［1967文創概念餐酒館］都市裡的悠閒與自由

圖片說明：1967文創概念餐酒館位於華視大樓一樓。

1967是個追求和平的年份，嬉皮、披頭四、自由風潮與反戰聲浪遍布美國西岸。秉持這項思潮，「1967文創概念餐酒館」正式在台北東區開幕。這家新式餐館擁有數十坪庭院綠地，有粗獷的美式氛圍，美味的西式餐點，噱頭十足的調酒，也有創意十足的滷肉披薩。

「1967文創概念餐酒館」Pizza Cut Five 1967 Bistro & Café是由潮流品牌Pizza Cut Five與莫凡彼餐飲集團聯手打造，餐館位於台北東區光復南路巷內，華視新大樓一樓，前面有60坪的綠地空間，內部餐廳占地約百坪，寬敞的戶外座位空間與草皮讓人感到舒適，開放式吧台凸顯輕鬆自在、無壓力。

圖片說明：「Before I die」牆是亮點。

圖片說明：1967文創概念餐酒館的內部空間。

設計師唐忠漢巧手將店面設計成美式風格，強調藝術與自然環保，還將社區的部分廢材賦予新生命，變成獨特的裝置藝術，入口處一面「Before I die」是亮點，喚醒民眾重新思考自己的生活方式，找回人生意義，消費者可在牆上寫下個人心境。

美食、美酒與音樂是這家店的靈魂，股東之一的Pizza Cut Five創意總監吳哲圻（Abee）狂愛音樂，對他來說，「1967文創概念餐酒館」的成立，無異夢想成真、創意成型，這家店要用黑膠唱片的溫暖象徵，打破數位時代的冷漠感，用音樂拉近人與人之間的距離。

圖片說明：西班牙海鮮飯。

吳哲圻表示，「大家都有權利享受地球給我們的一切，我們在這空間中加點了調味料，營造出有別以往的氛圍，幫這間概念餐酒館往上加分」；莫凡彼餐飲集團總經理方立寰表示，全新的1967，我們善用戶外空間，炎熱的夏天有個乘涼休憩的去處，寒冷的冬天裡，秉持著「Summer of Love」的精神，讓消費者感受1967的溫暖。

圖片說明：1967文創概念餐酒館的半開放吧台。

店裡的調酒也很特殊，七款酒以披頭四的經典歌曲命名，讓酒客透過歌含意激發飲用後心情。彩虹七彩代表不同的創意調酒，包含紅-Strawberry fields forever、橙-Lovely Rita、黃-Fool on the hill、綠-With a little help from my friend、藍-Blue jay way、靛-A day in the lifea、紫-Your mother Should know。 

「1967文創概念餐酒館」的創立過程頗意外，也是兩家不同性質公司的結合。股東之一的莫凡彼餐飲集團專長餐廳與冰淇淋經營，另個股東Pizza Cut Five擅長創意與行銷。

潮流創意品牌Pizza Cut Five在業界具有知名度，曾行銷十八銅人、鬍鬚張，為老品牌注入廣告新觀念，進一步打開兩家廠商的名氣，莫凡彼餐飲集團總經理方立寰對Pizza Cut Five敬佩有加，甚至認定Pizza Cut Five創意總監吳哲圻根本是神，期待有朝一日能合作。

圖片說明：1967文創概念餐酒館供應各種西式美食。

經過幾次接觸，雙方達成合作開餐館的協議，話題性十足的「1967文創概念餐酒館」今年夏季開幕，喜歡自由、音樂、綠地、美食、美酒與悠閒的民眾，有了好選擇。

［飲酒過量有害健康！］

圖片說明：戶外庭園有占地60坪的草皮，可乘涼、燒烤。

延伸資訊＞＞
1967文創概念餐酒館（Pizza Cut Five. 1967 Bistro & Cafe）
地址：台北市光復南路116巷9號1樓（捷運國父紀念館站 1號出口）
營業時間：09:00~01:00

圖。文／梁峰榮

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