[食記/嘉義]體育路牛肉麵~冰果店結合

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  平價傳統的路邊麵店,因為位於住宅區跟學區,附近又有體育場,所以也很多來運動順便吃一碗的客人。

 

 
  除了傳統麵食外,特別是也有賣傳統冰果店的果汁及剉冰!?
  牛肉麵及冰店組合太種類衝突,據長一輩說其實最早似乎是賣冰起家,但賣冰受限季節性,開始在其他季節兼賣牛肉麵,沒想到牛肉麵銷售不錯,就此定下來反客為主了。

 


  
  才會是麵以攤車型態在外面,冰櫃固定在內。覺得這種型態的轉變也很有意思,但也真是會受季節寒冷影響,雖然想試試這牛肉麵冰,還是無膽抵抗寒流QQ

 

 
  牛肉湯麵 $45
  
  湯頭鹹度偏淡,牛肉香味不會被醬油味蓋過,也比較健康,但對習慣吃重口味牛肉麵的人可能會覺得不夠味。鋪上蔥花提味,細麵條軟Q,算是中規中矩。

 


  水餃$40
  
  一顆4元的水餃來說個頭算大,內餡肉菜比例掌握平衡,不會太油或是蔬菜出水太多,配合有嚼勁的水餃皮,好吃。

 

  
  青菜豆腐湯$20
  
  軟軟的青菜與嫩嫩的豆腐,一碗清爽的熱湯暖肚皮。

 

  
  燙青菜$30
  
  算蠻大盤,肉燥瘦肉多豪邁灑鋪,是很開胃的配菜。
  


  
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   餐廳名稱:無名
   詳細地址:嘉義市體育路81號
   電    話:05-2285200
   營業時間:中午到晚上,沒特定關開店時間
   價    位:40up
   消費日期:2018.2


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