台南排隊名店點點名！富盛號碗粿、水仙宮米糕、鎮傳四神湯

圖片說明：Flickr CC商用授權作者NWharry

台南在地美食百百種，曾被外媒評選為「最美味的城市」之一，吸引來自國內外饕客前來造訪，其中有不少老字號美食從只有在地的內行人才知道，至今變成了名聲遠播的排隊小吃，到台南這3家排隊古早味，絕對必訪！

富盛號碗粿

圖片說明：最高紀錄一天曾賣出3,000碗的富盛號，每到中午時分，生意好到排隊的客人絡繹不絕。（記者蘇國輝攝）

小小一碗的碗粿魅力無窮，假日還得限量一人最多只能買10碗！最高紀錄一天曾賣出3,000碗的富盛號，每到中午時分，生意好到排隊的客人絡繹不絕。從創立的1946年起，阿公挑著扁擔叫賣，到現在接手的年輕第三代，原先還有搭配魚粳作為湯品，近年來，改為單賣碗粿，為的就是專心端出最好的老味道，讓一甲子的傳統美味，在街巷裡飄香永傳。

圖片說明：碗粿30元，使用溫體豬肉及市場新鮮直送的蝦子，用好食材留住食客的心。（記者蘇國輝攝）

水仙宮米糕
從沒正式店名的米糕店，因位於水仙宮旁，便被附近的老居民喊為「水仙宮米糕」，雖然沒有招牌和店名，卻是在地人心目中傳承六十幾年的好滋味。傍晚4點準時開店，工作台的攤車前立刻被食客團團包圍，可見小小米糕的魅力有多大！

圖片說明：傍晚4點水仙宮米糕準時開店，工作台的攤車前立刻被食客團團包圍。（欣傳媒資料照片）

圖片說明：米糕25元（小），採用濁水溪以南的長糯米，口感Q彈，上頭再鋪滿魚鬆、酸黃瓜與肉燥，就是在地的庶民美食。（欣傳媒資料照片）

鎮傳四神湯
料多實在的鎮傳四神湯，原本只是武廟前的小攤，後來才遷移到民族路的店面，店頭空間大了，也讓食客能更舒服地享用這飄香45載的美味湯品。鮮甜清爽的湯頭，有著淡淡的米酒香氣，搭配一碗滿滿的豬腸、薏仁配料，自然成為當地居民口耳相傳的在地美食。

圖片說明：老阿嬤每早都3、4點就起床備料，鎮傳四神湯用料絕對實在又新鮮！（記者蘇國輝攝）

圖片說明：鎮傳四神湯35元，滿滿的豬腸搭配鮮甜湯頭，吃起來鮮脆彈牙。（記者蘇國輝攝）

【延伸資訊】
富盛號碗粿
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
電話：（06）227-4101
營業時間：07：00?17：00，周一公休
網站：FB搜尋：富盛號
備註：假日每人限量購買10碗

水仙宮米糕
地址：台南市中西區民權路三段44號
電話：（06）220-2407
營業時間：16：00?01：00，不定休

鎮傳四神湯
地址：台南市中西區民族路二段365號
電話：（06）220-9686
營業時間：11：00?賣完為止，周一公休

-------------------------------------------------------

最新最完整的台灣旅遊資訊就在「欣台灣」！
歡迎關注 欣台灣頻道：https://solomo.xinmedia.com/taiwan
加入欣台灣Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/XinIssue/
台灣行旅時光：http://bit.ly/3aCqksO