[飯店] 新型態設計旅店 東京新趨勢
圖片說明：新宿格蘭貝爾飯店於2013年底開幕。（翻攝自granbellhotel.jp）
在競爭激烈的飯店產業，許多中小型旅館及飯店陷入營運不善的苦難中，但其中卻有飯店自2006年開幕以來，住房率永遠維持在9成以上。在飯店界殺出一條血路，就是由不動產公司「Friendstage」所經營的設計旅店「澀谷格蘭貝爾飯店」（105室）及「赤?格蘭貝爾飯店」（61室）。
圖片說明：設計旅店格蘭貝爾在東京殺出一條血路。（翻攝自granbellhotel.jp）
Friendstage以品牌格蘭貝爾創下飯店業佳績後，為開發副都心線的市場活絡，2013年底在東新宿設立旗艦飯店「新宿格蘭貝爾飯店」。「亞洲的下一個藝術旅店」是新宿格蘭貝爾飯店的概念，在日本最能感受到亞洲文化的新宿歌舞伎町，以時髦、先端、感受性為重點設計，達到「Fun to stay」的目標。
設計旅店通常以客房數少，維持精緻走向的小規模為主，而新宿格蘭貝爾的客房數是澀谷格蘭貝爾接近四倍多的380室。如此大規模的設計旅店，共分為標準房、閣樓房、行政房、套房的四種大方向，房型則延展為33種風格的設計。除了超豐富的房型供選擇外，同類型的客房又分為「外房」（オモテ）及「?房」（ウラ）的兩種有趣房型。
圖片說明：每一種房型又分為外房及?房，外房注重辦公實務性。（翻攝自img01.jalan.jp）
圖片說明：?房注重舒適性。（翻攝自jalan.net）
外房是以商業飯店的標準為主訴求，房內置有大辦公桌及舒適的座椅；?房則是較放鬆的風格，房內擺有舒服的沙發，提供旅客同一種類的房型也可依使用目的及心情來做選擇。旅客在選擇飯店時，如果是因公的差旅通常會以價格為優先考慮項目，舒適度及氛圍也就不那麼重視，但個人旅遊的話就算房價稍高，只要夠舒適及漂亮都在可接受的範圍內。
新宿格蘭貝爾在房價的定位上，定於商業旅館及都市飯店的中間地帶，客房數最多的標準客房（320室），價位就落在一般企業所能提供的差旅經費內。以標準客房中最便宜的「精簡單人房」（12室）來說，基本客房費用為一人13,000日圓（含稅），比起低價的商業旅館稍高，但跟都市飯店或其它設計旅店相較卻便宜許多。
圖片說明：麻雀雖小時尚度卻高的精簡單人房。（翻攝自granbellhotel.jp）
精簡單人房單就12平方公尺的面積數字來看，給人十分狹小的印象，但挑高的天花板、將牆壁與天花板營造出一體感的設計曲線，讓旅客置身於此卻不覺空間狹窄。房內並使用皮革家俱，加上利用燈光效果，營造出客房的高級感。另外，標準客房的窗戶以橫長方形為主，據說是為了讓旅客在坐下時能享受寬廣的視野，窗戶的橫長設計參考了新幹線的設計。
圖片說明：閣樓房是新宿格蘭貝爾的特色之一。（翻攝自asp.hotel-story.ne.jp） 圖片說明：與香港知名設計品牌「Goods Of Desire」合作的油麻地雙人GOD客房。（翻攝自granbellhotel.jp） 圖片說明：房內設有私人花園及大浴池的渡假套房。（翻攝自pds.exblog.jp） 圖片說明：13樓的露天酒吧。（翻攝自yukoyuko.net）
9種類型、共24間的閣樓房，是新宿格蘭貝爾最獨特的特色所在。房內附有階梯能登上小閣樓的閣樓房，最推薦的類型為「雙人閣樓房」。下層的空間有大單人床外，上層的閣樓空間也能放入寢具，最多一次能入住三位旅客，房價為20,000日圓左右，平均起來一人只要6,600日圓就能入住時髦的設計旅店了。飯店還提供出借投射大螢幕的服務，旅客可在房內享受個人電影院。
純粹以設計為重點的行政房，價位是28,000日圓起的稍高價格，房型分為四大種類的32室。比方說「油麻地雙人GOD客房」，就是與香港知名設計品牌「Goods Of Desire」合作，以香港油麻地為設計概念創作，呈現出設計旅店的嶄新風格。
套房則僅有4室，每間套房的面積都在58至62平方公尺，如同高級住宅區的寬敞空間。每間套房皆出自不同創作家之手，共通點為個性化的舒適創新設計。其中的「渡假套房」即由義大利時尚品牌Diesel旗下的居家品牌「Successful Living from DIESEL」統一，房內設有私人花園，還有超大的戶外浴池，在都會中也能充分享受渡假飯店的樂趣。
根據實際入住過的旅客意見，新宿格蘭貝爾不僅重視設計元素，在實際的機能性方面也十分周全。一般的設計旅店喜用間接照明營造出昏暗的視野，雖然氣氛良好旅客在閱讀時卻非常辛苦。成熟雙人房除了基本的房內照明，在床頭櫃、床頭、及書桌上皆設有多盞照明，旅客能依個人需要調整燈光位置及亮度。許多客房的浴室還能夠欣賞東京的魅力夜景。飯店12樓設有義大利餐廳，13樓則有露天酒吧。
新宿格蘭貝爾除了以上諸多特色及優點，較令人擔心的是在380間客房的飯店內，只有一間餐廳提供餐點服務。12樓的義大利餐廳，包括吧台位置僅有91個座位。想外出用餐，飯店周圍又都是汽車旅館，雖然步行10分鐘就可抵達熱鬧的歌舞伎町，但對於不傾向外出想在飯店內用餐的旅客來說，確實較不方便。若想在飯店內用餐，建議最好先行預約餐廳，如果不是太餓的話，也能考慮在13樓的吧台享用披薩等輕食。
新型態的東京設計旅店新宿格蘭貝爾，除了為旅人提供更時尚、豐富的住宿選擇外，也刺激了飯店產業，漸漸發展出一種新的飯店文化，進而也成為東新宿的新地標。
編譯：胡靜佳
