探訪古老漁法磺火捕魚 來去攝影「金山蹦火仔」!

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圖片說明:圖攝/吳仁凱

「上山下海」一直都是欣攝影奉為圭臬的採訪準則,這次小編可以說是拼了老命才拍到這一系列的磺火捕魚作品,為什麼這麼說呢?實不相瞞,小編自小容易暈車,這次所探訪的磺火捕魚,我們一行人搭乘觀光船,跟著磺港僅存的四艘磺火船出海。那天晚上,由於鋒面尚未遠離北台灣,搖晃的船隻搭配著一陣陣雨勢,別說架設腳架了,光是想要拿著相機穩定的拍到一張照片都是頗具挑戰的事情。有一點要切記,會暈船的朋友一定要服用暈船藥,雖然還是會很不舒服(容易暈的),但至少不會讓你吐出來(誰也不希望按快門的當下吐在相機上吧)。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

拍攝磺火捕魚有兩種方式,一個就是在岸邊搭配長焦段的鏡頭拍攝,優點就是不會讓你暈船(舒服很多),而且拍攝相對的穩定許多,缺點就是漁船如果離岸太遠,這時候只能請出火力更強大的超望遠鏡頭,否則沒辦法順利拍攝。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

第二種方法就是搭乘當地安排的船隻,跟著磺火船一起,我們的船基本上就是在旁邊拍攝他們的作業。優點在於搭乘的船隻可以隨時跟著磺火船,船長也會控制觀光船方向讓拍攝者有比較好的構圖,有時候磺火船發現大量魚群的地方,往往都會待上一段時間,這時候船長會慢慢逼近磺火船的位置,就容易有近距離的構圖。缺點不用說,暈船的朋友一定要考慮清楚再上船,量力而為,如果當天海象不佳,船隻搖晃程度也會提高,這時候大概只能手持拍攝了。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

拍攝磺火作品有一部分很依賴相機及鏡頭本身的性能,如果是搭乘船隻跟著出海,通常都會距離磺火作業船隻50~100公尺的距離,攝影上常用的70-200mm焦段鏡頭在這個時候就不是很好的選擇(搭配全片幅不加增距鏡的情況下)。也因此這次小編特別與台灣佳能資訊股份有限公司商借EF 100-400mm f4.5-5.6L IS II USM這隻鏡頭,為的就是希望在船上可以藉著這隻鏡頭夠長的焦段,搭配穩定的防手震系統,讓拍攝進行的更順利。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

與一代相比,這次二代的EF 100-400mm f4.5-5.6L IS II USM,實際於當天風雨交加,船隻搖晃的情況下,搭配EOS 6D拍攝,對焦速度都能應付當時的環境,如果搭配新一代的7D MARK II或許會有更佳的連拍對焦速度。還有相較於一代的鏡身,二代的雖然還是沒有內變焦設計,但在新設計的接環、轉環處,都有加上膠圈,尤其是二代加強了鏡身的防塵防滴設計,讓小編當天在雨中也能更加放心的拍攝。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

會特別提到器材,就是這部份真的很重要,基本上不建議那種打鳥用的超長焦段定焦鏡頭,因為船上的環境不比陸地,很多時候需要在狹小的船上移動,腳架通常會增加不方便性。變焦的鏡頭在構圖上也能有比較靈活的運用,因為船隻有時候遠有時候近,如果使用定焦鏡就可能發生「爆框」的問題。選擇一台能拉高ISO拍攝的機種也很重要,以小編當天的環境來說,快門速度至少都要有1/400,ISO也都是6400起跳,如果相機衝高ISO的畫質不敷使用,就得考慮換上其他機種了。「工欲善其事,必先利其器」這個觀念,在磺火捕魚這個題材上是不能輕忽的。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

在小編的觀察之下,磺火船作業都有一定的SOP,通常都是由船頭的船長用哨子發號司令,船員們都是跟著船長的哨聲作業。首先船隻會先找尋魚群的所在,這時候通常不點火或者用比較小的火來找尋位置,等到船長確定該地點能捕獲魚群,船隻就會停在該地,其他時間磺火船機動性很高,航行的速度也很快。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

重頭戲來了,這時候磺火船就會將磺火點燃至最大,由船長手持磺火燈具,在海面上照射,如果該區域有魚群,慢慢的就會有魚跳躍上來,接著船長就會將燈具移動至船中心的魚網區,讓船員準備捕獲這些魚群。當磺火在控制之下慢慢變小,跳躍出海面的魚群也會越來越多,這時候船員就會用魚網一一的將這些魚群捕撈上來。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

這樣的流程會在一個固定的位置上重複3~5次,等到漁具上的魚滿了,磺火船就會開啟螢光燈,代表此時正在處理漁獲,這時候就不會有磺火的作業了。在拍攝上,我們就要先過濾掉開啟螢光燈的磺火船,留意沒有開啟螢光燈的船隻,通常放慢速度甚至停泊的時候,就要隨時注意是不是要開始點燃磺火吸引魚群了。等磺火一放,這時候先不要急著按快門,大概5秒內,就能知道該位置的魚群多寡,等魚群開始跳躍出海面,這時候再按快門連拍,就能捕捉到精采的畫面。接著還有一個重要的構圖就是船長將燈具移動至船中心魚網處的時候,這時候將會有青鱗魚跳躍、船長拿著燈具、船員作業等元素,如果擔心連拍時會「卡彈」,快門可以在船長移動燈具後,磺火開始變暗時按下快門,一來這樣的畫面魚群最多,二來「卡彈」的時候通常磺火的光線也沒了。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:螢光燈開啟表示漁船正在處理捕撈後的漁獲 圖攝/吳仁凱



▼下段為卸漁獲作品

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

目前全台灣就剩金山磺港這四艘磺火船使用這古老的捕魚技法捕捉青鱗魚,也因為這樣的技法以後可能成為絕響,曾經,北海岸這邊的磺火船一度只剩下兩艘。在全盛時期,從龜吼漁港一直到石門漁港都有磺火船的蹤跡,全數加起來大概有上百艘,光是磺港就有30~40艘。這樣的捕魚技法是早期平埔族金包里社所遺留下來的,據老漁民的說法,最早是用火把,因為金山盛產磺石(又稱電石、電土、電火石),慢慢的就使用磺火來作業,這樣一來火焰更加穩定,捕獲的漁獲量以及魚種也比較多。磺火的原理就是運用磺石遇水產生乙炔氣體,這樣的易燃氣體遇火會發出強光及響聲。

圖片說明:俗稱電土的磺土,遇水後會產生乙炔氣體 圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:這車就是所謂的電土 圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:磺火器具前置作業 圖攝/吳仁凱

圖片說明:磺火器具前置作業 圖攝/吳仁凱

圖片說明:磺火器具前置作業 圖攝/吳仁凱

磺火捕魚是靠著魚的趨光性,能捕到魚種以青鱗魚為主,其他像硬尾仔、苦蚵仔等也都是能捕獲到的魚種。跟其他經濟魚種比起來,青鱗魚的價值確實不高,目前都是用來作養殖漁業的飼料魚為主。早期盛行製作魚露,青鱗魚常被用來當做魚露的原料,製作出來的魚露格外香醇。

圖片說明:青鱗魚 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

用攝影的角度切入推廣,可以讓磺火捕魚的畫面多加曝光,讓大家關注這個議題,更讓攝影愛好者趨之若鶩,提高曝光。這樣的文化資產才會慢慢被重視,也能將磺火捕魚的價值從本身的漁產轉變為觀光。現在從事漁業活動的年輕人日趨減少,更別說相對吃力的磺火捕魚,如果觀光價值可以吸引年輕人回鄉就業,這也是對當地的一大幫助。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

五月到九月是捕魚主要的季節,此時菲律賓呂宋島外海的黑潮向北流經台灣東部,這時候台灣的周邊海域都會有豐厚的漁獲,磺火船也會在這時候出船捕魚。因為青鱗魚會聚集至沿岸處覓食浮游生物,一般磺火船也都會在沿岸作業,所以前面才會提到可以在岸邊拍攝磺火捕魚。

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

圖片說明:卸漁獲實況 圖攝/吳仁凱

曾有媒體報導磺火船過度捕撈青鱗魚,這其實是沒有根據的。青鱗魚由於體型小,賣不到好價錢,基本上是沒有漁船要捕撈的,像捕小卷的漁船在網子上發現青鱗魚,都會直接挑掉放生。而全台灣也只有這四艘磺火船捕撈青鱗魚,加上青鱗魚的數量真的比想像中的還要多(因為沒有人想要捕撈),根本沒有濫捕的問題存在。在價格上,一籠青鱗魚大概200元,一趟出去可以捕撈到400多籠,平分下來每位船員獲得的酬勞真的不算多(比起其他漁法船隻),僅能餬口維持生計。

圖片說明:磺火船準備出海 圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:其他漁法的作業船隻 圖攝/吳仁凱

在經濟價值上,磺火船捕撈青鱗魚這件事或許是即將面臨淘汰的,但如果能夠轉型成休閒觀光,除了可以帶動當地的觀光發展,最重要的是這項古老漁法可以獲得保存,對於後代子孫來說,能繼續看到這樣的傳統漁法也是種福氣。

圖片說明:圖攝/吳仁凱

圖片說明:圖攝/吳仁凱


2018的你想去拍磺火捕魚卻沒有門路嗎?
讓我們助你一臂之力!

平日去拍:https://goo.gl/3uffCc
假日去拍:https://goo.gl/7XrG9Z


▲圖攝/傑瑞大叔提供
▲圖攝/傑瑞大叔提供
▲圖攝/傑瑞大叔提供



銘謝 台灣佳能資訊股份有限公司器材協力(Canon Taiwan


2015 金山古法磺火捕魚季相簿
https://solomo.xinmedia.com/photo/album/detail/51915-SulfuricFireFishing


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