花蓮人的深夜食堂6選 林記清粥虱目魚、王將壽司、幽靈餐車

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Flickr CC授權作者xavier1980

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花蓮好山好水,不僅擁有令人讚嘆的自然美景、原民文化,在地料理固然不能錯過,然而旅行花蓮的一切美好,會讓你一點也捨不得睡,夜晚肚子餓也不用愁,除了大家所熟悉的廟口紅茶,還有傳統美食虱目魚粥、像是日本屋台小吃的王將壽司、以小火車送餐的幽靈餐車、能吃到海鮮原味的米噹泰式碳烤,和老字號麵店新港街米粉湯,跟著花蓮夜貓族這樣吃就對了!(推薦閱讀:你知道花蓮7家超美味蛋餅嗎?)

#1 林記清粥虱目魚

靠近花蓮火車站前站,位在中山路上的林記清粥虱目魚,傍晚6點才營業,一路開到凌晨2點半,店家供應虱目魚肚湯、魚肉湯、魚皮湯、蛤仔湯、蛋花湯,各式湯品(皆可做成粥),另外還有滷肉飯、雞肉飯、瓜仔肉飯等,店內還有自助小菜區,其中店家招牌料理是他的虱目魚肚湯,湯頭是以魚骨與蛤仔一起熬煮,口感相當清甜,再加入豐厚的魚肚及肥嫩的蛤仔,若煮成粥不僅飯粒配上魚湯的鮮美相得益彰以外,還多了油條、芹菜等提味,在深夜吃上一碗,飽足又暖心。

ADD:花蓮市中山路452號
TEL:03-832-7536
TIME:18:00~02:30

#2 廟口紅茶

 

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無人不知、無人不曉的廟口紅茶絕對要提到的,過去24小時不打烊,在2014年夏天之後改為從早上6點營業至凌晨2點,夜貓族也別擔心吃不到!當年就是靠店家的鋼管走紅,以傳統技法煮茶先存放在2樓,利用鋼管設計送到1樓,水龍頭一開就沁涼的飲品,相當特殊,而店內販售的放大版小西點也是來到花蓮必買的伴手禮,尺寸比一搬馬卡龍狀的小西點,大上好幾倍,胖嘟嘟的成長方形,口感鬆綿而香甜,中間夾有一層薄薄的奶油(另有草莓、咖啡口味),也不過膩,很容易一個涮嘴就吃上兩、三個,另外店內也供應各式早點像是肉鬆蛋餅、蘿蔔糕、烤厚片、火腿蛋吐司等,深夜有點嘴饞,一定要來廟口紅茶一趟!

ADD:花蓮縣花蓮市成功街218號
TEL:03-832-3846
TIME:06:00~02:00

#3 王將壽司

 

@jack_chien93 張貼的相片 張貼

晚間10點才出沒的王將壽司,專為花蓮夜貓族存在,一台明亮的發財車,掛上木板菜單,儼然就是個日本屋台小吃,氣氛絕佳,不過麻雀雖小五臟俱全,其供應有各式壽司、手卷、黑輪、沙拉、小菜、味噌湯等,豆皮壽司、花壽司、生魚握壽司、生魚章魚壽司、蝦手卷等,偏台式口味,一份5個生魚握壽司,生魚片使用鮪魚、旗魚握醋飯,上頭抹上一層醬油,是CP值頗高的香甜美味,另外不少網友推薦他們玉子燒,厚度極高,走口感扎實路線,能吃到帶有蛋香的甜味,可搭配哇沙米與醬油,增添口味與濕潤度。

LOCATON:花蓮縣花蓮市中華路34號(惠安堂藥局前)
TIME:22:00~02:00
WEB:王將壽司Facebook粉絲團

看更多各地深夜食堂大集合>>http://bit.ly/1UELLOT

#4 幽靈餐車

 

陳祉霏(@fayfay_chen)張貼的相片 張貼

全台各地宵夜時段都有幽靈美食出沒,花蓮也不遑多讓,這家幽靈餐車獨創以小火車送餐,概念源自於日本旋轉壽司,餐車上有條火車軌道,由一火車頭領頭,將料理送到客人面前,是說你可能以為送上來的當然是日式料理之類,錯!幽靈餐車賣的是麻油雞湯、麻油麵線、十全排骨湯、滷肉飯等!麻油雞湯使用冷壓麻油,香醇溫和,再來上一碗麻油麵線,超合拍!(推薦閱讀:雲林人的深夜食堂!幽靈小籠包、無招牌魚湯 內行ㄟ才知道

LOCATON:花蓮市國聯二路與國聯四路交叉口
TIME:23:00~03:00(23:00前在東大門觀光夜市擺攤)
WEB:幽靈餐車Facebook粉絲團

#5 米噹泰式碳烤

 

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當地人都知道這家米噹泰式碳烤,主打海鮮炭烤,堅持不過度調味,才能吃到海產的新鮮原味,老闆幾乎都天天新鮮打撈漁獲,新鮮吃得到,烤蝦、碳烤鮮蚵、烤鬼頭刀、烤魷魚等都是相當熱門的菜色,除此之外,店家還供應各種泰式料理,像涼拌青木瓜絲、打拋豬、蝦醬空心菜、酸辣海鮮湯等,口味也都十分道地,因為老闆可是曾在泰國工作過1年多的好手呢!

ADD:花蓮縣花蓮市重慶路221-2號
TEL:03-835-7031
TIME:18:00~01:00

#6 新港街米粉湯

 

@jx_85 張貼的相片 張貼

在花蓮開業已經有十多年的新港街米粉湯,從小攤做到有店面,絕對是因著在地人與來自各地饕客的好口碑,其供應有米粉湯、湯乾麵、肉燥飯、雞肉飯,以及各式黑白切小菜,他的綜合米粉湯是使用較具彈性的粗米粉,湯頭使用豬骨、豬皮等食材熬煮,米粉湯內還有貢丸、肉片與滷豆腐,走香濃而不油的路線,另外他們還供應雞絲肉燥飯,也就是雞肉飯mix肉燥飯的雙重組合,雞絲與肉燥的搭配讓滷肉不會過油膩搶了風采,醬汁淋下白飯,甜鹹滋味,實在一絕。

ADD:花蓮縣花蓮市新港街42號
TEL:03-833-2312
TIME:11:00~14:30;17:00~02:30
WEB:新港街米粉湯Facebook粉絲團


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走進城市感受都會魅力,踏入鄉鎮享受悠閒慢活,鑽入巷弄品嚐人情美食,台灣的千萬風情你見過幾種?只屬於台灣的風土民情、四季風貌,就連小小的一隅都能看見感動,快跟著欣台灣一起走遍台灣,發現寶島的美麗。

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