誠品南西 ・這一小鍋・個人麻辣鍋石頭火鍋

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檢舉
個人小火鍋又有新選擇囉!最愛吃火鍋的波波看見YouTuber的介紹之後就對這家火鍋店超心動,於是一有機會就直奔這一小鍋的台北誠品南西店!



當天算是臨時起意所以跑去吃,但也不是熱門用餐時間,所以想說應該可以不用排隊等很久,沒想到還是需要等20-30分鐘才能入席,還好旁邊就是誠品,所以可以邊逛邊等,也算餐廳設在百貨裡面的一個優點。
特別問了店員平常用餐是否能訂位,得到的資訊是星期一到四可以訂位,假日只接受現場候位。(其他分店不確定,所以用餐前可以先打電話到分店詢問)



這一小鍋的裝潢走的是復古台灣風格,使用了許多古早味的材料融入在整個餐廳裡面,就連候位區的椅子都是小時候那種塑膠圓形板凳,收銀櫃檯旁邊放了古早味的彈珠台,用餐後填寫意見表就可以玩,獎品是牆上的古早味小玩具等等,很多細節都充滿了小時候的回憶,特別中又帶點趣味。


用餐的座位不多,較大的桌子會隔成較少人數用餐,入席以後會聽見店員用台語說「哩賀!來坐~」歡迎每位客人,就連這樣的細節都呈現了濃濃的台味,真的讓我越來越期待他的餐點囉!


▲椅子也是超復古的款式,很像時光倒流到小時候。




▲隔間用的材料是台灣1960-1980年代常見的農村手提袋。

當天兩人用餐,我們選擇了「真飽雙人餐」有20盎司的肉品三種,還能選擇不同湯頭(需加價),我們選了一個加價的御膳麻辣鍋+70元,和不需加價的經典石頭鍋,附餐選擇了一份王子麵和一顆雞蛋,經常吃火鍋,但是附餐可以選蛋的店家還是第一次遇到。

(圖片取自於這一小鍋官方臉書)

點完餐後就去自助醬料區和飲料區,上方的牆面用很復古的方式呈現店內的菜色,紅藍相間的配色不知為何就很有古早味,醬料的選擇有八種,可以自行搭配,飲料除了一般常見的氣泡類型,還有古早味紅茶、冬瓜檸檬及荔枝汁可以選擇,最讓我心動的是他們有一台霜淇淋機,喔耶!



醬料和飲料都拿完了以後,回到位置上就開始送上菜盤、鍋底和肉品啦!雙人鍋的菜盤只有一份,肉品分別是培根牛肉&板腱牛肉雙拼,以及梅花豬肉,因為總共有20盎司,肉份量算是很多,相對菜盤的量就有點少。





我的重頭戲麻辣湯底來啦!裡面除了一些麻辣鍋必備的辛香料,還有幾塊鴨血和豆腐,因為我個人不吃鴨血所以跳過對他的評論,豆腐的味道我覺得非常好,因為它吸了滿滿的麻辣鍋風味,完全入味所以很好吃,但是我必須說一點,竟然無法調整辣度讓我覺得很遺憾(哭)





▲培根牛肉片下鍋涮個幾秒鐘就可以吃囉!

當然吃火鍋一定要搭配老油條,單點一份價格30元,大概有六七塊這樣大小的油條,吸附了麻辣的湯汁和辣油超對味,推薦喜歡吃辣的人必點老油條。





▲豬肉的厚度很適中,不會一下鍋就軟到飛走,吃起來很有肉的扎實感。

整體用餐後的感想---
因為這一鍋是專門賣麻辣鍋的店,所以他的子品牌會有這樣的口味也是理所當然,而這一小鍋的價位比這一鍋降低了許多,跟其他連鎖的小火鍋品牌來比較的話,麻辣的風味可以接近單點火鍋店的味道,而且店內的裝潢也比較特別有氣氛,自助區的飲料跟甜品有更多選擇,CP值讓覺得很滿意,常吃過的人應該都知道如果只有兩個人就想吃麻辣鍋的話很難點餐,所以人數少的時候我很推薦來這一小鍋用餐,不用特別跑到麻辣鍋專賣店喔!經典石頭鍋的味道我也覺得是好吃的,爆香的洋蔥煮久了讓湯頭會越來越甜,不吃辣的人也可以選擇經典石頭鍋。



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這一小鍋 Orissic Hot Pot
📍台北延吉店 02 2731 7178
📍台北誠品南西店 02 2581 0850
📍台北松山店 02 2747 2525
📍台中秀泰文心店 04 2473 8085
📍台中大里德芳南店 04 2483 1234
📍台中麗寶店 04 2558 1818
📍嘉義秀泰文化店 05 227 8885
📍台南新光中山店 06 222 0088
官方臉書:https://www.facebook.com/orissic/ 





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如果你跟我一樣熱愛在旅行中體驗菜市場及超市的美好,歡迎來看看我的旅遊誌。曾經去過:東京、群馬、大阪、京都、夏威夷、羅馬、佛羅倫斯、威尼斯、米蘭、慕尼黑、布拉格、維也納、布達佩斯等城市。

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