溪流露台早餐、蘋果廚房、森林探險：奧入瀨溪流飯店為什麼是青森必住旅宿？

By 欣日本2023/06/19

星野集團在日本東北擁有的3間旅宿皆位於古屬「陸奧國」領域的青森縣，本州最北端的魅力不必言說，青森縣視為珍寶的「日本特別名勝」、「天然紀念物」奧入瀨溪流是多數旅行者的造訪目的，而座落於溪畔的奧入瀨溪流飯店，與相隔車程1小時的青森屋，自然成為住宿首選。

由知名藝術家岡本太郎所創作的《森之神話》青銅鐘，描繪出人類與妖精在森林中共舞的奇幻世界。（圖：林芳如攝）

搭乘長榮航空班機直飛函館機場，轉搭北海道新幹線從新函館北斗站穿越世界最長的海底隧道，不久後抵達新青森站，上了接駁車要再1個小時才會抵達位於森林內的奧入瀨溪流飯店。

為什麼絡繹不絕的旅人甘願忍受跋涉之苦來到這裡入住？為了得到答案，非得親自感受其中奧妙不可。

新函館北斗站，在這裡可搭北海道新幹線，穿越青函隧道至新青森站。（圖：林芳如攝）

善加發揮奧入瀨溪流美景

想當然爾，旅客幾乎都是為了奧入瀨溪流而來。約14公里長的散步路線沿著溪水蜿蜒展開，夏季綠景沁涼清爽，一路又是湍急洶湧水勢，又是緩緩淺灘，時而瀑布劃空，是都市人平時享受不到的悠活氣息。

身為唯一位於溪流保護區內的旅宿，奧入瀨溪流飯店善用這項優勢，讓住客隨時都能與自然對話。（延伸閱讀：水楓一色日本奧入瀨溪流親臨實境的磅礡「楓」情）

座落在溪流畔，每個房間裡都能欣賞清新的大自然。（圖：奧入瀨溪流飯店提供）

從房間明亮的窗景，乃至大廳Lounge「森之神話」、「河神」全幅落地窗，以及潺潺流水幻化泡湯配樂的溪流露天風呂，無不讓鮮明的綠意大量跳入眼中。到了秋日景致更加誇張，嫣麗色彩濃淡揮灑，只有華麗精彩可形容。

相較於《森之神話》的陽剛，同是岡本太郎作品的《河神》帶有女性的柔和，塑造出精靈在河畔嬉戲的場景。（圖：林芳如攝）

鮮明的綠意大量跳入眼中。（圖：奧入瀨溪流飯店提供）

今年4月才開幕的露天風呂，奧入瀨溪流近在眼前，自然的涼風輕拂非常舒適。（圖：林芳如攝）露天風呂，奧入瀨溪流近在眼前，自然的涼風輕拂非常舒適。（圖：林芳如攝）

飯店的精心設計不只於硬體方面，隨著不同季節玩法也多變。

例如夢幻不已的溪流露台早餐、溪流新綠午餐，伴著清澈的流水和微風，料理也更加美味，還能乘坐雙層敞篷巴士造訪奧入瀨溪流，或是體驗製作奧入瀨燈具，利用葫蘆製造屬於自己的獨創夜燈。最受歡迎的則是拿起放大鏡到野外觀察青苔，苔癬是奧入瀨的主角之一，日本許多女性沉迷於青苔之旅，從微小可愛的植物觀看世界。飯店活動一覽

此時奧入瀨地區尚未進入夏季，森林蕭瑟，但是處處都有豔綠苔癬。（圖：林芳如攝）奧入瀨地區尚未進入夏季時，森林蕭瑟，但是處處都有豔綠苔癬。（圖：林芳如攝）

蘋果青森永遠的主角

飯店裡的自助餐廳「青森蘋果廚房」簡單直白地告訴旅客，蘋果就是主角。還沒進到裡面，就先被櫃台上方明豔剔透的津輕玻璃，以及一長排的透明櫥窗吸引，1,800顆紅潤的富士蘋果，靜靜等待著哪天輪到它們成為料理上畫龍點睛的味道。

蘋果牆裡有1,800顆紅潤蘋果，讓人眼睛為之一亮。（圖：林芳如攝）

綴於天花板一顆顆手工吹出的津輕玻璃，也是象徵著蘋果。（圖：林芳如攝）

在青森蘋果廚房裡，一天會用上百來顆蘋果入菜。（圖：林芳如攝）

餐廳內的燈具、牆板、擺設呈現出協調美感，令桌上數十道美食更加增色，雖然不是每項料理都以蘋果入菜，但一天也得用上百來顆。品味蘋果鴨肉沙拉、蘋果燉肉濃湯、鮭魚蘋果，邊飲用新鮮蘋果汁、蘋果酒，最後來個最有人氣的現烤蘋果派加濃郁霜淇淋，道地吃法是戳破酥皮，把霜淇淋和入熱騰騰派中，一口享受兩種誘人溫度。

青森蘋果廚房美觀又美味。（圖：林芳如攝）

戳破現烤蘋果派酥皮，把霜淇淋和入熱騰騰派中，一口享受兩種誘人溫度。（圖：林芳如攝）

順遊首選十和田現代美術館

要是有時間，建議順遊十和田現代美術館，雖然展館不大卻相當有趣。建築本身由設計大師西澤立衛操刀，打造成一個個高低起伏的純白立方體，館內常設展品從一入門就有驚喜，最讓人印象深刻的就是榮?穆克（Ron Mueck）超寫實的雕刻作品《站立的女人》（Standing Woman），皮膚紋路、屢屢髮絲、細微血管栩栩如生，高達4公尺的女巨人臉色微慍，帶給觀眾一股喘不過氣的壓迫感。

高達4公尺的《站立的女人》（Standing Woman）栩栩如生，帶給觀眾十足壓迫感。（圖：林芳如攝）