| 健康生活|信豐農場 台灣紅藜專家.無麩質低熱量.6個月以上嬰幼兒副食品.適合全家人食用

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標籤: 紅藜 信豐農場


俗稱榖類紅寶石.高營養價值的紅藜,是我們家炙手可熱食物


內含豐富膳食纖維.鐵質.蛋白質, 也有人體必需胺基酸等~多種營養素
主打低卡高纖.其營養價值又比精緻穀類高.兼具好吸收好消化
讓我天天食用感到輕鬆無負擔


我們一家人都在食用信豐農場生產的台灣紅藜.來自台灣原生種的
這款受到我們一家人喜愛的超級食物.是經過聯合國糧農組織FAO認證


它不僅方便烹煮,和任何食材一起料理也很搭
紅藜這食物我家餐桌上很常出現, 不論三餐或是點心, 都會加入一些
孩子們第一次吃就好喜歡, 加入紅藜的米飯會變成彩色飯(讓白米飯更增添豐富顏色)


經常外食又忙碌的現代人.可需要透過紅藜來攝取到更完整的健康元素
(紅藜的纖維是地瓜倍.鐵質含量為菠菜倍)
紅藜為全穀無麩質.低GI.鹼性食物
麩質會過敏吃素的人.可以放心食用


台灣紅藜.顆粒小烹煮後口感軟嫩.帶有淡淡的清香味.是全家大小都能接受的口味
通常我都是單煮或是混合米飯中
家中若是有6個月以上寶寶正在吃副食品.也可加入營養食材內一起料理.製成天然食品
嬰幼兒或生產前後的媽媽們也能食用~
適合全家大小一起享用的健康食物!


信豐農場-台灣紅藜
分為去殼/帶殼兩個包裝設計.份量都蠻多的!
去殼紅藜一包約250g
帶殼紅藜一包約200g

關於信豐農場
2014年投入台灣原生種紅藜產業.用心致力推廣並擴大市場需求.成為台灣紅藜專家
已建立質量管理體系.從育種到包裝的完整生產流程皆經過層層把關
將這台灣驕傲的原生種作物.美麗又營養的穀物.獻給追求健康生活的人們.更融入日常生活之中


包裝背後皆有詳細的紅藜烹煮比例.及營養標示.產品資訊等~


料理前.取適量紅藜放入篩網中稍微用清水沖洗


炎熱的夏天.若是吃不下正餐.我會自己在家將紅藜加入優格杯或是沙拉中搭配著吃
單煮的比例:
紅藜:水=1:2
烹煮方式在熱水中川燙個10分鐘.或是放入電鍋(外鍋半杯水)烹煮至收乾水分即可
煮熟過的紅藜QQ的好軟嫩,拌入優格裏增加多層次風味口感


紅藜水果優格盅
快速又方便的優格盅.水果與優格的香甜融合.再加入紅藜搭配食用
玉媽咪都會在家自己準備一杯來吃.頗有飽足感的

步驟:
1將煮熟的紅藜放入透明杯鋪底
2再放入喜愛的水果丁
3最後淋上優格.擺上草莓裝飾
(想多點風味.可淋上一匙蜂蜜更添滋味)



紅藜口感QQ的.搭配優格一起吃不會感覺軟爛
如果家中有小孩或是長輩.很推薦!


營養高、熱量低的紅藜水果優格
能幫助消化.ㄣㄣ也更加順暢
當早餐或是宵夜吃都是不錯的選擇


冰涼又好吃的健康小點心.是我們一家人的最愛!



紅藜生菜沙拉
夏天天氣好炎熱總是沒胃口,更沒動力做菜.加上紅藜的生菜沙拉就是營養的一餐
推薦給中午一個人想輕鬆吃的朋友
步驟:
1盤內放入生菜及喜歡的蔬食/水果
2最後撒上適量紅藜, 拌勻即可食用


生菜清爽脆口,更多了紅藜的咀嚼口感
每一口都能充分吸收紅藜的營養,吃得好健康~


蔬食紅藜飯糰
三角飯糰為最方便的早餐.也是野餐的最佳伙伴
我喜歡在家和孩子們一起DIY三角海苔飯糰
步驟:
1將紅蘿蔔去皮切成丁狀.甜玉米粒備用
2將所有食材加入紅藜與白米中.以電鍋(1杯水)煮熟
3紅藜:水:白米=1:4:5


香噴噴的蔬食紅藜飯, 營養又可口
才剛上桌我家兩位小妞, 已迫不及待要來做飯糰當晚餐


準備好海苔片.壽司模
待紅藜飯稍微放涼後, 就可以來製作了


將壽司模打開.裝進1/3米飯



然後讓孩子將自己喜歡的肉鬆或香鬆夾在中間.最上層再蓋上米飯


最後將壽司模的蓋子壓上去


小卉寶貝看著姐姐在DIY飯糰, 也立刻加入想做一個屬於自己的飯糰


小卉:ya!!媽媽我做好了!


簡單、健康的彩色紅藜飯糰.不到5分鐘就完成了!
小卉立刻咬一口.飯糰Q彈不軟爛.好好吃唷!



後來我們又DIY了一個熊熊紅藜飯糰
玉媽咪在家煮咖哩飯或蛋包飯時.都會製作一隻熊熊放入盤內.孩子看到都是現場秒殺吃光


姐姐吃一個不夠, 後來又DIY一個紅藜海苔飯糰


姐姐一次兩個.好過癮~


後記:
在我還沒接觸到紅藜時.心中在想這麼細.怎麼吃, 口感應該吃起來很奇怪?
但後來發現,紅藜和米飯或任何食材混合一起.可增加香氣也增添咀嚼口感
最近發現周圍正在執行減糖飲食或生酮飲食的朋友.也會加一些紅藜食用, 補充蛋白質與纖維質


有了紅藜.更增添餐桌用餐趣味.也能省去過多的調味.可以健康吃一餐!
台灣紅藜讓全家人都能吃出營養滿分.輕鬆照顧自己也照顧家人
快和我們一起加入紅藜料理世界吧!


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