屏東人的深夜食堂5選!阿成麵攤、林師傅烤肉、佳吉碳烤饅頭

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片擷取自陸貞湯包Facebook粉絲團

圖片說明:片擷取自陸貞湯包Facebook粉絲團

南國之境屏東為台灣最南端,是許多台灣各地旅人最愛前往的地域之一,屏東地處熱帶地區,閒適而美麗的南國風貌總令人嚮往,又尤其台北冬天不僅濕冷又總是陰雨綿綿,濃濃的抑鬱感令人難受,這時候不少人會選擇將情緒打包,一路向南,到了屏東時間的流動都變得緩慢,享受鄉間的閒適、感受藍色海洋的擁抱...

在屏東慢慢走、好好玩更不能錯過路途中的在地好料,玩到忘了時間、玩到晚上餓了肚子都沒關係,就讓《欣台灣》來個屏東宵夜點點名,到了屏東深夜貪嘴,就吃這幾家!

#1 阿成麵攤
 

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民國55年就成立的阿成麵攤,在屏東東區市場受到許多在地人的愛戴,目前已由第二代老闆接手,阿成麵攤除了料理味道好、價格超親民、份量足,老闆與老闆娘的笑容與親切態度更深植人心,五十年如一日,阿成麵攤主要供應各式麵食、湯類以及小吃,點一碗充滿古早味的乾麵、麻醬麵,再來上一碗下水湯(鴨內臟),湯頭清甜再配上鴨胗、鴨腸沾著蒜泥醬油一起吃,絕對是在地人永遠難忘的美味啊 !

ADD:屏東市民生路東區市場前(屏東市民生路&清明街交叉口)
TEL:0930-301-295
OPEN:17:30~01:00(周日公休)

#2 林師傅烤肉滷味
 

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這家在屏東市相當火紅的老字號烤肉滷味攤,不僅上港有名聲、下港有出名,還多次接受電視節目邀請與媒體採訪,在地經營約30年,主要受歡迎的秘訣是來自於老闆的美味堅持,老闆林天惠先生每天都會親自處理食材,除了堅持食材要絕對新鮮以外,所有肉品都會先以自家特調醃料浸泡1日入味,再做炭烤,當然肉品已有醃料的口味與香氣,但光是這樣還不夠,上了烤網老闆還會刷上特製烤肉醬,主要含有醬油及麥芽糖,因此當食材烤至焦香,入口可以嘗到麥芽糖的甜脆,這口感絕對是別的地方吃不到的;另外林師傅還有供應滷味,是以獨門中藥配方滷過,一樣相當受到歡迎!

ADD:屏東市民生路4-3號
TEL:0927-950-389
OPEN:18:00~01:00,17:30~01:00

#3 佳吉飲料店碳烤饅頭
 

(@jaehee1745)張貼的相片 張貼

雖然我們主要介紹屏東市內的深夜美食,但這家位在屏東縣東港中正路上已經有30多年的佳吉飲料店,必須提一下,主打碳烤饅頭,不同於一般乾烤,他們的饅頭是以碳火慢烤,屬於溫火,因此整個饅頭表皮烤得焦脆,還能吃到碳烤香氣,但饅頭依然蓬鬆厚實一點不會過乾,總匯碳烤饅頭內裹火腿、肉排、肉鬆、蛋以及小黃瓜吃起來超滿足,另外還有煉乳碳烤饅頭也是必點的品項之一!

ADD:屏東縣東港鎮中正路128號
TEL: 08-832-0371
OPEN: 05:00~10:30,18:30~02:30

#4 陸貞湯包
 

(@ans0n209)張貼的相片 張貼

位在屏東夜市裡的陸貞湯包有不少屏東在地網友推薦,店內供應湯包、蒸餃及各式口味鍋貼以及抓餅,他們的湯包表皮帶點厚度,咬開後湯汁瞬間爆口,內裹相當渾厚飽滿的肉餡,絞肉肥瘦摻半份量十足;另外還要點上店家自己研發的各式口味鍋貼,像是塔香辣味鍋貼、黃金咖哩鍋貼等,都是人氣料理,會受到歡迎的主因是因為鍋貼裡的餡料都是店家以新鮮食材調配過比例製作的,像是超熱門的塔香辣味鍋貼,絞肉混著九層塔及辣椒,吃起來香氣十足還有麻辣口感超過癮,另外,來到這裡一定要加上一匙店家特製的辣椒醬,更是對味。

ADD:屏東市民族路6-2號
TEL:08-733-8710
TIME:16:30~1:00

#5 鼎億肉燥飯  
 

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這家鼎億肉燥飯可以說是屏東市排名數一數二的肉燥飯店家了,他們的肉燥飯肥瘦各半,米飯又軟硬適中,一口吃下鹹甜鹹甜,相當好入口,好吃到飯一上桌,兩三下就扒乾淨了,另外店家的雞肉飯也相當受到歡迎,來到這裡一定還要點上幾樣小菜,像是酒糟香腸和雞捲等,才是當地人的吃法啊!

ADD:屏東市勝利路201號
TEL:08-734-8205
TIME:16:00~02:00

看更多《欣台灣》整理的深夜食堂專題>>http://bit.ly/1UELLOT

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走進城市感受都會魅力,踏入鄉鎮享受悠閒慢活,鑽入巷弄品嚐人情美食,台灣的千萬風情你見過幾種?只屬於台灣的風土民情、四季風貌,就連小小的一隅都能看見感動,快跟著欣台灣一起走遍台灣,發現寶島的美麗。

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