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[吉隆坡] 馬來人在地夜市 大吃迷人椰漿飯 超平價沙嗲串還有各種當地特色小吃

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檢舉

有時候旅程的意外反而讓人體驗到更多的當地風情。
第一天和旅伴們本來要照著旅遊達人推薦的叨沙餐廳,當地朋友開車載我們經過這個馬來人傳統市集時,一群人馬上決定捨名餐廳,聚集當地小吃的夜市更令人想一探究竟。

我們一開始就東張西望的看著各種小攤,很多沒見過的小食都引起我們的好奇,當然也有不少看起來很熟悉的小東西,像這個根本是免煎嗲吧,裡面也是放花生粉和糖粉,尺寸比較小一點,秉持著餓著肚子不吃甜食的原則,我們繼續努力找正餐。

這個市集可以搭地鐵到Kampung Baru站,再步行200公尺左右就到了,這邊離雙峰塔只差了一站,逛完要走過來也是可以啦,只是太熱了,不想折磨自己。


K子推薦我們可以嘗試椰漿飯,我們就來這家小店,打算點個兩份餐點試試看。


菜單就在牆上,左邊是餐點和價位,上面是飯,下面是肉,所以可以自己搭配口味,菜單右邊是飲品,在小吃店吃飯點飲料是基本禮儀,所以萬一不想喝飲料,點杯冰開水也是可以的。

只是菜單全是馬來文真的看不懂,朋友神速的幫我們翻譯,其實老闆娘完全可以用英文溝通,只是口音比較重我們一下子反應不過來。餐點內容不複雜,就是牛肉雞肉各種主菜搭配椰漿飯。


點了牛肉和雞肉,飯是鬆鬆的長米,用椰漿調味過所以帶著淡淡椰奶香,除了肉汁本身味道就很重之外,椰漿飯的靈魂就是左上的辣醬,每家店都會有獨家秘方,但是我完全無法吃出辣醬的奧妙,只是輕輕沾到一點就被辣到快往生,朋友說這樣只是微辣而已,嗜辣的另外兩位小夥伴倒是吃的頻頻點頭。


這是雞肉的椰漿飯,非常標準的菜色,水煮蛋、小魚乾、一份主餐(要再多加也沒問題)辣醬、兩片小黃瓜和散發淡淡椰香的長米。因為這裡是馬來人的市集,信仰的緣故他們的餐廳裡是不會有豬肉料理的,這個可要稍加留意。

 ※

我們一起吃完椰漿飯還意猶未盡,繼續踏上探索未知美食的旅程。


邊走邊逛看到這攤烤著包著葉子的神秘食物,超好奇上前詢問,只大概知道是魚類料理,就各點一份大家試試看,據說這是在東馬比較常見的點心,吉隆坡很少見。(價格也相對比較貴,共5馬幣)
魚肉粽個頭不大,三個一份,是魚肉泥+椰子絲混合一絲南洋香料,味道吃起來像是用品質很好,肉厚實、還沒全打碎的魚漿,咀嚼起來像貢丸的半成品還帶著椰香,從來沒吃過的口感,很美味。


烤魚肉泥份量不多,我只吃的出來有些薑黃的香味,其他就超出我的理解範圍了XD

是美味的陌生口味,有機會想去東馬再嚐嚐道地魚粽和烤魚肉泥的滋味。


路邊也有不少這種烤玉米+奶油玉米的攤子。


跟臺灣的玉米比,這裡的玉米好胖好大根,最可愛的是留下好長的莖代替木棍拿手上吃,玉米本身比較不甜,不過刷了奶油還是煉乳,加上一點醬汁烤過,跟我們習慣吃的重鹹香味道不同,風味不同但一樣炭香逼人。


最後我們在這間看起來很豐盛的沙嗲攤買了一些串串回旅館當點心。(去年再訪時沒遇到,我都要心碎了)
沙嗲攤賣的東西很單純,不過真的看不太懂什麼是什麼就每種口味各買兩三串囉。因為我太怕辣了(明明是這邊的辣度太驚人)所以請小販把醬料另外裝袋。


原來我們買了五種口味,兩種雞肉、牛肉、牛舌和牛胃,看起來硬其實就一般的嚼勁,還算好入口。


左邊是加了花生的沙嗲醬,沾著沙嗲吃超驚豔的,香辣帶甜又鮮美,味道複雜中帶層次,馬上後悔沙嗲買太少,這醬太好吃了,右邊是相對清淡的咖哩醬,不太辣,但很香,很想來碗白飯配著吃。
這天最驚豔的應該是沙嗲吧,熱愛醬料的我恨不得再衝去買個幾大袋,沾滿沙嗲醬慢慢啃上一整晚。
椰漿飯也是很強烈的衝擊體驗,完全沒料到馬來西亞人的吃辣力驚人,出門前沒好好鍛鍊舌頭實在太失算了。

其他行程可以到 2017年2月馬來西亞行程全整理 


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一個有點過期的姐姐,掏傻瓜相機高手,自助旅行菜鳥,還有塗鴉廢文王。因為這世界太大而腦子太小,興趣嗜好不停轉變而無一精通,最後決定當個夢想家,特級白日夢的那種。 個人圖文 旅遊blog:http://joujou.tw/ 聯絡信箱:ellen.jou@gmail.com

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