借問站走透透【漫遊山林】赤腳精靈 以柴火窯烤麵包 飄香八卦139縣道

位於台灣中部的八卦山脈，盤據在彰化與南投的縣界上，雖然是標高不到500米的小山，但卻為全台灣人所熟知。但是八卦山除了莊嚴神聖的大佛像外，您有細細品味過這山脈上各種令人難以忘懷的在地特色嗎？就在山脈南方的台地上，有一家景色別致的「赤腳精靈」，散發著讓你難以忘懷的麵包香氣。


赤色的先人足跡
八卦山上多為富含礦物質的紅土地質，過去居住在八卦山上的先民，在這肥沃的土地上耕種著南瓜、紅薯、鳳梨等各種作物，雙手雙腳也因此沾滿了紅土，在這片土地上所蘊育的生活歷史，便被稱之為「紅腳蹄文化」。坐落於八卦山脈南端這片紅土地上的赤腳精靈，便是以此在地文化來命名。

?赤腳精靈的張德修執行長，對於麵包與這一片土地都投入無可替代的情感 / 圖片來源：Ice攝

赤腳精靈窯烤麵包創立者之一、也是現任執行長的張德修先生，其家族長輩在家鄉經營麵包店，自小就對於麵包有著割捨不掉的情感。成人後的張執行長在因緣際會下體驗到窯烤麵包的迷人滋味，便毅然決然的在2012年建構出了赤腳精靈柴燒窯。南瓜造型的柴燒窯烘烤出有著迷人香氣與口感的窯烤麵包。
?南瓜意象的窯烤爐，以傳統工法生成獨特香氣的美味麵包 / 圖片來源：Ice攝
當麵包成熟時
每日清晨，裊裊輕煙從紅磚窯房上方的煙囪悄悄升起，這裡的窯爐以荔枝木燃燒，荔枝木燃燒時飄散出特殊的香氣，充斥在這山頭上。接近午間的10點半，香噴噴的窯烤麵包陸續出爐，荔枝木的香氣也會依附在出爐的麵包上。熟門熟路的饕客已準備著搶收這剛上架，散發著陣陣麥香、還留有磚窯餘溫的新鮮麵包。

?以荔枝木柴燒的窯烤麵包共有12種口味，每日10點半起陸續出爐，以四溢香氣向饕客們招手著 / 圖片來源：Ice攝

就算是平常日，前來購買麵包的人潮也是絡繹不絕 / 圖片來源：Ice攝

在赤腳精靈，除了香味四溢的窯烤麵包外，園區內還有棟有著濃郁童話風格的景觀餐廳，如果時間充裕，來購買麵包的同時，也可以在此用餐休憩。當您在此用餐時，同樣是出自窯烤爐的餐前麵包可是無限量供應喔！景觀餐廳外有各種可愛動物的雕塑擺設，門前還有一片大草地與逗趣的小火車，是相當適合親子全家同遊的好去處。
?以希臘藍白配色的兩層樓建築加上賞景陽台，具有優美歐式外觀的赤腳精靈景觀餐廳是遛小孩的絕佳地點 / 圖片來源：Ice攝
?景觀餐廳內的寬敞空間，不論是家庭聚餐或是舉辦活動都相當的合適 / 圖片來源：Ice攝
享受自然風光與豐富生態
每年6月一到，園區內的光蠟樹就會招來滿滿的獨角仙前來覓食活動 / 圖片來源：Ice攝

在這裡不是只有人工造景而已，橫山地區因復育獨角仙已行之有年，赤腳精靈庭園內的光蠟樹在每年的6~7月也會引來大批的獨角仙大軍在此活動。園區後的山谷也是知名的賞鳥熱點，除了可以欣賞鳳頭蒼鷹、大冠鷲等各種猛禽乘著氣流翱翔，園內及週邊還有著如繽紛的五色鳥等各種鳥類棲息著。喜好觀察昆蟲或動植物的大小朋友們來此走過一回，肯定有不少心得收獲。
?赤腳精靈周邊有不少可遠眺城市及老鷹飛翔的山谷美景，不分晴雨皆能感受不同的風光，即使遠望時烏雲密佈也有一番幽遠的氛圍 / 圖片來源：Ice攝
吃飽喝足、賞完蟲鳥，不用急著打道回府！在赤腳精靈週邊有著不少登山健行道可供您餐後來段散步消耗卡路里。園區後方有可以輕鬆漫步的賞鷹步道；馬路對面則是可登八卦之巔–橫山制高點（標高443米）的橫山觀日步道入口；想要挑戰體力的話，不遠處還有山湖步道有可通行至八卦山腳下。一不小心，在這可以耗掉大半天的悠閒時光。

這山頭上的事 不怕你借問
看到這邊有這麼多的好吃好玩，會不會擔心要先做好各種功課才能盡興？不用擔心，赤腳精靈可是交通部觀光局的「借問站」據點之一！不管旅人是否特意前來，或只是走過路過，對於周邊的橫山、猴探井、清水岩地區的吃、喝、玩、樂、住、行等各種疑問，都可以進來「修究萌(借問一下)」喔！除了玩樂資訊外，關於週邊的蟲鳥生態知識，也歡迎入內來教學相長，體驗一下傳說中荔枝木的果香味。

?進來借問吧！這山頭上的大小事赤腳精靈的工作人員都可以為您解答 / 圖片來源：Ice攝
借問站資訊

名稱：赤腳精靈窯烤麵包
地址：南投市永興里八卦路1-1號
電話：(049)2233666
官網：
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E8%85%B3%E7%B2%BE%E9%9D%88-289196321182304/
提供服務：
?提供洗手間 □24小時提供服務 □提供外語服務 □提供客語服務 ?提供WI-FI ?為無障礙空間 □有清真認證 □其他

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