秋季限定！猿田彥推浸泡式月見咖啡X葡萄藍莓壽太郎鬆餅～品味秋日的美好滋味！

9月秋風漸起，來自日本東京的猿田彥珈琲也推出一系列「秋日限定」新品：中秋佳節，猿田彥特別為親友一同「お月見」(日文「賞月」之意) 的相聚時刻，調配出專屬的「月見綜合咖啡」，精選衣索比亞帶有淡雅花香的咖啡豆，輔以玻利維亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉等中南美咖啡豆特有的巧克力香，調配出酸苦平衡、順口宜人的秋日風味；同步推出的「月見浸泡式咖啡」像茶包一樣的悶泡方式，輕鬆重現宛如日本職人沖煮的醇厚咖啡；超人氣的明星商品「壽太郎特製鬆餅」也推出秋季限定的「葡萄藍莓風味」酸甜清爽，還有「抹茶紅豆柚子蛋糕」等多款全新上市的秋季糕點，體驗秋日的無限美好！


猿田彥珈琲｜月見綜合咖啡｜手沖咖啡150元｜咖啡豆 280元 (100g)｜浸泡式咖啡300元 (5入)。


猿田彥珈琲｜月見咖啡豆禮盒 (月見咖啡+真夏果實咖啡豆)｜推薦價640元。

秋季是享用葡萄的最佳時節，最受歡迎的「壽太郎特製鬆餅」也推出季節限定「葡萄藍莓風味」，選用酸甜多汁的無籽綠葡萄與藍莓，與北海道小麥粉調製的獨家配方鬆餅搭配，口感溫潤柔細。點綴無花果乾的特殊香氣，再加上新鮮手打鮮奶油與薄荷葉，是款讓人感受到明顯由夏轉秋的季節風味。此外，還有多款全新上市的秋季糕點：「抹茶紅豆柚子蛋糕」軟綿輕盈抹茶蛋糕搭配紅豆顆粒，散發淡淡柚子香氣；「百香果覆盆子蛋糕」濕潤扎實的百香果覆盆子蛋糕，淋上巧克力甘那許，與水果風味相輔相成；「輕檸檬蛋糕」淋上檸檬糖霜的奶油蛋糕，佐糖漬檸檬，口感酸甜輕盈。


猿田彥珈琲｜季節限定「壽太郎特製鬆餅 葡萄藍莓風味」｜推薦價300元


猿田彥珈琲｜全新上市秋季蛋糕｜百香果覆盆子蛋糕｜推薦價95元。


猿田彥珈琲｜全新上市秋季蛋糕｜抹茶紅豆柚子蛋糕｜推薦價95元


猿田彥珈琲｜全新上市秋季蛋糕｜輕檸檬蛋糕｜推薦價90元。

猿田彥珈琲不僅堅持在日本自家烘培研究室烘豆空運來台，全台店點也皆由日籍咖啡師長期駐點，為顧客近距離手沖與日本當地風味一致、多元層次口感的精品咖啡。同時也提供咖啡豆、濾掛式咖啡、浸泡式咖啡多款雅緻禮盒，搭配猿田彥經典馬克杯、隨行杯，居家也能品嚐日式經典原味。不懂專業手沖技巧沒關係，猿田彥珈琲特別推出「月見浸泡式咖啡禮盒」，只要加入熱水，依喜好的醇厚度調整悶泡時間，像泡茶一樣簡單，即可輕鬆沖煮出職人般的醇美咖啡；或者將1,000 cc冷水，加入兩包浸泡式咖啡，低溫冷藏6~8小時，即可品飲清爽的「冷萃咖啡」！

猿田彥珈琲「月見浸泡式咖啡」｜像茶包一樣的悶泡方式，輕鬆重現宛如日本職人沖煮的醇厚咖啡。

 不藏私！手沖技巧大公開 
想要挑戰進階手沖，日本首席咖啡師前寺祐太也獨家分享五大手沖秘訣！使用猿田彥珈琲專利設計的Drippen咖啡濾杯架，採杯壁鏤空設計，搭配特殊加厚、車縫硬挺的濾紙，可使注水流速均衡，讓咖啡口感更加醇厚、層次更加豐富：

1. 注重粉水比例：咖啡粉倒入濾紙內搖晃平整，建議水粉比例250cc水搭配深焙26g、中焙19g、淺焙16g咖啡粉。
2. 悶蒸30秒：將水快速繞圓注入咖啡粉後，等待30秒，讓多餘的氣體排放出來。
3. 單點分段注水：依照淺至深焙度的咖啡豆，以單點分段方式注水1至2分鐘不等，萃取出咖啡最佳香氣。
4. 持續注水：後段持續注水沖煮，萃取的咖啡更能均衡整體風味。
5. 均勻攪拌：萃取完記得將咖啡攪拌均勻，融合豐富層次的咖啡口感。

猿田彥珈琲分享「五大手沖秘訣」｜三、單點分段注水，萃取咖啡最佳香氣。

猿田彥珈琲分享「五大手沖秘訣」｜四、後段持續注水，均衡整體風味。


猿田彥珈琲分享「五大手沖秘訣」｜五、攪拌均勻，融合豐富層次的咖啡口感。

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猿田彥珈琲全台門市據點