Landy微酵機/優格機 獨家專利水切濾器 在家輕鬆低溫烹調發酵料理DIY

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標籤: 優格機 DIY 料理DIY

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近乎零失敗優格料理製作 掌握食材還有多元應用

炎炎夏日,總是沒食慾

這時候清爽的優格、沙拉都變成餐點首選

然而市售優格普遍都偏甜,也無法自己調配口味

沒想到,最近開箱了一款Landy微酵機

真的是相當的實用,不僅可以輕鬆做出各種優格

還能做水果酵素、泡菜、沙拉醬、牛排等,多元便利

原文網址:https://pai0916.pixnet.net/blog/post/350575243


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Landy微酵機外包裝呈現充滿少女新的粉色

帶出產品特色,而且外盒還有段帶造型設計

非常像是開禮物的感覺,送禮也合適

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側邊有詳細的標示品名、規格、內容物.....等資訊

產品尺寸:145*145*265mm

額定電壓:110v

額定頻率:60Hz

額定功率:25W

產品材質:AS、PP塑膠

產品容量:1.2L

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打開一看,產品受到完整保護

整體讓人感覺相當用心貼心

而產品整體大致看上去相當輕巧細緻

大概只有果汁機的大小,不占空間收納也便利

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將各保護套拿掉之後,感覺產品色系清爽乾淨

外型簡約舒適,就和夏日吃優格一樣清爽無負擔

 

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整體內容物有主機、1.2L發酵容器

水切濾器、蓋子、說明書

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其中最特別的就是獨家專利水切濾器

看了說明書的相關介紹,運用這個器具

就可以輕鬆做出現在流行的希臘優格唷!

 

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而說明書內的注意事項

產品圖示、使用方式與食譜參考也很詳細唷

其中這類電器產品,當然要注意用電安全

如果孩童操作,需要大人陪同喔!

 

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這次製作優格,使用食材相當簡單

只需要優格粉與鮮奶即可喔!

但大家可能會想說優格到超商買就好

何必那麼麻煩,自己來DIY呢?

但仔細研究,優格DIY好處還蠻多的

像是食材口味都能自己掌控,

有乳糖不耐症者,也可以吃優格的。

全素食的朋友可以把牛奶改成無糖豆漿,

製作成豆漿優格也能條配適合自己的沙拉醬喔。

 

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而重點當然還是實作啦,

步驟相當的簡單,沒料理基礎也能操作唷

大家可以看到主機上只有四個按鈕

主要需要選擇的部分就是功能與開始

功能總共分為7種模式,可應用於不同料理

而模式7則是自行DIY設定,應用多元

一指就能輕鬆搞定繁複的料理步驟

是夏天覺得炒菜太熱的好幫手

不僅吃得清爽,製作過程也輕鬆便利

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如果要做優格,記得要高溫清洗容器

容器的耐熱度也有100度唷!

 

 

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原味優格的製作方式為:

1. 將1包優格菌粉倒入鮮乳攪拌均勻。

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2. 將鮮乳倒入容器並置入主機中,放上機蓋開啟電源。

(優格設定為P1,會自動調節溫度與時間,超級便利)

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3. 美味優格約10小時後完成, 冷藏3小時後風味更佳。

 

所以基本上只要備好材料,做好設定

就能放著去做自己的事情,所以可以前一天用

或一大早起來用,夏天不用滿頭大汗炒菜

就能享用簡單美味的水果優格或優格沙拉

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將完成後的優格,放入冰箱保存風味更佳

發酵容器也可直接當保存容器超便利

優格當然還是趁新鮮吃最好,而冷藏可以保存7天唷!

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冷藏後的優格風味佳,是夏日好夥伴

大容量也能和家人分享健康美味

單純使用鮮奶與優格粉兩大材料,成份單純安心

不會甜膩,帶有微酸滑順又冰涼個口感

而且能做水果優格、蜂蜜優格、堅果優格等多元應用

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飯編運用水果、堅果、澳洲麥片等

製作了簡易的優格水果沙拉

夏天覺得千島醬口味太膩口

搭配優格是清爽的好選擇!

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如果忙碌中沒時間準備食材

簡單的優格加上麥片與莓果醬

也是清爽便利又簡單美味

飯桶家族冰箱中正好有天然果醬

家人都說搭配起來風味真的很棒!

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而如果要製作希臘優格

步驟和一般優格是大同小異的

但需要用到水切濾器,

當優格完成要放入冰箱前,要將水切濾器旋轉90度

※貼心叮嚀:若需要用到水切濾器,請先將鮮奶+菌粉攪拌均勻再倒入容器內。

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旋轉成90度後,就會像照片中這樣卡著

主要就是要去除乳清

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放入冰箱2小時是沙拉沾醬

6小時是希臘優格,24小時則是優格起司

再搭配水果、生菜、堅果等變化豐富!

 

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而乳清也可以飲用或敷臉呢!

加上乳清可以補充蛋白質,

有在健身的人也很適合喝呢

不過當然還是要配合正確運動與作息

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因為有了Landy微酵機,簡單輕鬆就能做希臘優格

然後運用希臘優格做變化,也能將他製作成凱薩優格沙拉醬!

凱薩醬通常需要蛋黃,但這邊以希臘優格代替

此外,飯編使用的材料省略了鯷魚,主要以簡單便利為主,

分別加入了起司、蒜末、芥末醬、檸檬汁、橄欖油、胡椒與鹽

再放入機台選擇P-7模式,依個人喜好設定時間溫度,簡易DIY

完成後稍微攪拌一下,放入冰箱冷藏,就是風味獨特的凱薩優格醬

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凱薩優格醬比一般凱薩醬清爽,抹麵包或當沙拉醬都合適!

可以同時完成優格與沙拉醬,美味早午餐輕鬆上桌

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水果優格與麵包抹醬結合,就是簡單而豐富的早午餐

而且優格製作料理真的相當變化多端

讓夏日懶得煮飯,單純想吃沙拉、水果時

也能有非常多的變化選擇

像飯桶家族也常做沙拉,醬料也都會選擇自己做

因為外面的通常太甜或太膩口,而且有許多添加物

有了Landy微酵機,可以做單純優格、

優格沙拉、凱薩沙拉、優格起司等多元醬料搭配

 

最後,飯編也有操作機台的小影片給大家參考喔

總而言之,個人相當喜歡這台Landy微酵機

輕鬆便利就能做出水果優格、豆漿優格、希臘優格等變化

也不會單純只有做優格,就放置在那邊被家人唸XD

看說明書還能做水果酵素、醃製黃瓜、牛排......等呢!

有機會也還想嘗試更多元的應用

而且只需要簡單設定,不用手忙腳亂

還能掌握食材,為自己與家人健康把關,一舉多得

飯編相當推薦這台Landy微酵機,給喜愛自己料理的大家唷!

 

 

產品特色


外型清爽,收納便利

一指就能輕鬆設定,操作直覺便利

各類優格料理輕鬆完成,應用多元

獨家水切濾器,希臘優格輕鬆做

優格、水果酵素、泡菜等各類發酵料理應用

 

店家資訊


官網:http://www.leico-shop.com.tw/web/index/index.jsp


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賣場網址:http://www.leico-shop.com.tw/web/product/product_in.jsp?pd_no=PD1562662567457

 

 

 

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喜歡吃喝玩樂,欣賞在地風情,以及異國文化,享受生活當中的美好,本身為台南在地人,老爸是菲律賓華僑,去過菲律賓、新加坡與中國旅遊,未來希望有機會到世界更多地方探索

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