南北港溪溫泉美食 向紅魷魚粳、松興飲食、東南美小吃飄香糯米橋

好吃的美食不用太華麗，平實的美味就夠讓人感動到流淚，雖然人潮逐漸離開了國姓鄉，但好吃的東西卻仍然吸引不少饕客上山尋美味。像是吃的到道地客家菜「松興飲食部」、以羹類賣到門庭若市的「向紅魷魚粳」還有用獨特料理收服當地人的「東南美小吃」，讓來訪國姓鄉的民眾大有口福。

圖片說明：好吃的薑絲炒大腸總是酸的夠味。（欣傳媒資料照）

身為中部地區少見的客家鄉，國姓鄉的街道裡不難找尋到客家菜的蹤跡，不過最受當地人認證的味道，非「松興飲食部」莫屬。松興飲食部外表少了餐廳的華麗，取而代之的是過去小吃店的親切與純樸，菜單上的每一樣料理看起來並不特別，但是每一道單品可都是讓人心頭暖暖的傳統好滋味，像是大家最愛的「炒大腸」不只留有帶勁的酸，還保留大腸咀嚼後淡淡出現的甘甜，還有料多實在的什錦麵，鮮甜的湯頭配上傳統調味，勾起人們心中對以前便宜又好吃的古早味美食的渴望。

圖片說明：魷魚羹好吃之處在於魷魚的脆跟湯的鮮甜。（欣傳媒資料照）

另一家讓當地人讚不絕口的餐廳美食，就是在鄭成功雕像旁的「廣州東南美小吃」，這裡販售許多在外面很少看到的菜色，像是「廣州炒麵」、「薑片炒鵝肉」每一道都帶有獨特風味。最多人推崇的「廣州炒麵」又有「鍋巴炒麵」的暱稱，主要是利用鐵鍋裡的餘熱讓麵多了一層脆脆口感，增添整碗麵的香氣。「薑絲炒鵝肉」在老闆娘的用心處理後，完全吃不出鵝肉特有的腥臭味，反而多了麻油的香和薑片的辣，十分下飯。

國姓鄉內還有一家「向紅魷魚粳」，以美味的私房羹湯和滷到夠味的滷味小菜收服許多人的味蕾。這裡的魷魚羹保留魷魚本身的脆，帶點鮮甜的羹湯以及香氣十足的九層塔，讓人一口接一口，Q嫩的豬耳朵以及鹹味剛好的豆干非常唰嘴，是吃羹麵時的最佳良伴。

【延伸資訊】
松興飲食部
地址：南投縣國姓鄉福龜村福興巷5號

廣州東南美小吃
地址：南投縣國姓鄉中興路324號

向紅魷魚粳
地址：南投縣國姓鄉石門村中興路158號

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