[食記/台北/松山區/南京復興站]一禮烘焙Elite Bakery-過年早餐約會

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  每年過年與南部返鄉潮相反,我會回台北老家過年,就順便與一些在台北工作無法回鄉過年的老同學見面。
 
  但同學的台北過年班,常常都是早10點晚11點,約晚上見面就會過捷運時間,對住在兩頭沒有捷運以外其他交通工具的我們非常不方便,最後就往往變成是在初一初二的早餐約會。
 
  只是這時間北部店家很多都休假了,所以要找到在他工作的南京復興站附近、又要早八點開店,非常困難。大概看了十幾篇食記,點到店家粉絲團後都是過年歇業,超悲傷~~~~~
  相反的這時間南部開的店超多,聽在嘉義市文化路開飲料店的朋友說一天可以有上五萬的淨利!驚!
 
  (附上初一晚上的文化路人潮照)


 
  這次選了南京復興站2號出口外,步程3分鐘的『一禮烘焙Elite Bakery』。從台北威斯汀六福皇宮飯店的附設烘焙坊,到2008年獨立成一禮烘焙Elite Bakery品牌。所以店家作息隨著全年無休的飯店運作,7:30~10:00,我們才得以在這初一初二的早晨時光有地方一聚。
 
  早上八點多抵達時,現場還很空曠,服務生忙著上架跟備料整理,呼喚了數聲才過來接待。

 


  用餐環境簡潔乾淨,微黃的咖啡店式燈光很有氣氛。

 


  套餐有兩種,一種是麵包區的任選一麵包+飲料 $60
  另一種是冰櫃區的任選一鮮蔬夾堡+飲料 $85
  由客人自己去取用後再至櫃台結帳。


  以附近早午餐店的價位多半在100上下,一禮的早餐算較平價。(高價的過年都關,要吃也沒有)
  但比較要注意的是鮮蔬夾堡不像外面咖啡廳會提供加熱服務,都是冷食,所以有點簡易飛機餐的感覺。


 
  主餐部分選了叉燒佛卡夏。
 
  方形的佛卡夏微微焦黃,口感鬆軟又有彈性,上頭鋪著黑橄欖提味。
  美奶滋醬料的酸奶味,搭配麵包、生菜、小黃瓜及份量十足微帶甜味的叉燒十分好吃。

 


 
  牛肉可頌
 
  煙燻牛肉份量很精彩,厚度嫩度鹹度恰到好處。
  但就因為都是冷的,所以麵包沒有溫熱時的香氣,可頌應有的酥脆感不足,起司也無法融化,美中不足的可惜。
  且可頌就是一個塑膠袋裝著也沒有提供任何盤子,還好我有點佛卡夏,有一個類似飛機餐的盒子,就讓同學拿盒蓋接。
 
  店家一開始沒有提供刀叉,是要了才給。但如果不給刀叉要客人用手抓麵包,店家沒有提供廁所或任何洗手設備,覺得衛生設備較不足。

 


  飲料可選擇紅茶或是美式咖啡。
  美式咖啡略酸但厚度很足。


 
  後來到九點時整間店已經坐八成滿,不知道是因為過年真的難找店家,還是這間平常就有這熱度。
  非常喜歡他的麵包品質及用料實在,價錢也是周邊區域中較為理想的,
  只是一些設備服務提供方面可以再加強一點點(麵包加熱、拖盤及洗手設備),就會是這過年期間早餐首選了。
 
  離開店時大約九點半,看到旁邊六福皇宮正設置了舞龍舞師的踩樁正在模擬試跳(這之前還有拿紙錢每柱過火也很妙),覺得非常有趣呢~


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餐廳名稱:一禮烘焙Elite Bakery
詳細地址:台北市南京東路三段133號1F
電    話:02-6619-5069
餐廳網址:https://www.facebook.com/jamikitchen2015/
營業時間:07:30–21:00
價    位:60UP
消費日期:2018.2
推薦菜色:叉燒佛卡夏

 

 


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