(青森縣)2. 十四代(山形縣)3. 南部美人(岩手縣)4. 浦霞(宮城縣)5. 日高見(宮城縣) |1. 田酒(青森縣)首先為大家介紹的是誕生於青森縣的「田酒」。商品名稱的「田」字代表的是日本的田地(栽培日本酒原料──米的稻田),正如它名字所示,田酒非常講究米的品質。由特定農家栽培用作原料的米,並以完全手工進行釀造,保持了最原始的製作手法。產量也因此較為稀少,是瓶珍貴高單價的日本酒。味道濃郁,可以品嚐到米本身的風味。清爽的口感
自然環境優美、水源豐富的日本北部東北地方醞釀出許多好酒。這次就要為各位介紹5款沒喝過會後悔的東北地方日本酒。
目錄
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|1. 田酒(青森縣)
首先為大家介紹的是誕生於青森縣的「田酒」。商品名稱的「田」字代表的是日本的田地(栽培日本酒原料──米的稻田),正如它名字所示,田酒非常講究米的品質。由特定農家栽培用作原料的米,並以完全手工進行釀造,保持了最原始的製作手法。產量也因此較為稀少,是瓶珍貴高單價的日本酒。味道濃郁,可以品嚐到米本身的風味。清爽的口感,即使是第一次接觸日本酒的人也非常容易入口。1. 田酒(青森縣)∥青森縣青森市大字油川字大濱46 株式會社西田酒造店官方網站(僅日文) 地圖
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|2. 十四代(山形縣)
挪威 企鵝/Flickr |
2. 十四代(山形縣)∥山形縣村山市富並1826 山形縣酒造公會官方網站(僅日文) 地圖
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|3. 南部美人(岩手縣)
3. 南部美人(岩手縣)∥岩手縣二戶市福岡上町13 官方網站 地圖
|4. 浦霞(宮城縣)
「浦霞」是宮城縣人氣的日本酒品牌之一。其特徵為口感辛辣但喝起來綿密順口,也很受海外多數人喜愛。釀酒廠所在的鹽竈市為靠海的城鎮,因此浦霞與海鮮類非常的對味。不論是冷酒還是熱燗(將酒加熱後飲用)都很美味。4. 浦霞(宮城縣)∥宮城縣鹽竈市本町2-19 官方網站(English) 地圖
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|5. 日高見(宮城縣)
這次介紹的日本酒當中雖然也有難以入手的種類,但大部分在東北地方的居酒屋還是可以喝得到。不論是愛喝酒的人,還是不怎麼接觸日本酒的人,不妨都可以品嚐一次看看喔!
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