啤酒控的天堂！體驗愛爾蘭國民飲品 都柏林健力士酒廠Guinness Storehouse
位於利菲河南岸的健力士酒廠（Guinness Storehouse)，是許多來都柏林的遊客必去的觀光景點之一，就連英國女王伊麗莎白二世，都曾親自到訪，並在頂樓景觀酒吧一覽都柏林之美。而在愛爾蘭街頭，處處可見Guinnes的?琴商標印在酒吧窗扉，若是走進歐康尼歐大街上的紀念品店裡，健力士的週邊商品更是琳琅滿目，健力士啤酒巧克力、開瓶器、迷你磁鐵、啤酒杯等等，讓人不注意也難，健力士真的那麼知名？
圖片說明：在都柏林的紀念品店，處處可見健力士啤酒的週邊商品，令觀光客愛不釋手。（圖片來源：莊涵晴）
全球數一數二的黑啤酒Guinnes，可謂愛爾蘭的國民代表酒之一，是一種酒性較濃烈、味道醇厚的波打酒，除焙焦大麥之外，健力士黑啤還有另外四種主要成分：麥芽、水、蛇麻子及酵母，香氣迷人。在都柏林的健力士總酒廠，經特別程序將成熟化的黑啤出口往海外，再與海外釀製的健力士啤酒互相混合，遠銷150多個國家，光是在世界各地設廠地點就超過50個國家，但據說要品最好喝的Guinnes還是要親自來一趟都柏林，在總酒廠內享受由都柏林山脈的水源所釀製的純正黑啤酒。
圖片說明：走進健力士酒廠，彷彿走進時光隧道，兩棟建築之間，還存著當年運送物資所建的專屬通道。（圖片來源：莊涵晴）
超過百年的健力士酒廠（又稱健力士博物館），其觀光動線共七層樓，首先會讓遊客認識啤酒的釀製過程，包括水源與做法，並用黑白影片分享製桶師的甘苦談，緊接著館區摒棄呆板的文字表述，運用3D技巧呈現各種人物角色，說明創辦人Arthur Guinness生前的為人與貢獻，令人印象深刻。
再往上走，則會進入一間聞香室，領取一小杯健力士啤酒，感受它的香氣，遊客不用急著馬上喝完，可帶著手中的小酒杯拿到後廳，隨著耳機導覽學習欣賞啤酒的色澤，並細細品味。
圖片說明：體驗健力士啤酒獨特的口感與香氣，在此需出示證件以表示符合飲酒年齡。（圖片來源：莊涵晴）
至於手上的飲品兌換券，何時派上用場？遊客可選擇在健力士學院一嚐親手打出來的冰啤酒，而一名愛爾蘭帥哥將示範如何打出最漂亮的guinness，稍後來賓就能親自體驗打酒樂趣，結束後，只要在酒吧旁的電腦輸入名字和信箱，就能立刻拿到證書。或者，您也可以拿著兌換券至頂樓的觀景酒吧，兌換一杯香醇的Guinness,在窗邊享受居高臨下的滋味。
圖片說明：健力士酒廠的觀景酒吧，可360度欣賞都柏林市景，也能遠眺威克洛山脈。（圖片來源：莊涵晴）
若旅客們參觀完酒廠，感到飢腸轆轆，不妨在廠內的餐廳吃點東西吧！在此推薦剛於三月份正式開幕的1837 Bar & Brasserie，餐廳命名源自1837年英國大使來訪愛爾蘭的小故事。當時他來到都柏林，一邊吃著新鮮的生蠔，一邊暢飲Guinness，忍不住讚嘆道：「這是我一生中覺得最幸福時刻了。」因此這間餐廳的落成，算是紀念當年大使對於Guinness的好評價，不妨試試！
圖片說明：開放式廚房的1837 Bar & Brasserie，在饕客享用美食的同時，可邊欣賞大廚們精湛的廚藝。（圖片來源：莊涵晴）
圖片說明：參觀酒廠所需時間大約2小時，酒廠所屬的餐廳，價位堪為平實，值得一試。（圖片來源：莊涵晴）
貼心提醒：門票含一杯健力士啤酒，若提前上網訂購，大人是16歐元（根據官網8月優惠價為14歐）小朋友在大人陪同下為13.5歐，啤酒體驗則以氣泡飲料替代，所以，入場後飲品兌換券記得要收好喔?Cheers！
健力士酒廠訂票官網：https://www.guinness-storehouse.com/en/tickets
作者｜莊涵晴
電視、平面、廣播三棲媒體人也是教學愛好者，喜歡發掘好故事，用聲音、影像、文字記錄生命的美好，現居都柏林。
Facebook Just Loving Life 電影? 音樂? 閱讀? 旅行
愛爾蘭? 好物
圖片說明：（圖片來源：莊涵晴）
