茉莉最近在積極健身，每次練完之後都腦袋空白，這次在訓練之前就先做好功課，準備等等練完想吃的美食list。練完就是要吃肉阿，今天選的這家餐廳是結合了牛排和鍋物，對健身是很好的選擇。
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牛Bar位在淡水美麗新廣場內，一進去左轉就看到了，每次到美麗新廣場，總是會看到牛Bar大排長龍，櫥窗外的原肉看起來非常吸引人，光看就覺得高檔，每到吃飯時間，店內一定客滿，因為平日的關係，這次沒有等太久，不然茉莉快要餓暈了。室內的裝潢很霸氣，牆上掛著一個黃金大牛頭，對面的牆上有店家的大logo，靠外側的牆都是大片的落地窗，白天來的話，可以看到外面的景色。
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牛排價位在290-390之間，點牛排還有副餐五選一，鍋物全都是$189，總共有15種鍋底可以選，吃素的朋友也有素食鍋可以選擇，最重要的是店內居然還有自助吧耶！根本很物超所值。110cm以上小朋友共食的話，會加收50元自助吧的費用，這超便宜耶！跟外面櫥窗擺放原肉的裝潢很有對比感。這故事告訴我們，不要預設立場，事實很有可能跟你想的不一樣！
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你以為故事到這裡就結束了嗎？並沒有！自助吧種類多到令人驚訝！進入自助吧區，先看到的是一些備品、餐具和醬料，這邊看起來有些混亂，因為服務人員也常常會到這邊拿火鍋用的罐裝瓦斯及菜單，動線會有點卡卡的。醬料有醬油、沙茶醬、豆腐乳醬、胡麻醬、烏醋和蔥花，如果點火鍋，這些醬料偏台式，應該是大部分人可以接受的。
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再來會看到白飯和湯品，白飯我今天沒有吃，因為要盡量少吃碳水，所以我不知道白飯煮得怎麼樣。今天的湯是玉米濃湯，洋蔥切得很碎，燉得很軟，香氣四溢，是很有誠意的湯！
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飲料區有無糖的日式煎茶、有糖的果汁、可可、奶茶、汽水、冰沙，也有熱咖啡和茶包可以泡茶，多樣化的飲品可以選擇，比較特別的是還有爆米花機耶！冰淇淋選用明治冰淇淋，總共有六種口味，小朋友應該超愛這個區域的！難怪看到店內的小朋友吃飯都吃很快，又很自動自發，完全不用父母催促，為的就是趕快來這邊選自己想吃的點心吧！
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逛完一圈，重頭戲終於要來了！茉莉這次點五分熟的霜降牛排8oz，鐵盤左上角有一塊燒燙的方形石頭，可以自己調整肉的熟度，如果覺得太生，可以先抹點牛油，再把肉放上去，不過這也表示如果要調整熟度要吃很快啊！不然石頭會冷掉！茉莉一切開牛排，這個熟度大概只有2-3分吧！不過沒關係，我還有燒燙的小石頭！跟店家反應後，店家馬上要幫我換一份，由於我想試試看這個小石頭，所以婉拒了，只是想讓店家知道這樣的情況。果然這個小石頭很燙，對於8oz的大小來說，慢慢一片一片放上石頭煎是可以的！肉質偏硬，帶有一點點肉的甜味，但是在這個價位來說，是可以的！烏龍冷麵麵體很Q彈，吃進去後海苔味會淡淡地散發，這個我愛！
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總結：餐點品質普通，但是服務態度很好，環境寬敞，只有自助吧區有些壅擠。
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牛Bar / Beef Bar
電話：02-2625-9057
地址：新北市淡水區義山路二段301號(美麗新廣場A棟1樓)
粉絲專頁：<a href="https://reurl.cc/YMZMX" target="_blank">https://reurl.cc/YMZMX</a>
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服務關閉公告

【淡水】美麗新廣場內永遠都大排長龍的牛排館──牛Bar(牛排&鍋物)