西班牙瓦倫西亞燒烤名店Belmonte

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原文:《西班牙》瓦倫西亞Belmonte簡單點都好吃的傳統西班牙名菜


瓦論西亞五星旅館Westin周邊吃什麼好

在Westin Valencia房間窩了一會,就頂著風雨跑去海邊跟瘋子一樣的拍照,回來時覺得餓了…因為西班牙這兒晚餐多半8:30PM以後才營業,看半天決定來這家位在Westine Valencia走路三分鐘可到的Belmonte,主要是google review與Tripadvisor評價還不錯,決定一探究竟。

Belmonte的裝潢很都會、服務生很豪邁,不愧是BBQ專賣,招牌烤羊腿我們無福消受,請服務小哥推薦其他在地特色,小哥會一點點英文、搭配我們一點點西班牙文,溝通沒問題,還順便拿到了超快wi-fi的密碼!

每次進一家餐廳習慣快速掃過客人、環境、裝潢、洗手間、服務人員的表情,就可快速了然於心這家餐館究竟如何。畢竟經營一家餐廳不是只有東西美味即可,舉凡服務、環境等都是不可忽略的元素,餐廳就是賣你一顆心啊!當一家餐廳能夠讓你二訪,肯定有些學問在裡頭,對吧!

猶豫的點餐時間

Gambas a ajillo 西班牙香蒜蝦說真的他一點都不辣XD 這是一道在地有名的tapas,主要配麵包吃。蝦仁在滿滿的橄欖油與蒜片載浮載沉,讓麵包吸附著一些橄欖油的鮮味與蝦子的甜,蒜香濃郁,很適合佐麵包一起享用。

Calamares rebozados 油炸小花枝:裹粉油炸新鮮小花枝沾上美乃滋或是淋點檸檬,下酒好菜,每一家小酒館必備佳餚,來西班牙可以試試的美食太多了,不是來一趟就可以搞定收工,這肯定是要多來幾趟,或者是…乾脆久居?

Bacalao plancha:老蝦其實不是那麼愛吃魚,但是來到西班牙就一直吵著要吃Bacalao,也就是盛產於西班牙東北部北部的鱈魚啦!這邊Bacalao不是新鮮現撈那種,是已經用鹽醃漬過的鹹鱈魚,傳統市集一定有販售的海鮮之一,通常烹調之前需要先浸泡個一天讓鹽分跑出來,吃的時候才不會鹹死我的腎XD

Bacalao好吃的點在於肉質的細緻軟嫩加上無魚常見的腥味,大大滿足老蝦想吃魚的心願!單純乾煎就美味破表,咬下去的香酥滋味配上淡淡的鹹味,不管搭上美乃滋或是油醋醬都…好吃!

Presa ibericaPresa是Iberica豬的肩胛部位,又稱黑豬肉。一送上桌還想說這是哪來的牛排配滿滿的馬鈴薯條!研究半天,一切開還帶粉紅肉,一般吃豬肉比較不會有這樣的神奇景象,Iberica豬果然與眾不同,事實證明他真的是豬肉不用懷疑!底下的馬鈴薯條除了鹽巴有點多以外,他是真的馬鈴薯切絲下去油炸沒錯,只是有點意外Iberica豬排會配馬鈴薯條這樣,讓我想起在秘魯幾乎餐餐都有薯條、薯泥或是薯片,這習慣會不會跟西班牙殖民有關呢 (好奇)。Iberica肩胛的肉不柴也不甘,切下去外脆內軟,加上有現磨海鹽的鹹味去提鮮,好~好~吃!

Tomate valenciano trinchado 蕃茄沙拉服務人員推薦的在地沙拉,表示番茄來自瓦倫西亞產,是這邊獨特吃法。番茄切片以後淋上橄欖油以及蒜末與鹽,不錯吃。番茄的酸與橄欖油的清香非常開胃,學起來回家煮。

整體在Belmonte的晚餐讓大夥們心滿意足,哪怕外面豪雨也扼殺不了我們暖暖的胃囉!夜晚的Westin Valencia安安靜靜的討人喜歡,鄰近治安如何我不確定,路上行人少之又少就是。

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $EUR10+
Wi-fi: Yes
Transportation 交通: ★★

最後,如果還想瞭解更多,可以透過Line@跟老蝦聯繫(文末),Surete!Ciao!

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西班牙是我家、日本是灶咖。全職旅遊作家、我是老蝦。聯絡老蝦:shrimplitw@gmail.com

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