[台灣][農遊趣] 宜蘭醉人藏酒酒莊 花蓮兆豐農場親子樂

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圖片說明:位在花蓮的新光兆豐農場佔地寬廣。(台灣休閒農業發展協會提供)


台灣的宜蘭、花蓮景色是著名的美,每到假日,總是吸引成千上萬的遊客到此遊樂。迷人的山光水色,也造就了一些休閒農場的魅力。除了讓眼睛有備受尊榮的滿足感,味覺也必須以上好的食材侍奉。

圖片說明:宜蘭的藏酒酒莊,建築設計非常具時尚感。(台灣休閒農業發展協會提供)


宜蘭「藏酒酒莊」自釀金棗酒、梅子酒醉人
猶如遺世獨立的桃花源一般,清幽恬靜的「藏酒休閒農場」以「酒」為主題,除提供製酒導覽、品酒活動、酒知識解說、酒製品DIY等生產體驗;這裡因有當地人俗稱的「大溪」貫穿其中,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,結合自種及台灣優質水果後,釀出香甜的金棗酒、梅子酒等,大受好評。

圖片說明:用酒甕打造的門扉,還未走進便已自醉。(台灣休閒農業發展協會提供)


以自家釀酒和農產蔬果製作的創意無國界料理,美味之餘又不落俗套。如「紅酒山藥番茄」是將去皮的溫泉番茄浸泡於紅酒、梅子與檸檬汁中,醃漬冰鎮後,加上切塊原味山藥,淋上鮮甜蜂蜜,嚐起來滋味清爽鮮甜。

圖片說明:在新光兆豐農場可以近距離餵兔子,小朋友相當興奮。(台灣休閒農業發展協會提供)


花蓮「新光兆豐休閒農場」有機食材健康輕盈
座落於瑰麗的花東縱谷,面積廣達726公頃的「新光兆豐休閒農場」,是結合自然景觀、娛樂資源、農林牧生態打造出的全國最大綜合型休閒農場。採用自然放牧方式蓄養500多頭乳牛,提供了新鮮牛乳製作出鮮奶冰淇淋、鮮奶酪等香醇濃郁的牛乳製品。

圖片說明:新光兆豐農場的牛奶過,香濃美味。(台灣休閒農業發展協會提供)


餐飲則是以自行栽培的有機蔬果、搭配花蓮當地特殊食材及山產入菜,「鮮奶養生鍋」、「竹葉貴妃魚」等,都極具地方特色。一邊享用新鮮的蔬果料理,一邊眺望遠方蒼翠的中央山脈及海岸山脈,所有迷人景緻皆盡收眼底。

文/林芳如


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