[澳洲][酒莊] 獨特體驗 釀酒、遊船、聽歌劇
圖片說明：船遊墨累河，探訪沿岸優質的葡萄酒產區。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
一般拜訪酒莊，提供的體驗大概都是參觀酒窖、試飲等，來到澳洲酒莊，則能獲得許多獨一無二的體驗，在澳洲約有78%的酒莊擁有自己的酒窖，29%的酒莊提供用餐地點，11%的酒莊提供住宿，另外，在一些酒莊還舉辦歌劇和音樂會，葡萄酒產區也舉行有熱鬧繽紛的葡萄酒節，所以在澳洲酒莊除了品酒，還可以嚐美食、住宿酒莊，上葡萄酒學校、烹飪學校，打高爾夫、做SPA、聽歌劇等，感受悠閒與文藝的氛圍。
圖片說明：澳洲獵人谷有葡萄酒學校，可了解並學習當地釀酒師釀造葡萄酒的秘密。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
當一天釀酒師
在澳洲一些酒莊，你可以調配自己的專屬葡萄酒。自己動手參與葡萄酒的釀造，在釀酒師的帶領下參觀酒莊。如果是一家小型家庭式酒莊，將會由家族成員親自帶你遊覽。
圖片說明：澳洲獵人谷提供精緻美食。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
沉浸獵人谷
在獵人谷（Hunter Valley）的一座葡萄園度假村、或是托斯卡納風格的小屋中留宿。獵人谷是新南威爾士州首屈一指的釀酒區，擁有120家酒莊、酒窖以及澳洲最古老的酒莊。在葡萄酒學校可了解並學習當地釀酒師釀造葡萄酒的秘密，或者利用周末時間在烹調學校精進義大利麵烹調技藝。也可以參加清晨熱氣球飛行之旅，在五星級球場上打一場高爾夫，或者在獨具風格的SPA中，盡情放鬆身心。
航遊墨累河
澳洲第一大河─墨累河（Murray River），沿岸擁有許多優質的葡萄酒產區，米爾迪拉（Mildura）位於?多利亞州、與新南威爾士州的交界處，是物產豐饒之地，在墨累河乘船遊覽，可了解其保留的義大利遺產。沉浸於義大利文化、美食和葡萄酒的同時，探索為什麼米爾迪拉（Mildura）可以成為澳洲冉冉升起的葡萄酒產區新星之一。聽釀酒師講述世代人民在這片土地上的辛勤勞動，並探索為什麼墨累河的義大利文化是釀造優質葡萄酒的完美配方。
圖片說明：班瑞克酒園和溼地中心，可品嚐溼地葡萄酒，感受獨一無二的墨累河溼地和葡萄酒的生態旅遊體驗。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
探訪班瑞克酒園和溼地中心
前往位於河地產區（Riverland）、占地1750公頃的班瑞克酒園和溼地中心（Banrock Station Wine and Wetland Centre），品嚐溼地葡萄酒，感受獨一無二的墨累河溼地和葡萄酒的生態旅遊體驗。沿著7公里的環保步行道和屢獲獎的木板路徒步游覽，了解澳洲式的溼地文化。在葡萄園、河漫灘、溼地和林地的圍繞下，盡情暢飲美酒、享受美食。
圖片說明：露紋莊園可欣賞葡萄園中的歌劇表演或音樂會。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
欣賞葡萄園中的音樂會
前往位於西澳瑪格麗特河的露紋莊園（Leeuwin Estate），欣賞葡萄園中的歌劇表演，或是在別具情調的原始林區中舉辦的國際音樂會。倫惇愛樂樂團和著名女高音歌唱家卡娜娃（Dame KiriTeKanawa）都曾在露紋莊園的室外音樂節中獻藝演出。你也可以前往獵人谷，欣賞「葡萄園中的歌劇」演出。
圖片說明：巴羅薩葡萄酒節。（澳洲旅遊局Tourism Australia提供）
參加葡萄酒節
幾乎所有的澳洲釀酒區都會舉辦每年一度的葡萄酒節慶活動。屆時，你可以挑選自己心儀的當地葡萄酒和美食，並借由節慶活動了解當地的文化。著名的葡萄酒節慶活動包括瑪格麗特河葡萄酒節（Margaret River Wine Region Festival）和巴羅薩葡萄酒節（Barossa Vintage Festival）。而其中最大型的節慶活動當屬兩年一度的澳洲美食節（Tasting Australia），該活動將奉上澳洲所能提供的最佳美食、佳釀和各種美食款待。
享受長桌午餐
穿梭於酒莊之間，放慢腳步，花上一天的時間來享受美食與美酒帶來的美好體驗。你可以選擇位於獵人谷（Hunter Valley）的拉伍達樂長桌午餐（Lovedale Long Lunch）或者是位於瑪格麗特河區的北部海角長桌午餐（Capes Long Lunch）。
暢遊大葡萄路
跟隨著「大葡萄路」（Great Grape Road）的旅遊線路遊覽。這個觀光路線穿過西維多利亞州的寶麗絲區（Pyrenees）、格蘭皮恩斯（Grampians）以及巴拉瑞特（Ballarat）釀酒區。
文／方雯玲
（飲酒過量 有害健康！）
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