花蓮銅板美食讓你飽到不行,口味不輸公正小籠包,35元肉羹麵是亮點!來來小籠包

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說起花蓮小籠包,大概9成的腦中第一個想法就是公正包子或是周記蒸餃

幾次到花蓮也都是吃這兩家,後來在花蓮人社團發現還有一家頗受在地人愛戴的小籠包店

來來小籠包雖然不在花蓮市區,但是憑著料好實在,價格平實的優勢,少少銅板價就能吃超飽

雖然名氣不如公正包子或是周記蒸餃那麼響亮,不過小籠包的美味卻絲毫不遜色唷

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來來小籠包位在美崙中興街上,因為這附近比較沒有知名景點

不過我跟151為了一償在地人都推薦的小籠包,還是撥出時間特地前往

比起在市區的公正包子跟周記蒸餃,不僅停車方便,也幾乎太有觀光客特地前來

所以不太需要排隊就可以吃到美味的小籠包囉(PS:雖說觀光客不多,用餐時間生意還是很好)

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來來小籠包週六、日公休,所以也算是平日限定版的花蓮美食

店前一落一落疊的高高的蒸籠,來來小籠包的店員幾乎清一色都是外籍人士

不過深深地覺得比起公正包子跟周記蒸餃,來來小籠包的店員服務態度算是相當親切的

中午約莫11點出頭,店裡幾乎客滿,而且感覺得出來大部分都是花蓮本地的客人居多

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菜單,我們只能說這價錢簡直佛心來著,一籠小籠包50元(10個)也可以單點一個5元

蒸餃一籠30元,肉羹麵竟然只要35元,點籠小籠包,肉羹麵掛一杯紅茶或豆漿就可以飽到下午了XD

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初來乍到,價格又這麼親民,不通通來一份實在是說不過去

滿滿一桌這樣165元超便宜的啦!

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佐料沾醬碗筷自取,雖走的是平價路線,沾醬配料卻相當豪氣大方

不僅蒜頭整顆提供,最令人驚訝的還是蒜蓉沾醬,一撈就是滿滿的蒜蓉!

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酸辣湯,151對於酸辣湯可是十分挑剔,不酸不辣一定打槍

來來小籠包的酸辣湯一碗20,料豐味足,酸辣夠味

紅蘿蔔絲,筍絲,木耳,蛋花,豆腐,該有的一樣不少!

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來來小籠包酸辣湯濃稠度拿捏得還不錯,勾芡濃度也相當均勻,最怕的就是吃到一整塊芡粉,湯中還帶著柴魚的香味,好喝!

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一碗35元的肉羹麵,咬咬我一吃驚為天人!一碗35能做到這樣的程度也太厲害了

光這份量就足打趴北部的肉羹麵,湯料也很豐盛,沒有使用沙茶調味,來來的肉羹湯喝起來相當清甜

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肉羹也很厲害,外層裹著薄薄的一層魚漿,一口咬下可以感受濃郁的肉鮮味

目測一碗裡面大概有5~6塊的大塊肉羹,酸辣湯可以不點,肉羹絕對不能放過,超讚!

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油麵似乎有處理過,吃起來沒有一般油麵鹼味,這裡是用細油麵,均勻地沾裹羹湯,吃起來很順口滑溜

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一籠30元的蒸餃,說真的這樣的價位也沒什麼好挑剔的

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蒸餃個頭不大,但吃起來肉鮮味十足,比較可惜的就是蒸餃的皮,沒什麼彈性

稍微放涼一點,筷子夾起來會沾黏到下面的蒸布,破了好幾個,湯汁都流光了...

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重頭戲來囉!小籠包!

花蓮的小籠包跟北部小籠包不大一樣,北部的通常強調皮薄汁多

而花蓮的幾乎都是像小包子一樣的厚皮,吃來格外有飽足感跟麵香

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白胖的小包子,冒著熱呼呼的白煙伴隨著陣陣包子香氣

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個頭真的不小,一口吃下去有點難度,也建議不要,超燙的!

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來來小籠包都是手工做的,功夫相當了得,內餡十分紮實飽滿

麵皮比起公正包子要稍厚一些,但吃起來相當有彈性,越是咀嚼越可以感受到甜甜的麵粉香

不過肉汁感還是公正包子略勝一籌,肉香氣道是不分軒輊~

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 最令我們驚豔的還有這個超濃郁的蒜蓉沾醬,不管是沾包子或是蒸餃簡直百搭!

如果您是蒜頭控,甚至還可以直接塞一顆完整的蒜頭在包子裡,意想不到的好吃

其實是看隔壁桌的大哥就這樣吃,偷偷學起來,肉甜蒜辣,吃起來超過癮的

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 雖然現在陸客來台人數銳減,公正包子或是周記蒸餃三不五時還是很多人排隊

如果您嫌等待時間太長又或是不想人擠人,來來小籠包真的是一個好選擇唷!

少少銅板價絕對讓你飽到一個不行唷!

 

 

在哪裡

來來小籠包

地址:花蓮縣花蓮市中興路99號

電話:03 823 2537

營業時間:10:30 AM ~ 19:00 PM(周六、日公休)

 

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