清邁咖啡|Trailer Coffee| 特色咖啡小餐車

  • 發布時間:
  • 人氣:348
  • 收藏:1人
檢舉


清邁咖啡|Trailer Coffee 原文網址

清邁 Trailer Coffee 是所長這次在泰國蒐集到的特色咖啡店之一,有著『網紅咖啡車』的稱號,背後的故事也非常勵志,特別是另外還賣著鴨血麵,更增添其特色。

清邁 Trailer Coffee 網路資料 (來源kknews)
清邁 Trailer Coffee 的年輕老闆 Keng,從大學開始,就咖啡行業裡打工,學會如何調出一杯好的咖啡,十幾年過去了他還是一直堅持著他的咖啡夢,雖然說是名工程師,但他卻對咖啡情有獨鍾,所以他大二時就開始開始賣起了咖啡。2018年,Keng帶團隊去參加 ThailandIndy Barista Championship 咖啡比賽,獲得了 Thailand Indy Barista 第3名和 Espresso Italiano 第2名。




雖然是露天的環境, Trailer Coffee 仍然把喝咖啡這件事弄得很有特色。舉凡如小學課桌椅般的客席區,還有駐唱歌手在旁,唱的也都是流行西洋歌曲,都忘記旁邊就是喧囂的馬路旁。



Trailer Coffee 菜單參考,菜色單品的部分很簡單,吃的也就兩樣——法國麵包三明治與鴨血麵。特別點餐時會詢問是要這邊吃還是外帶,因為餐車的大部分客人都是來購買早餐或外帶咖啡。



冰那提,濃縮咖啡的味道真的很不錯,不愧是有得過獎的咖啡飲品!



招牌熱那提與鴨血麵,那提拉花圖案簡單細緻。味道比起冰的還濃郁,果然咖啡還是要熱的好喝,奶泡也是綿密濃郁,清邁的咖啡真的是一家比一家厲害。



鴨血麵融合了傳統泰式料理的酸辣調味,又有點麻辣的口感在大熱天裡吃起來非常解熱,一碗麵40泰銖也是非常便宜,許多人都是一碗麵加上一杯咖啡解決一餐。




清邁 Trailer Coffee 咖啡小餐車的老闆看起來現在生意穩定許多,在經歷四家店面都失敗的情況下,終於找到一個可以延續夢想的方式。小餐車不僅彈性高、也經營出個人特色,重要是支撐想的力量,希望下次來的時候能得到更多獎項的肯定!

清邁咖啡|Trailer Coffee 原文網址


  • 酒店
  • 機票
完成訂購後,別忘記領取您的免費旅遊金! 立即領取
完成訂購後,別忘記領取您的免費旅遊金! 立即領取
關於

小黒猫有料案内所|旅行 瞧瞧更多旅行請看 https://b-cat.tw/category/travel/ 業務合作請來信 kukuruTW@gmail.com

網友回應
延伸閱讀
Loading