吃貨必看！2017台北餐廳週　70家人氣餐廳共襄盛舉 高CP值、不用服務費

圖片說明：2017 Taipei Restaurant Week今年有70家餐廳共襄盛舉。。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

圖片說明：2017 Taipei Restaurant Week今年有70家餐廳共襄盛舉。。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

承襲紐約餐廳週的精神，台灣每年一度為期兩週由「EZTABLE簡單桌」主辦的餐飲盛事Restaurant Week即將到來，今年將邁入第三屆，而八月正逢「2017年世大運在台北」，今年「EZTABLE簡單桌」將與市政府一起來推廣台北精緻美食，因此今年特別以台北的餐飲為主。而與以往不同的是，第三屆餐廳週不僅囊括台北Fine Dining頂級餐廳及Bistronomy精緻餐酒館等70家餐廳，裡面高達34家從未參與或甫開幕就加入的餐飲名店都在這次餐廳週首度出現。「2017 Taipei Restaurant Week」餐廳週自2017/08/29至2017/09/11共為期14天，8月16日起開始預訂。

圖片說明：教父牛排美國頂級紐約客。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

Fine Dining頂級餐廳
今年餐廳週共有七家高端餐廳加入，包括牛排教父系列餐廳「教父牛排Danny's Steakhouse」、「TC Top Cap Steakhouse」、「Danny & Company」、台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930」、「Orchid Restaurant 蘭」、「Taïrroir 態芮」、及去年甫開幕的日本料理「錦水TAIPEI」。

圖片說明：錦水TAIPEI。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

牛排教父 鄧有癸系列餐廳「Danny & Company」在平時就已炙手可熱，第三屆餐廳週特別釋出餐廳中的午間套餐「美國頂級肋眼牛排(6oz) 」以1350元相當於8折的優惠價釋出，是開業以來首次優惠，且座位除了開放每個餐期有20席次之外，如額滿將加碼開放，誠意滿滿。

圖片說明：巴黎廳 1930。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

巴黎廳1930是台灣唯一連續三屆<味覺‧法國 Good France>得獎餐廳，主廚Clement Pellerin(克萊門.培睿霖) 的熱門經典套餐「翻轉世界 8 道菜」中，除了展現主廚精湛的分子料理技法，亦體現食材全利用的料理精神。在餐廳週特別以從未有過的震撼價72折，每客2399元。

圖片說明：Orchid Restaurant 蘭。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

同樣於2017年入選<味覺‧法國 Good France>的「Orchid Restaurant 蘭」以及有著台魂法菜的「Taïrroir 態芮」擅長運用在地食材分解、重組。「蘭」的菜名看似好懂：番茄、布拉塔、火腿、胭脂蝦，但也只有吃了才知道箇中滋味，傳統又大膽的解構法式料理，讓用餐賓客有無限驚喜；而「態芮」經典招牌菜之一的「迷魂芋泥鴨」靈感來自八寶芋泥鴨，以台灣大甲芋頭搭配溫泉蛋，透過牛肝菌粉及油提香，口感絲滑溫潤，香味縈繞，其他風味奇趣的「金門一頭牛」、「百芒之中」熱門菜單也都設計入餐廳週套餐，並皆以相當市價的75折優惠釋出。

圖片說明：態芮迷魂香芋泥鴨。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

人氣指標餐廳
除了有高端大廚的加持，還有台灣新銳主廚的全新詮釋，更不乏外籍主廚對於台灣食材的翻轉，許多在市場已佔有相當話題性的人氣餐廳也名列其中，例如超高人氣帶有濃濃東方元素的西式餐酒館「Restaurant Page 頁小館」、北歐料理「nkụ柴燒餐廳」、在台灣知名度相當高的印度主廚Chef Joseph Elias Vaz所開設的印度餐廳「想想廚房」、來自南法的主廚Guillaume Brissaud為愛相隨來台所開設的南法鄉村菜結合北非料理的「BeApe 法國傳統餐酒館」、來自南澳的主廚Harley Gerlach開設的義式餐酒館「Grace Restaurant」等，都相當具有特色，也是今年指標性的餐廳之一。

圖片說明：頁小館桶仔桂丁雞燉飯。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

超高CP值首選
而如以CP值來看，最令人驚艷的莫過於主打高端市場的台北萬豪酒店「Garden Kitchen」半自助餐廳，去年新開幕今年首次加入餐廳週，並以午間999元、晚間以原價1980+10%的「碳烤美國肯瓊肋眼風味牛排套餐」供應並釋出1299元超值優惠，換算下來相當為59折超值優惠，為今年CP值超級首選餐廳之一。而晶華酒店館外餐廳「Just Grill」更大手筆將頂級「美國爐烤牛排」及「美國老饕肋眼」作為午、晚餐主菜，並以午間599元超值價響應，相當於6折優惠。

圖片說明：Just Grill爐烤肋眼牛排。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

圖片說明：寒舍艾麗酒店油封鴨腿。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

去年餐廳週相當受歡迎的寒舍艾麗酒店「La Farfalla」半自助餐，將代表台灣食材的主廚精選「油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬」及「瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥」列入午、晚餐的套餐選擇，午間優惠價799、晚間1099元相當於53～72折，可說是餐廳於餐廳週歷屆最低折扣。至於國際名廚傑米奧利佛的「Jamie's Italian」，此次特別將「黑松露白醬寬麵」、「招牌風味鮮蝦細扁麵」、「JAMIE’S 義式漢」及新品「檸檬鮮蝦PIZZA」等人氣單點主食列入套餐菜色中，而午間套餐價格為799元，相當於6折優惠，晚間套餐加碼成雙主菜組合，保證讓您吃得大呼過癮。

圖片說明：Jamie

餐廳吃不到的菜
除了優惠價格與高檔餐廳、好菜色之外，為了餐廳週，各家參與餐廳還要端出平常菜單上沒有的菜色，才能顯現餐廳週的獨特性。例如餐廳週唯一印度料理「想想廚房」主廚Joseph此次特別推出菜單上沒有的私房料理「羊肉咖喱角」，在印度的咖喱角一般由麵皮包著咖喱口味的蔬食內餡，油炸後沾著印度甜酸醬chutney一起食用，是台北少有做法正統的咖喱角。

圖片說明：想想廚房羊肉咖哩角。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

圖片說明：nku柴燒餐廳。(2017 Taipei Restaurant Week提供)

而利用時令食材以柴燒料理的「nkụ柴燒餐廳」以單點為主，本次為了餐廳週客製一套包含前菜、主菜、甜點的全新菜單，其中用牛奶泡過一天的雞肝製作雞肝慕斯，雞心快速地用炭火燒烤過，在使用松針去煙熏雞心，雞肝慕斯放上煙燻過的雞心、醋漬的小洋蔥與及接骨木花，最後噴上一些威士忌，給這道菜一點泥煤的味道，精心的料理程序，讓人吃得到北歐料理的道地精髓。

DATA
「2017 Taipei Restaurant Week」餐廳週資訊
活動期間：8/29～9/11
預訂開跑：8/16
餐廳週餐價：
午間套餐：599 / 799 / 999起
晚間套餐：899 / 1099 / 1299起
每餐期開放位數：午、晚餐各20位
* 部分餐廳依餐廳狀況開放座位數，如餐廳週位數訂位已滿將依現況加碼開放。
預訂平台：「EZTABLE簡單桌」 http://tw.eztable.com/event/taipei-restaurant-week-2017