不管是倫敦人或是觀光客都愛的龍蝦大餐
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圖片說明：圖片來源:Populayer 提供
source: Burger & Lobster
講到英國，大家總很難跟美食劃上等號。不知道從什麼時候開始，「坊間盛傳」英國有如美食沙漠，就個人經驗來說，，雖然我也稱不上什麼美食專家，但是在種族多元的倫敦，食物的選擇其實非常多樣，除了常見的日式、韓國料理，印度、波斯、非洲菜也找得到，或許英國菜對某些人來說略嫌單調，但如果你是喜歡嘗鮮、偏好異國料理的人，我們可以保證，倫敦絕對是（異國）美食天堂！
這次重回倫敦，喜歡尋訪當地熱門餐廳的好友揪著大家一起去Burger & Lobster—正如名所示，是一家以龍蝦為主題的連鎖店。這裡出現的關鍵字：龍蝦、連鎖店，一開始聽到時，對我來說有點少了那麼一點魅力，但既然都飛來倫敦了，跟著一起湊湊熱鬧也不錯，也許是懷著這樣的心情，才有後來的驚喜！
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Burger & Lobster在英國、瑞典、美國甚至科威特都有據點，生意做得這麼大就可以知道他們受歡迎的程度！這次我們去的是位在Oxford Circus的分店。這邊插個話囉唆一下，如果到國外旅遊想品嘗當地美食，我們建議提前預約確保在忙碌行程中吃得到。因為向來隨性的我，在巴黎就因為沒有訂位而吃了好幾個閉門羹，扼腕之餘也不得不稍微反省一下太過隨意的旅行習慣，畢竟都飛來了，就要有不達目的誓不罷休的決心！
Burger & Lobster的菜單，就如同店名一樣直接簡單。在官方網站上的FAQ還俏皮地替大家問了一個問題：為什麼我在網站上找不到菜單？回答：有啊！我們專賣龍蝦跟漢堡，任君選擇！是不是很有趣呢？進到店裡，親切的服務生就會過來招呼（這裡的待客之道一直讓我想起Fridays呢），跟大家解釋點餐方式，基本上菜單就只有以下三種：Whole Lobster(有蒸、烤兩種烹調方式)、Burger與Lobster Roll，每道皆是20英鎊，清楚明瞭，我們點了蒸、烤龍蝦與Lobster Roll，穿上餐廳提供的可愛小圍兜兜，興奮地等龍蝦來。
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以倫敦的物價來說，20磅一餐算是相當經濟實惠，加上除了大龍蝦，還有薯條、沙拉等配菜，若不是天生的大胃王其實蠻有飽足感。第一次來的我，點的是蒸煮的龍蝦。我必須先舉手承認我對龍蝦並沒有特別喜歡，不過也是因為這樣，當我咬下第一口，嘗到那多汁又Q彈的蝦肉時，真的非常驚豔，腦海中那龍蝦總是出現在喜宴裡的軟綿印象瞬間被拋至腦後，少了多餘的調味，全然展現純粹的甜味與鮮度，讓我顧不得形象，馬上不熟練的用著器具「拆解」眼前的大龍蝦，雖然隨餐附上了奶油醬，但我個人覺得單吃滋味就很鮮美，薯條雖是配菜， 倒也有一定水準，炸的香脆好吃，不油不膩甚至可以說很爽口，也可沾著奶油醬吃，可想而知熱量一定破表，但人在異鄉已經把減肥拋至腦後了。
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上次吃過蒸龍蝦的朋友這次選擇了烤的方式，據她表示，用烤得會有一股焦香味，吃起來更特別；而蒸的則是勝在多汁，吃得是龍蝦的原汁原味，兩者相比她更喜歡烤龍蝦。點了龍蝦三明治的朋友也很滿意，不過若是初次來訪，還是建議先試試整隻龍蝦，首先是自己動手很有趣，再來就是這巨大的龍蝦就是餐廳賣點，當然要先從這裡下手囉！
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Burger & Lobster非常受到觀光客歡迎，一踏進餐廳可以發現各樣臉孔都有，我向來對觀光或是連鎖餐廳有些刻板印象，但Burger & Lobster卻令我改觀不少，價格實惠，食物美味，熱情親切的服務也很加分，若是對語言不通的觀光客來說，點菜也簡單不複雜，說了這麼多（真心的）好話，有機會去倫敦時一定要記得把這家餐廳排進行程裡，親自穿上俏皮圍兜兜，大快朵頤吧！
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