Buon Gusto!義式餐廳 │ Osteria by Angie
比起吃氣氛的高檔義大利餐廳,義大利文為「家庭式小酒館」的Osteria,就顯得溫馨許多,但並不是說它的裝潢、料理不好,而是強調義大利媽媽的家鄉味道,不過度烹調重視食材原味,加上菜色採用單點方式讓三五好友可以一同分享,在這兒用餐,輕鬆自在無拘束,就像回家一般。Osteria堅持義大利傳統味道,並不特意趕流行求創新,但食材一定用最好,不管是起士、米或火腿都是義大利進口,熟眼人一看就知是高級品。由於擁有多位來自義大利不同區域的廚師做陣,這兒提供熱情的南義料理,也提供精緻時尚的北義菜色,如果你有特別需求,也可依季節食材客製化菜單,服務相當貼心。▲ 烤石斑魚(100gm) NT$22
比起吃氣氛的高檔義大利餐廳,義大利文為「家庭式小酒館」的Osteria,就顯得溫馨許多,但並不是說它的裝潢、料理不好,而是強調義大利媽媽的家鄉味道,不過度烹調重視食材原味,加上菜色採用單點方式讓三五好友可以一同分享,在這兒用餐,輕鬆自在無拘束,就像回家一般。
Osteria堅持義大利傳統味道,並不特意趕流行求創新,但食材一定用最好,不管是起士、米或火腿都是義大利進口,熟眼人一看就知是高級品。由於擁有多位來自義大利不同區域的廚師做陣,這兒提供熱情的南義料理,也提供精緻時尚的北義菜色,如果你有特別需求,也可依季節食材客製化菜單,服務相當貼心。
▲ 烤石斑魚(100gm) NT$220
香氣四溢的烤石斑魚雖然使用台灣魚確保新鮮度,但烹調方式卻很義大利,簡單不過度調味,全看地中海香料、白酒與蛤蠣的天衣無縫完美演出,魚肉吃起來相當軟嫩。
起士,是深受義大利人喜歡的食材,來到這兒,一定要享用Burrata,感受綿密細緻又有奶香的起士魅力;或是來道牛菲力製成的生牛肉,大方的0.2公分厚度,新鮮彈牙,義大利人超愛的。雖然你可能無法常去義大利,但這兒卻可讓你的味蕾徹底義大利化。
▲ 飯白蘆筍燉 NT$850
進口的知名義大利阿葵瑞歐米,先以清淡香料與高湯炒香後,再煮個15至20分鐘,粒粒分明的米粒吸進飽飽湯汁,十足入味又不糊口,略帶點硬度的米心是口感來源,搭配5月的季節時蔬,讓人忍不住一口接一口。
▲ 綜合家常甜點拼盤
手工多樣甜點一次享盡,內容有(右上順時針起)巧克力醬椰子冰淇淋(NT$350)、冰淇淋雪波3球(NT$320)、芒果烤布蕾(NT$320)與家常提拉米蘇(NT$350)。品味提拉米蘇別太心急,免得被上面的可可粉嗆到喔!建議點此拼盤時,可依人數斟酌份量。
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Osteria by Angie 大直店
地址:台北市中山區樂群三路61號
電話:(02) 8502-7733
時間:二~五 12:00-14:30、18:00~22:00/六~日 11:30-14:30、17:30-22:00
公休:每週一
Osteria by Angie
地址:台北市光復南路280巷33號
電話:(02) 2711-0385
圖/劉宸嘉
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