【文化阿給】淡水在地人都會吃的淡水在地特色小吃

檢舉

大清早起床,就梳洗準備要開始一天的行程了!

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大約六點就吃阿給,這一排總共有三間賣阿給的,在地人都吃文化阿給,觀光客都吃老牌阿給,兩者比較起來,文化阿給的阿給吃起來比較有層次,魚丸湯的魚丸比較Q彈,老牌阿給的阿給比較軟嫩,魚丸湯的魚丸口感偏扎實,味道就不談論,因為這是主觀的感受。

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淡水今天要吃的是文化阿給,文化阿給有很多明星在學時期就常常光顧,例如周杰倫和莎莎是在淡江高中念書的時候常來,陳漢典和蔡昌憲則是在念真理大學的時候常來,所以文化阿給也推出一個特餐叫做周杰倫套餐,內容物有阿給、魚丸和包子,不過只比分別買便宜了一元,在前台的阿姨還搞笑的說:「我們就只有賣這三種阿,你們要買別的也沒有了!」這裡也有販售生冷的阿給,可以自己回家蒸熟了吃。店面不大,平常如果太晚來,附近也不太容易停車,這就是今天早起的理由!

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旁邊不知道為什麼要有一堆排放裁切整齊的紙。

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真的很多明星來過。

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取餐區隔壁是內用區

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牆上的介紹,原來阿給是從日文翻譯過來的,是「油豆腐」的意思

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這是正在製作阿給的材料,冬粉經過醬油和油蔥翻炒後,再塞進油豆腐裡,淋上特調醬汁就是阿給了!

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店家推薦阿給的吃法,從豆腐皮中間撥開,將冬粉翻出來,讓醬汁進入阿給,等充分吸收醬汁後就可以享用了。

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餐具檯。文化阿給採自助式,於是有一些希望客人能夠配合的事項。

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這就是周杰倫套餐。

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店面外面一大早也開始販售一些小娃娃。

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整個店面排場超大,因為現在是早上六點多,開始有一些客人來買了,如果再更晚一些,可想而知。

 

文化阿給

電話:02-2621-3004

地址:新北市淡水區真理街6-4

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