你家的餐桌風景少不了皇家哥本哈根!經典花邊系列130週年了 要買趁現在
By 欣美食2018/04/12
(全花邊和半花邊唐草商品,皇家哥本哈根提供)18-19世紀又被稱為維多利亞時代,是整個歐洲都同處於生活最富裕、社會最安定的時期。此時的建築設計為文藝復興風格,室內裝潢為洛可可式裝飾,紡織品和服飾都擁有厚重華麗的蕾絲,居家佈置更不吝於分享家庭生活照或私人收藏品。太平盛世下讓每一個人都更樂於表達自己的情感與喜好,對生活細節包括用餐禮儀自然更講究。(全花邊唐草,皇家哥本哈根提供)1884年即擔任皇家哥本哈根創意總監的Arnold Krog阿諾.克羅格發現,經由他改良過的「平邊唐草」設計,正好符合時下這股迷戀繁複花紋、在意細節雕工的風潮,甚至應該乘此浪潮,再推出設其他設計,加強改良「平邊唐草」餐緣上的
(全花邊和半花邊唐草商品,皇家哥本哈根提供)
18-19世紀又被稱為維多利亞時代,是整個歐洲都同處於生活最富裕、社會最安定的時期。此時的建築設計為文藝復興風格,室內裝潢為洛可可式裝飾,紡織品和服飾都擁有厚重華麗的蕾絲,居家佈置更不吝於分享家庭生活照或私人收藏品。太平盛世下讓每一個人都更樂於表達自己的情感與喜好,對生活細節包括用餐禮儀自然更講究。
(全花邊唐草,皇家哥本哈根提供)
1884年即擔任皇家哥本哈根創意總監的Arnold Krog阿諾.克羅格發現,經由他改良過的「平邊唐草」設計,正好符合時下這股迷戀繁複花紋、在意細節雕工的風潮,甚至應該乘此浪潮,再推出設其他設計,加強改良「平邊唐草」餐緣上的線條,使其更唯美華麗,讓餐桌上的美好記憶不只限於精緻料理,還包括盛裝不同料理的餐盤,甚至是置於餐桌中央迎賓的花器。
因此,鑲有花邊甚至帶有鏤空工藝的「全花邊唐草」及「半花邊唐草」系列就在1888年應運而生,而這兩個系列中擁有許多造型特殊的點心盤或分享盤,也是因為Arnold Krog阿諾.克羅格在研發此兩大系列時,創作靈感源自當時盛行的晚宴餐敘與飯後甜點。
(公主藍系列,皇家哥本哈根提供)
隨著流行趨勢改變,極簡風也成為時尚潮流之一,1978年皇家哥本哈根於決定保留Arnold Krog阿諾.克羅格所設計的蕾絲飾緣,移除盤面的唐草花紋,透出硬質白瓷潔白純淨的色澤,創作出「公主藍」系列。
如今,「全花邊唐草」、「半花邊唐草」以及「公主藍」系列併稱為皇家哥本哈根三大花邊系列,而且2018年適逢「全花邊唐草」及「半花邊唐草」系列上市屆滿130週年,「公主藍」系列滿40週年,品牌順勢推出各種優惠,非常值得此時入手。現在,再來看看這三款風格的特色吧!
(花邊唐草系列,皇家哥本哈根提供)
全花邊唐草 Blue Fluted Full Lace 細膩雕工完美呈現工藝師的熱情與堅持
不論是細緻的繪畫過程,或是繁複的雕工技術,「全花邊唐草」系列對細節的講究程度都不亞於有「全世界最頂級尊貴」美譽的「丹麥之花」系列,因此它的價位也僅次於丹麥之花,動輒破萬。
(全花邊唐草,皇家哥本哈根提供)
「全花邊唐草」的餐緣皆為鏤空設計,每一只極其微小的鏤空,都是工藝師親手持握各式器具,輔以極大的耐心雕刻而成。鏤空後的素坯在上千度的高溫燒製下,坯體會縮小約14%, 高達1/5的素坯會因縮小導致破裂、損壞而遭到捨棄。因此,「全花邊唐草」繁複的手繪工藝與精湛的雕工技術,即成為此系列最為人所津津樂道之處。「全花邊唐草」系列最早推出使用的餐瓷為點心盤,補強當時平邊唐草系列尚未擁有的餐瓷類型。
(半花邊唐草,皇家哥本哈根提供)
半花邊唐草Blue Fluted Half Lace 兩個第一成就經典設計
「平邊唐草」是皇家哥本哈根推出的第一套餐瓷系列,但「半花邊唐草」則是第一套因應甜點料理所推出的家用餐瓷系列,更在美國的支持鼓勵下,以「半花邊唐草」系列推出可以盛裝主食的主餐盤;除此之外,「半花邊唐草」的西餐盤更是第一也是唯一一件運用1,197次,不多也不少次的筆觸繪畫而成的作品。
(公主藍系列,皇家哥本哈根提供)
公主藍 Princess 傳承歷史設計並結合現代北歐極簡風的代表作
承續Arnold Krog阿諾.克羅格為皇家哥本哈根所設計的蕾絲飾緣,以及象徵丹麥皇室王者風範的代表色-丹麥藍手繪其上,完美保留皇家哥本哈根的創新特色同時承接與丹麥皇室的緊密連結。
(公主藍缽1100ml,NT$3,200,皇家哥本哈根提供)
留白的設計宛如鏡面,呼應時下北歐作品最明顯的表徵-極簡風,「公主藍」系列優雅簡約的風格很快地變成為年輕人的最愛,而移除繁複的手繪花紋也讓價格更親切,使「公主藍」躍升為皇家哥本哈根的入門款首選。「公主藍」系列最初上市的產品為下午茶組。
(花邊唐草高把馬克杯三入組,NT$7,600。皇家哥本哈根提供)
(經典花邊盤混搭四入組,NT$7,600,皇家哥本哈根提供)
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