別具特色!來到土耳其怎能錯過一杯咖啡與茶!
土耳其茶 VS.土耳其咖啡
土耳其茶
發音為「Cay」的土耳其茶是深度發酵的紅茶,大概是烏龍茶一半的發酵程度。一般傳統的土耳其茶要煮10∼15分鐘才能飲用,喝的時候會加糖,土耳其人通常加兩塊糖。有句話說「土耳其的一天以茶開始,以茶結束」,在土耳其旅行,不管在哪裡總是會看見販賣茶的地方,公車站、市場、公園,甚至路邊都可以輕易喝上一杯,很可能不自覺就對土耳其的茶上癮呢!
圖片說明:圖片來源:Flickr cc授權作者Bengin Ahmad
土耳其咖啡
發音為「Kahve」的土耳其咖啡,是先把咖啡豆磨成粉用水煮滾後,等咖啡粉沉澱後再喝,是十分獨特的咖啡。一般是在咖啡煮滾前放糖,因此在點咖啡時店員就會先詢問糖的量。雖然在土耳其旅行應該要嚐一下土耳其咖啡,但若喝不慣,也可以點我們一般喝的美式咖啡(Nescafe)。
圖片說明:圖片來源:Flickr cc授權作者LWYang
皮耶洛蒂茶館 Pierre Loti
望著美麗的金角灣景致,享受一杯異國茶飲
皮耶洛蒂為1800年代法國的小說家,他周遊伊斯坦堡、中國、日本等地,作品帶有濃厚的異國風,這間茶館便是皮耶洛蒂經常造訪之地,因此也冠上了他的名字。
圖片說明:圖片來源:山岳文化《樂遊土耳其》
在這家位於山丘上、有著超過200年傳統的茶館,遠眺金角灣景致相當美麗,尤其是夕陽西下時最為動人,建議午後前往更佳。
Access
地址:Eyu?p Merkez Mh., 34050 Istanbul
電話:0212 497 1313
交通:從艾郁普清真寺步行20分鐘,搭纜車5分鐘
圖片說明:圖片來源:山岳文化《樂遊土耳其》
圖片說明:圖片來源:山岳文化《樂遊土耳其》
山岳文化《樂遊土耳其: 伊斯坦堡.安塔利亞.卡帕多奇亞》,授權僅限欣傳媒,未經允許請勿轉載
作者|金知善
喜愛巴黎,常不顧一切前往巴黎,自稱自由旅行家。比起金知善這個名字,部落格的別稱「Judy」更為人所知。曾長期居住於巴黎,利用在歐洲旅行累積的經驗,為自助旅行者提供許多中肯的資訊。目前以自由作家的身分撰寫旅遊書籍及部落格。
作者|文恩貞
因為花藝設計工作上的需求,而參加在歐洲舉辦的活動。第一次踏上歐洲大陸後,便對那塊土地念念不忘,只要一有機會,就毫不猶豫地收拾行囊前往歐洲,簡直就是歐洲旅行癡狂者。在網路上以暱稱「咚咚聲」活躍中。