不要再報了！ 豐原人想私藏的5間甜點&美食
By 欣台灣2016/04/05
每個地方都有當地人恨不得大家都不知道的絕頂美食，吃貨寶今天就要冒著被豐原朋友暗殺的危險，來告訴大家豐原人想私藏的5間美食在哪裡啦！！！這幾家店都是豐原人的心中愛，即使沒吃過也聽說過，如果你有機會到豐原玩，一定要去吃吃看這些美食的啦?
開在瑞穗國小旁的瑞穗炸雞在開店之初，給當地人的印象就是「好吃、老闆很有個性」的一家店，一開就開了二十多年。去年前有個部落客在網路上寫了分享文後，豐原朋友就開始跟我抱怨排隊要排好久，還開始發號碼牌了！
這間炸雞攤賣的東西很簡單，從招牌雞排到米腸、甜不辣等，價錢比台北便宜五元左右，份量相當紮實。如果第一次來不知道要點什麼，無論如何雞排點下去就對了，這邊的雞排是老闆自己醃漬處理的，炸的時間多寡則全憑老闆娘的功夫，多一分一秒吃起來的感覺就會大不同，起鍋的雞排吃起來皮酥肉厚帶汁，每一口都帶給人滿滿的滿足與踏實，完全不用擔心炸的過老過熟，也不用擔心粉裹太厚吃起來超空虛。如果喜歡吃不同的口味變化，也提供哇沙米跟梅子粉兩種，前者微嗆後者酸甜，跟多汁的雞排超搭喔。
店鋪資訊：台中市豐原區西安街72-1號前
這家九寨溝麻辣牛肉麵從開店以來幾乎沒看它門前的排隊人龍少過，會這麼出名，都是因為這裡有碗超道地的麻辣牛肉麵。在電視報導過後，明明位置不算好找，但來自各地的饕客卻總是能趕在開店時間前來報到，當然在地人要吃上一碗變得更困難了。
這碗牛肉麵出自店老闆娘之手，她是嫁來台灣的中國籍配偶，出身九寨溝縣的她將家鄉味帶來台灣，把家裡整修一下開了個麵店，沒想到就此大受歡迎，從開店到收店幾乎店裡滿滿的都是人。這碗牛肉麵雖然主打麻辣，但卻不像大家印象中的麻辣辣到讓人噴火，它的麻辣來自於特製的四川麻辣醬，比起辣死人不償命的味道，更偏向麻的夠香、辣得剛剛好，是不敢吃辣的人都能接受的味道。這股麻辣香凸顯出牛肉的香甜以及湯頭的鮮美，再加入拉麵麵條彈Q的口感，也難怪大家會這麼愛吃，不管是外帶跟內用都能保持一樣的美味。
店鋪資訊：台中市豐原區育英路177巷12號
這家愛愛小吃比上面兩家都難找許多，因為它不但招牌不明顯，外觀更容易讓人錯過，很難想像這裡是暗藏美食的小吃店。愛愛小吃賣的東西很多元，除了炒麵、湯麵外，還有炒飯、燴飯跟湯類，甚至還有五更腸旺、椒麻雞丁等小炒。但讓這裡出名的可不是牆上寫的這些菜色，而是只有中午才有賣的隱藏版料理「炸雞腿飯」。
這個炸雞腿飯是午間限量的菜色，內含一隻雞腿、一碗白飯跟當天準備的小菜。外表看起來說不上豐盛，但咬一口這看似普通的雞腿，卻總是讓人驚為天人，沒想到竟然這麼好吃！雞腿不像外面常見的炸雞腿一樣有著厚厚的粉，而是帶著金黃色的薄脆外皮，肉汁則緩緩地從看起來鮮嫩多汁的雞腿肉裡流出，雖然只用胡椒鹽調味卻很夠味，沒兩下子雞腿飯就清的一乾二淨了。除了雞腿飯外，這裡的炒飯跟小炒也是大家很推的品項，有機會來到這裡，記得多點幾種菜色才不會白白錯失吃美食的機會喔。
店鋪資訊：台中市豐原區成功路268號
去豐原玩時很多人都會選擇到廟東夜市去逛逛，然後吃碗知名肉圓才算圓滿。但對在地人來說，吃再多碗肉圓都只顯得你是個外地俗，因為廟東夜市好吃的東西可不只有肉圓，真正內行的都會來這家金樹鳳梨冰品嘗一番。
金樹鳳梨冰是廟東夜市一帶的老店，雖然也有賣肉圓，不過這裡的鳳梨冰才是一絕。所謂鳳梨冰，可不是在刨冰上放幾塊鳳梨就解決了，它是遵循古法用純紅砂糖熬煮鳳梨後，再加入碎冰攪拌成的飲料。在喝的時候可以吃到一塊塊的鳳梨，但一點也不刮舌也不酸。熬煮過的鳳梨味道甘醇清甜，自然的果香撲鼻，是熱天的絕佳享受，敢喝杏仁的話，也可以加入杏仁露一起喝，酸酸甜甜的風味加上杏仁的香氣，不只止渴還非常去油解膩。
店鋪資訊：台中市豐原區中正路167巷2-13號
這家巴斯頓派店藏在巷弄裡，沒有一般烘焙坊的華麗外表，賣的品項以各種派為主，還有少見的花生牛奶派、木瓜牛奶派等，Menu跟招牌光看就感覺得到歷史，可是就算它透露著一股老舊，仍是當地人吃波士頓派的首選。
這裡的波士頓派透著一股淡香，看起來紮實的蛋糕吃起來意外蓬鬆，配上甜度正好的奶油，讓人不用配茶就能一次吃好幾塊。雖然蛋糕外觀跟現在的蛋糕比起來樸實許多，但畢竟是有著歷史的味道，用天然食材製作的堅持和一個230元的超實惠價格也讓人吃起來安心不少。
店鋪資訊：台中市豐原區府前街93巷55號
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圖片說明：Photo credit: billy1125 via Visual Hunt / CC BY
瑞穗炸雞
開在瑞穗國小旁的瑞穗炸雞在開店之初，給當地人的印象就是「好吃、老闆很有個性」的一家店，一開就開了二十多年。去年前有個部落客在網路上寫了分享文後，豐原朋友就開始跟我抱怨排隊要排好久，還開始發號碼牌了！
這間炸雞攤賣的東西很簡單，從招牌雞排到米腸、甜不辣等，價錢比台北便宜五元左右，份量相當紮實。如果第一次來不知道要點什麼，無論如何雞排點下去就對了，這邊的雞排是老闆自己醃漬處理的，炸的時間多寡則全憑老闆娘的功夫，多一分一秒吃起來的感覺就會大不同，起鍋的雞排吃起來皮酥肉厚帶汁，每一口都帶給人滿滿的滿足與踏實，完全不用擔心炸的過老過熟，也不用擔心粉裹太厚吃起來超空虛。如果喜歡吃不同的口味變化，也提供哇沙米跟梅子粉兩種，前者微嗆後者酸甜，跟多汁的雞排超搭喔。
圖片說明：欣傳媒資料照
店鋪資訊：台中市豐原區西安街72-1號前
九寨溝麻辣牛肉麵
這家九寨溝麻辣牛肉麵從開店以來幾乎沒看它門前的排隊人龍少過，會這麼出名，都是因為這裡有碗超道地的麻辣牛肉麵。在電視報導過後，明明位置不算好找，但來自各地的饕客卻總是能趕在開店時間前來報到，當然在地人要吃上一碗變得更困難了。
這碗牛肉麵出自店老闆娘之手，她是嫁來台灣的中國籍配偶，出身九寨溝縣的她將家鄉味帶來台灣，把家裡整修一下開了個麵店，沒想到就此大受歡迎，從開店到收店幾乎店裡滿滿的都是人。這碗牛肉麵雖然主打麻辣，但卻不像大家印象中的麻辣辣到讓人噴火，它的麻辣來自於特製的四川麻辣醬，比起辣死人不償命的味道，更偏向麻的夠香、辣得剛剛好，是不敢吃辣的人都能接受的味道。這股麻辣香凸顯出牛肉的香甜以及湯頭的鮮美，再加入拉麵麵條彈Q的口感，也難怪大家會這麼愛吃，不管是外帶跟內用都能保持一樣的美味。
圖片說明：欣傳媒資料照
店鋪資訊：台中市豐原區育英路177巷12號
愛愛小吃
這家愛愛小吃比上面兩家都難找許多，因為它不但招牌不明顯，外觀更容易讓人錯過，很難想像這裡是暗藏美食的小吃店。愛愛小吃賣的東西很多元，除了炒麵、湯麵外，還有炒飯、燴飯跟湯類，甚至還有五更腸旺、椒麻雞丁等小炒。但讓這裡出名的可不是牆上寫的這些菜色，而是只有中午才有賣的隱藏版料理「炸雞腿飯」。
這個炸雞腿飯是午間限量的菜色，內含一隻雞腿、一碗白飯跟當天準備的小菜。外表看起來說不上豐盛，但咬一口這看似普通的雞腿，卻總是讓人驚為天人，沒想到竟然這麼好吃！雞腿不像外面常見的炸雞腿一樣有著厚厚的粉，而是帶著金黃色的薄脆外皮，肉汁則緩緩地從看起來鮮嫩多汁的雞腿肉裡流出，雖然只用胡椒鹽調味卻很夠味，沒兩下子雞腿飯就清的一乾二淨了。除了雞腿飯外，這裡的炒飯跟小炒也是大家很推的品項，有機會來到這裡，記得多點幾種菜色才不會白白錯失吃美食的機會喔。
店鋪資訊：台中市豐原區成功路268號
金樹鳳梨冰
圖片說明：Photo credit: lukehsu0327 via Visual hunt / CC BY-SA
去豐原玩時很多人都會選擇到廟東夜市去逛逛，然後吃碗知名肉圓才算圓滿。但對在地人來說，吃再多碗肉圓都只顯得你是個外地俗，因為廟東夜市好吃的東西可不只有肉圓，真正內行的都會來這家金樹鳳梨冰品嘗一番。
金樹鳳梨冰是廟東夜市一帶的老店，雖然也有賣肉圓，不過這裡的鳳梨冰才是一絕。所謂鳳梨冰，可不是在刨冰上放幾塊鳳梨就解決了，它是遵循古法用純紅砂糖熬煮鳳梨後，再加入碎冰攪拌成的飲料。在喝的時候可以吃到一塊塊的鳳梨，但一點也不刮舌也不酸。熬煮過的鳳梨味道甘醇清甜，自然的果香撲鼻，是熱天的絕佳享受，敢喝杏仁的話，也可以加入杏仁露一起喝，酸酸甜甜的風味加上杏仁的香氣，不只止渴還非常去油解膩。
圖片說明：Photo credit: lukehsu0327 via VisualHunt.com / CC BY-SA
店鋪資訊：台中市豐原區中正路167巷2-13號
巴斯頓派店（金鈴波士頓派）
這家巴斯頓派店藏在巷弄裡，沒有一般烘焙坊的華麗外表，賣的品項以各種派為主，還有少見的花生牛奶派、木瓜牛奶派等，Menu跟招牌光看就感覺得到歷史，可是就算它透露著一股老舊，仍是當地人吃波士頓派的首選。
這裡的波士頓派透著一股淡香，看起來紮實的蛋糕吃起來意外蓬鬆，配上甜度正好的奶油，讓人不用配茶就能一次吃好幾塊。雖然蛋糕外觀跟現在的蛋糕比起來樸實許多，但畢竟是有著歷史的味道，用天然食材製作的堅持和一個230元的超實惠價格也讓人吃起來安心不少。
店鋪資訊：台中市豐原區府前街93巷55號
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