[台北]今晚打老虎/饒河夜市陳董、十全藥燉排骨
By 欣旅遊BonVoyage2013/03/16
來到台北饒河街觀光夜市,什麼是最多人必吃的人氣美食?答案是藥燉排骨。饒河街的藥燉排骨位於夜市中段,共有四家,業者在馬路中間臨時搭起攤子,擺了幾張桌子、幾張椅子,數十名遊客露天坐下,大伙一起大啃藥燉排骨或藥燉羊肉的畫面,讓經過的遊客都覺得美味,忍不住跟著坐下來也點一碗。圖片說明:饒河街夜市的藥燉排骨湯頭顏色較淺。(來源:欣傳媒)這裡的藥燉排骨與士林夜市的排骨口味差不多,都用了十種或更多中藥材為基底,再用大量豬排骨、小排熬煮,湯頭散發淡淡中藥香,濃郁且順喉,排骨則是軟爛好入口,滋味絕佳。不過,饒河夜市的藥燉排骨湯頭色澤較淺,約為淺咖啡色,且幾乎每家都一樣,桌子和桌子之間,夾著大型垃圾袋,顧客吃過的
來到台北饒河街觀光夜市,什麼是最多人必吃的人氣美食?答案是藥燉排骨。
饒河街的藥燉排骨位於夜市中段,共有四家,業者在馬路中間臨時搭起攤子,擺了幾張桌子、幾張椅子,數十名遊客露天坐下,大伙一起大啃藥燉排骨或藥燉羊肉的畫面,讓經過的遊客都覺得美味,忍不住跟著坐下來也點一碗。
圖片說明:饒河街夜市的藥燉排骨湯頭顏色較淺。(來源:欣傳媒)
這裡的藥燉排骨與士林夜市的排骨口味差不多,都用了十種或更多中藥材為基底,再用大量豬排骨、小排熬煮,湯頭散發淡淡中藥香,濃郁且順喉,排骨則是軟爛好入口,滋味絕佳。
不過,饒河夜市的藥燉排骨湯頭色澤較淺,約為淺咖啡色,且幾乎每家都一樣,桌子和桌子之間,夾著大型垃圾袋,顧客吃過的骨頭直接丟進去,成為另一項特色;士林夜市的藥燉排骨更多家,湯頭色澤較深,呈黑褐色,藥味較重,兩地各具特色。
饒河夜市的藥燉排骨以「陳董」名氣最響亮,這家店在網路上的評價最多,現場顧客也多,經常要等候座位。除了夜市中段有攤子外,走出慈祐宮前牌樓、往八德路松山火車站方向走,還有另一家陳董。
「十全排骨」是饒河街另外一家人氣藥燉排骨,味道與陳董差不多,風格也一樣,但旁邊多了同一家族經營的冰品,加了煉乳的芒果冰、草莓冰具有吸睛效果,一到夏天,同樣座無虛席,不少人吃了排骨再點一盤冰品,過癮極了。
【延伸資訊】
店名:陳董排骨
地址:台北市饒河街191號前
營業時間:17:00~24:00
店名:十全排骨
地址:台北市饒河街183號前
營業時間:17:00~24:00
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