[旅遊策展人][建築]林芳怡帶你一同體驗 城市居遊生活學
By 欣旅遊BonVoyage2013/05/22
2004年我和一群工作夥伴參加威尼斯雙年展,因為停留時間長,體會了不同以往趕集式的參觀經驗,從此,我徹底愛上了在一座城市裡居遊的旅行方式。圖片說明:五彩繽紛的南歐水果,反映著大自然的豐富賜與。(林芳怡提供)所以我想策畫一場城市居遊旅行,在兩周或一個月期間,租間公寓住下來,我們暫時成為一座異國城市的居民,如常過日子、但又擁有訪客的新鮮感與好奇心;以一種奢侈而餘裕的步調,像當地人一樣生活,上菜市場買菜、下廚、搭乘地鐵巴士、逛博物館、進戲院看場電影、到圖書館或散散步等等,悠閒地住在一個城市,看見細膩的生活風景。 威尼斯雙年展圖片說明:參觀文化與藝術界眾星雲集的威尼斯雙年展,威尼斯雙年展一覽
2004年我和一群工作夥伴參加威尼斯雙年展,因為停留時間長,體會了不同以往趕集式的參觀經驗,從此,我徹底愛上了在一座城市裡居遊的旅行方式。
圖片說明:五彩繽紛的南歐水果,反映著大自然的豐富賜與。(林芳怡提供)
所以我想策畫一場城市居遊旅行,在兩周或一個月期間,租間公寓住下來,我們暫時成為一座異國城市的居民,如常過日子、但又擁有訪客的新鮮感與好奇心;以一種奢侈而餘裕的步調,像當地人一樣生活,上菜市場買菜、下廚、搭乘地鐵巴士、逛博物館、進戲院看場電影、到圖書館或散散步等等,悠閒地住在一個城市,看見細膩的生活風景。
威尼斯雙年展
圖片說明:參觀文化與藝術界眾星雲集的威尼斯雙年展,威尼斯雙年展一覽當代最有創意的作品。圖為北歐館。(林芳怡提供)
如果工作是消耗,看展覽絕對非常補充營養!對建築人來說,兩年舉辦一次的威尼斯雙年展(La Biennale di Venezia),從1895年開始,已經超過一世紀的歷史,這是全球建築與設計界的大盛事,也是一生必去朝聖的文化藝術節,在這場博覽會可以一覽當代最有創意與最迷人的藝術、設計與概念;威尼斯雙年展共分為國家館與主題館兩部分,臺灣館就位在著名的嘆息橋旁,其他的主要國家館則在Giardini公園裡,搭了船過去,走進公園,沿著一個個國家館入內參觀,有丹麥、以色列、比利時、德國、日本等,每棟建築物本身就很有可看性,像是芬蘭館是由國寶級建築師Alvar Aalto所設計,北歐館由挪威建築師Sverre Fehn設計;義大利建築師Carlo Scarpa,是百分之百的威尼斯人,他除了設計委內瑞拉館,在這個城市也有很多地方散見他的作品,包含著名的聖馬可廣場旁的Olivetti、Fondazione Querini Stampalia、還有威尼斯建築學院的大門等等,因此不只是雙年展本身,威尼斯整個城市都有設計可以欣賞,在此居遊就像住在一座大型文化展裡,多幸福!
憲法橋
圖片說明:千禧年之後,威尼斯迎接第四座橋樑,憲法橋以現代風格凸顯於古城之中。(林芳怡提供)
這座以有機的流線劃過眼前的橋是憲法橋(Ponte della Costituzione),是有「建築詩人」之稱的西班牙建築師Santiago Calatrava所設計的,所以大家也暱稱作為「Calatrava's Bridge」;它連接了威尼斯火車站(Stazione di Venezia Santa Lucia)和羅馬廣場(Piazzale Roma)這兩個人流繁盛的地點,熙來攘往地和大家走在橋上,只是這次我不是匆匆的旅客,而是緩慢散步著的居民,不用趕去搭車、不用忙著逛街,而只是靜靜欣賞眼前威尼斯運河的美景,感受這座城市新舊雜揉的創意;憲法橋是威尼斯運河史上的第四座橋樑,不像Rialto、Accademia、Scalzi這三座橋以古典的元素設計,而用當代的語彙作為主軸,它優雅地穿越河兩岸,以現代寫進了這座古城裡面,使得老運河也感染了新氣息。
威尼斯里奧多市場
圖片說明:五彩繽紛的南歐水果,反映著大自然的豐富賜與。(林芳怡提供)
居遊一座城市,少不了的日常儀式,就是逛市場。里奧多市場(Mercato di Rialto)歷史悠久,從Rialto橋下去、往前走,右拐以後就可以看到這座壯觀的生鮮市場,它有兩區,棚子區有很多水果、蔬菜,店鋪區則有魚、肉生鮮,這座城市的豐饒像萬花筒一樣就這樣呈現眼前,甚至有很多是根本叫不出名號的當地食材,讓人眼花撩亂;義大利人擅長料裡兔肉,臺灣沒有的,來這裡就試試吧!
圖片說明:沿著運河就是熱鬧市集,千百年以來威尼斯人傍水而居,生活的一切都可以在這裡找到解答。(林芳怡提供)
所以我曾經買了食材回去自己料理了一道紅酒燉兔肉,挺不賴。再彎進旁邊的小巷子裡,還可以找到雜貨舖,賣著麵條、罐頭、乾果、葡萄酒、香料等,一桶一桶地陳列著,看不懂就指著問,反正肢體與微笑是全世界的語言;再往前五十公尺有一個小廣場,旁邊一間帽子店,每次拜訪威尼斯,都要來這裡買頂帽子,才算是到此一遊,如今收藏已成列,我都稱它們叫做「我的威尼斯皇冠」。
圖片說明:市集裡的帽子店,除了華麗的義式帽,也賣著各種絲巾、飾品,令人愛不釋手。(林芳怡提供)
編輯許睿詅
※更多的[旅遊策展人]專題都在《一次旅行》5月號:
「策展人(Curator)」最初意指負責博物館藏品保存和研究的專業人士,去年因為佐佐木俊尚《CURATION策展的時代》一書,在日本與台灣的引起不小迴響。最近策展人一詞更被廣泛定義為展覽召集人。如今已衍生詮釋為具有某些整合特質的規畫者或風潮引領者,在專業領域保有自己特有的主張風格。若從旅行的角度來看,「策展人」則能營造出獨特旅行氛圍,讓行程不只是單純地將景點串連,而是有主張、有觀點、甚至有專業的執行能力,最終形成一個能產共鳴、可被分享的同好出遊模式。
針對具有此項「旅遊策展人」特質的意見領袖,從飲食、建築、音樂、舞蹈、鐵道、攝影等各領域的專業人士以及知名的背包客。分享在專業領域的養成過程,以及屬於自己獨特的旅行風格和觀點,並策畫出九種主題性的「微型紙上旅遊展」。
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BonVoyage一次旅行 5月號
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