到神戶不能不吃的美味　必訪三家神戶牛料理

馳名海內外的「神戶牛」，指的是經過獨特的飼養方式和通過嚴謹的認證標準的牛肉，油花分布均勻，呈現大理石紋理，與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一，受到世界各地的饕客歡迎。來到以牛排聞名的神戶，當然不能錯過親嚐神戶牛的機會！不論遊人喜歡的是燒烤、火鍋或鐵板燒，任何一種料理方式，在神戶大街小巷裡肯定能找到各自喜好的餐廳。

#1 Kobe Plaisir 三宮本店

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

神戶牛專門店Kobe Plaisir位於熱鬧的三宮町區域，以鐵板燒套餐最為出名，廚師桌前直接料理肉品，將遠近馳名的神戶牛肉煎得熟度適中，肉質鮮嫩肥美，簡單搭配青菜蒜片就能吃出神戶牛的好滋味。

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Kobe Plaisir 也推出神戶牛蒸籠清蒸（せいろ蒸し）料理法，兩層設計的木製蒸籠，上層鋪滿神戶牛肉片，下層滿滿的野菜都是當地嚴選新鮮食材，適合注重健康飲食的旅人！

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

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地址：神戶市中央區山本通2-11-5ホテル the b’ kobe 1F
營業時間： 11:30-15:00（L.O.14:00）／17:00-22:30（L.O.21:00）
交通方式： 「三宮站」，步行約1分鐘

#2 Kobe Beef Dining モ?リヤ

有著130年歷史的神戶知名牛排店Mouriya Honten，旗下目前有6間分店，Kobe Beef Dining便是其中之一，秉持Mouriya集團一貫傳統，餐點皆使用上等的神戶牛肉，不須複雜的烹調手法便能吃出牛肉鮮嫩原味。

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

此分店雖然空間不大，僅有20個座位，但與其他店鋪不同，店內營造出輕鬆的用餐氛圍，饕客可自在地坐在沙發椅上一邊看著兩旁電視播映的老電影，一邊品嘗滋味鮮美、入口即化的神戶牛排。

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

地址：神?市中央區北長?通1-9-10 カクテン屋ビル2F
營業時間：11:00–15:00／17:00–22:00
交通方式： 「三宮站」，步行約5分鐘

#3 神戶牛排 Steak Land

「Steak Landステ?キランド」是間以鐵板燒烹調神戶牛的專門店。吃鐵板燒的樂趣就是廚師會在面前料理，神戶牛在眼前慢慢熟成，散溢著可口的香氣。

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

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預算不多的旅人可選擇午間套餐，想來頓美味晚餐的話，依照牛部位與公克數，價格落在日幣4880元–13,100元之間，每份套餐都包含沙拉、湯品、漬物、主食、主餐與餐後飲料。主餐神戶牛肉還會附上豆芽菜、菇類等鐵板青菜，一場神戶牛與鐵板廚師主演的美味表演就等著你來品嘗！

圖片說明：圖片來源│欣傳媒資料庫

地址：神?市中央區北長狹通1-9-17三宮興業大廈6F
營業時間：平日10:30–14:00（L.O.14:00）／17:00–22:00（L.O.21:00）；週末10:30–22:00（L.O.21:00）
交通方式： 「三宮站」，步行約３分鐘

看到這裡，應該留了不少口水了吧！想去神戶吃美食，就搭最方便的神戶海上高速船BayShuttle！短短30分鐘就能從關西機場直達神戶，單程特價還只要日幣500元，省下來的預算通通留給美味的神戶牛吧！

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