在地鄉親來提案！教你吃豬腳躲人潮，俯瞰整個恆春半島的私房山頭
圖片說明：來到屏東只跑墾丁就太可惜了，讓鄉親們告訴你屏東好去處吧！（攝影／黃郁仁）
來到屏東就想到墾丁，來到墾丁又不想人擠人，打壞出遊的好興致嗎？
其實來到屏東你有更好的選擇，這次來告訴你屏東鄉親好去處，讓你聰明躲過觀光客，獨享私密的屏東好時光！
豬腳吃哪家？萬巒鄉民首推萬泰！
萬巒豬腳的名氣實在太過響亮，以致於現在只要聽到「萬巒」就很直接的聯想到「豬腳」。萬巒豬腳的名氣是怎麼來的呢？在數十年前，已故總統蔣經國曾經來到屏東萬巒舊市場內視察，其中更來到萬巒豬腳創始店家的「海鴻飯店」品嘗豬腳，更留下一張對著鏡頭微笑的照片，至此讓萬巒豬腳的名聲更加響亮，千里迢迢來到萬巒只為了一嘗豬腳滋味的客人絡繹不絕，更讓這兒開了越來越多家的豬腳店，儼然形成了一條「豬腳聚落」。
圖片說明：萬泰豬腳曾獲豬腳評比冠軍（攝影／黃郁仁）
在萬巒豬蹄的製作過程中，各店家都會特別強調這裡只會取用豬隻前蹄部位，並保留豬腳筋，經過除毛、川燙、冰鎮等步驟後，再加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成，也造就了專屬於萬巒的豬腳風味。
也許是因為來到萬巒嚐豬腳的人實在太多，讓原本在地的顧客不願意跟旅客相擠，而讓他們來到另一間名氣不如海鴻的豬腳店來作客。這間深受在地鄉民愛戴的「萬泰豬腳」其實就位於鴻海分店的對面，從門口就能看見豬腳的製作過程。
圖片說明：萬泰是許多在地人吃豬腳的首選（攝影／黃郁仁）
店家沾醬是萬用蒜蓉醬，但是甜度比坊間蒜蓉醬再來的高一些。而豬腳口感也厚實偏甜，豬腳皮也有滷出膠質，因為豬腳本身就有經過調味，所以即使不蘸醬味道也不太過於樸素，蘸點醬汁能讓整體甜味更上一層樓。
圖片說明：萬泰豬腳的粄條也深受顧客喜愛（攝影／黃郁仁）
除了必嚐的豬腳以外，這裡的客家風味菜也是一絕。尤其粄條與略帶酸味的薑絲大腸更是老顧客必點的餐點之一，這兒還有客家傳統美食－「花生豆腐」，初見到的客人難免會對其灰暗的外觀產生好奇，但富滿花生香氣與柔嫩的口感，可是讓許多客人一試便成主顧呢。
圖片說明：客家傳統料理－花生豆腐（攝影／黃郁仁）
國境之南的競速之旅，甩尾聽得到
過去大鵬灣休閒特區開幕時紅極一時，與剛開幕時相比，雖然陸續關閉了如「生態遊湖」及「水上活動」區域，但區內仍然有許多吸引人的設施，最受人關注的，就是其中的卡丁車場區。
圖片說明：卡丁車場的外觀引人注目（攝影／黃郁仁）
外觀顯眼的卡丁車場，從大門入內就有來到賽車場的氛圍，門口擺上的卡丁車裝飾更添加不少輕鬆的氣氛，精心布置的內裝及櫃檯，絲毫不會因為是較小型的卡丁車而有所輕忽。
圖片說明：場內的卡丁車車體保養得宜（攝影／黃郁仁）
大鵬灣的卡丁車有分為單人座及雙人座，但是雙人座的副駕駛並不能操作卡丁車，但是卻能一起體驗卡丁車的速度感與過彎甩尾的體驗。在每一次的卡丁車體驗前，都會有完整的課程講解，讓民眾了解卡丁車的風險與規則，並了解每一種旗幟所代表的意思，將場上的意外可能降到最低。
圖片說明：上場前的講習是很重要的（攝影／黃郁仁）
卡丁車的體驗時間是一次八分鐘，乍看之下八分鐘或許覺得有些短，但實際上如果真的用較高的速度行駛的話，其實八分鐘的時間是非常足夠的，並不是因為速度比較快就可以跑比較多圈，而是因為卡丁車的轉向手感是以將近1:1的比例來操作，所以方向盤打起來需要頗大力氣，激烈奔馳時身體除了對抗側向力，也需要較多力氣控制方向盤，卡丁車其實也是一項蠻激烈的運動呢！
圖片說明：門口內的大眼怪卡丁車（攝影／黃郁仁）
近年來，大鵬灣風管處為了將大鵬灣和小琉球地區的獨特的觀光資源整合起來，進而規劃了大鵬灣電子旅遊套票網站，讓民眾可以輕鬆主導自己的遊程及預算。大鵬灣電子旅遊套票網站串聯了多種業者，包含：交通運具、在地住宿、嚴選餐廳、伴手禮，以及大鵬灣和小琉球必備的水上活動，有興趣的民眾不妨上網比價參考看看。
圖片說明：二樓的景觀台視野廣闊（攝影／黃郁仁）
找不到入口的步道，通往日墜之際的魔幻海景
來到屏東，水上活動成為來這一定要體驗的首選，但是在距離最喧囂的墾丁大街，約二十分鐘的車程，就可以找到一處閑靜的小山頭，俯瞰四重溪與保力溪的出海口，以及整個恆春半島的壯麗風光。
圖片說明：設在馬路邊的步道入口處，一不小心很容易錯過（攝影／黃郁仁）
位於恆春西側的車城鄉龜山步道，是保力溪出海口旁的一座小山頭，因為形狀像龜殼而得名，全區以珊瑚礁岩為主，沿途緩斜、山頂平坦，高度也只有72公尺，對於老人小孩都不成負擔，這樣擁有親民的條件的好環境，卻是鮮為人知的私房景點。
圖片說明：沿途步道綠意盎然（攝影／黃郁仁）
龜山步道在低處東側設有「迎曦亭」，高處的西側設有「聽濤亭」，在這條步道上，觀賞日出日落都設有絕佳的觀賞點供民眾欣賞，迎曦亭的觀賞位置也能夠鳥瞰恆春縱谷平原，依著指示牌細細品味著名的恆春八景之二。
圖片說明：迎曦亭可以將整個恆春平原盡收眼底（攝影／黃郁仁）
圖片說明：許多人會算好時間來山頂觀賞夕陽（攝影／黃郁仁）
經過約十五分鐘的綠道洗禮，就可以抵達步道的目的的－「聽濤坪」。
這裡規畫了一處觀景的平坦空地，站上石塊就可以盡情俯瞰車城一帶的海岸線與小鎮風光交織的美麗景色。有意前來的民眾都會算好時間，到聽濤坪等待日落的那一刻，欣賞原本湛藍的海天一色，隨著與暮陽沉落，漸變成紫橙的魔幻時刻，獨享與山海融為一體的沉靜時間。
停駐於聽濤坪，不妨稍加留意拂來的風氣，享受最謐靜與愜意的旅行時光。
圖片說明：聽濤亭擁有全面俯瞰的好視野（攝影／黃郁仁）
萬泰豬腳
電話：(08)781-2558
地址：屏東縣萬巒鄉民和路32之1號
營業時間：09:00–18:00（週二公休）
大鵬灣卡丁車場
電話：(08)832-0910
地址：屏東縣東港鎮鵬灣大道二段1號
營業時間：09:00–18:00
網站：大鵬灣旅遊電子套票
龜山步道
地址：屏東縣車城鄉。
沿著台26線海生館方向行駛，右轉「屏153線道」2公里指標即可看見入口處。
開放時間：24小時開放
－－－【延伸閱讀】－－－
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