[情人節] 浪漫晚餐如何吃才健康 送禮送進心坎裡

每個人都想要在自己心儀或是另一半的面前維持完美的形象，無論是個性還是談吐，都盡力想讓對方對自己留下好印象。當然，除了內在之外，外在更是許多女性追求的目標，尤其是在情人節這種重要的告白節日，為了在那天以曼妙身材和情人一同享用浪漫晚餐，許多人選擇減重一途，以飲食控制達成目標。

不過，大部分餐廳提供的情人節套餐總是分量多又熱量高，讓不少在減重中的女性暗自擔心多日來的努力全在今日前功盡棄。其實，只要慎選餐廳料理類型，就能簡單避掉這種煩惱又能享受浪漫晚餐唷。

圖片說明：創作和食以少量多元提供，拉長用餐時間的方式能讓人以少攝取量達到飽足感。（翻攝自womo.jp）

一、創作和食
以懷石形式上餐的創作和食中每道菜的份量精緻又恰到好處，將當季食材製成的色、香、味俱全的料理一道道送到眼前，無論是視覺還是味覺都能得到極大的滿足。再加上因上菜方式拉長用餐時間，讓人能緩慢地品嘗，即使吃的東西不多，也容易獲得飽足感。

圖片說明：變化多端的義大利菜以一菜兩人分為主，能自己控制食用量。（翻攝自gnst.jp）

二、道地義大利料理
道地義大利餐廳是強調非義大利麵、披薩充斥的義大利餐廳，而是各自在開胃菜或是季節性蔬菜上用盡心力等具備的道地義大利菜特色的餐廳。大多的義大利菜使用蔬菜、魚類等對身體較無負擔的食材，還能一菜兩人吃，因此在控制食用量跟選擇菜式上都是讓減重者能放心的好選項。

圖片說明：法國料理中的Prix Fixe Menu可讓人以少料品嘗到該餐廳的招牌料理。（翻攝自hitosara.com）

三、法國料理
追求料理藝術極限的法國料理偏愛以油脂展現食材風味，再加上多樣的調味和偏甜的甜點，常讓人覺得法國料理是減重者的大禁忌。不過，其實法國料理中有個Prix Fixe Menu的套餐選擇，主要將餐廳內的推薦料理以少量提供給客人品嚐，當然法國料理如畫般的擺盤絲毫不偷工減料，像創作和食般能花時間慢慢品嘗，以少量、用餐時間長滿足胃的需求，達到一定的飽足感，攝取到的熱量跟一般點餐相比也大降不少。

編譯／高宜汝

圖片說明：許多男性都喜歡收到酒類禮物。（擷取自Flickr，作者為Paul Scott，http://ppt.cc/hPDO）

有別於台灣西洋情人節，情侶習慣互送禮物；在日本則以女方贈送男性，表示愛意為主。最安全不怕出錯的禮物，就是巧克力或親手做的蛋糕、餅乾了。但是對方如果是個不喜歡甜食的人，該怎麼辦呢？日本女性情報網站「modelpress」精選出4種備案，供仍在煩惱中的女孩參考。

圖片說明：若男方不喜歡甜食，可以做些填飽肚子的料理。（擷取自Flickr，作者為ume-y，http://ppt.cc/Ob0i）

手作料理
對手作點心沒有興趣，那就轉個彎，作出能填飽肚子的菜餚吧。馬鈴薯燉肉或咖哩、義大利麵等，都是不需花費太多時間，又是男性喜歡女性做的菜色前幾名。最後，再以心型的盤子盛裝，照樣可愛甜蜜，絕對能討對方歡心。

迷你酒組合
要是對方有小酌的習慣，投其所好的迷你酒組合也非常適宜。無論他是以威士忌為首的洋酒派、日本酒派，都不難找到包裝精緻大方的禮盒。在情人節的夜晚，一同品酒餟飲，也很令人期待。

情人節風小物
也就是各店鋪推出的情人節限定商品。例如織有低調花紋的襪子、圍巾，或者雅致的馬克杯等，實用又符合情人節的氛圍。平時下不了手的流行小物也可以趁此時購入，讓心儀的他帶在身邊天天感到一絲甜蜜。

圖片說明：巧克力泡澡粉，讓甜甜的巧克力香裹住全身。（翻攝自ameblo.jp）

巧克力泡澡粉
不喜歡吃巧克力這種甜食，那「泡巧克力」總行了吧。少了巧克力的情人節，總覺得像料理缺了一味般空虛……若是有這樣的想法，那就送男方巧克力泡澡粉，讓迷人的巧克力香瀰漫全身。兩人的關係要是已經晉升為戀人，那不如大膽一起入浴，更能感受甜美氛圍喔。

【飲酒過量有害健康！】

編譯／林芳如

圖片說明：此店限定的熊型燒適合兩人買兩個、各分一半一起吃。（翻攝自ameba.jp）

濃郁香甜的巧克力，是日本女性向男性告白的必備利器，但單吃巧克力表心意似乎對相戀多年的戀人或夫妻來說誠意略顯不足，收到巧克力時也不像過去一般充滿心動跟期待，偏偏「情人節＝巧克力」的觀念早已根深柢固，情人節不碰巧克力的話彷彿少了些什麼，讓不少男女因此感到苦惱，不知該如何是好。

在需求逐漸增加的情況下，位於東京墨田區的CHARLOTTE CHOCOLATE FACTORY便成為最新慶祝情人節的人氣店家。該店以小熊餅乾上出現的「LOTTE小熊」熊型燒、巧克力飯出名，是LOTTE旗下用「巧克力入菜」為概念的主題式餐廳。菜單中的眾多料理裡大多放有各式不同的巧克力，適當地將巧克力的香、甜、苦、甘帶入料理，提升整體風味及味道層次，即使是一般常見的義大利麵或咖哩飯，都能因此呈現不同的風貌及香氣。

圖片說明：CHARLOTTE CHOCOLATE FACTORY的情人節大餐讓不少情人多了不同的巧克力選擇。（翻攝自prtimes.jp）

圖片說明：情人節套餐中的菜餚裡全加入了Ghana巧克力增添菜餚風味。（翻攝自fc2.com）

情人節特別推出的套餐中，可從特定菜單中自由選擇前菜、義大利麵、主菜及甜點各一品，每樣菜餚都分別添加了LOTTE創社以來的長紅熱銷商品「Ghana巧克力」的黑巧克力、牛奶巧克力等。由於使用份量拿捏得恰到好處，並不會讓巧克力的甜膩感出現在料理中，反而稱職地襯托出料理本身應有的濃郁或清甜，就連不太喜歡巧克力的人也能開心享用。最後呈上的甜點上方還能看到可愛的小熊餅乾跟大家打招呼，治癒度破表。

餐後若肚子還有空間，不少戀人會選擇購買該店限定、世界僅此一家的熊型燒一同分享，買兩個口味再一人分一半，讓彼此的感情更加溫。

【延伸資訊】
シャルロッテチョコレ?トファクトリ? CHARLOTTE CHOCOLATE FACTORY
地址：東京都墨田區錦糸4-6-1 LOTTE HOTEL錦糸町1F
營業時間：7：00?22：00，全年無休
官網：http://www.lottecityhotel.jp/restaurant/

編譯／高宜汝