嗑。漢堡 │ KGB
別以為KGB跟蘇聯特務機關有啥關係,其實它是Kiwi Gourmet Burgers的縮寫, 也是Antoni和Matt這兩位紐西蘭人在師大商圈所開設的美味漢堡店。老闆Matt說,他們的牛肉漢堡,堅持採用來自紐西蘭南島的放養牛肉,搭配台灣優質的萵苣、番茄與洋蔥,再加上特製的優質麵包,主推與眾不同的紐西蘭風味。這裡的漢堡最特別之處,是會採用蔓越莓、酪梨、芒果、鳳梨…等水果入菜,甚至連香辣的印尼沙嗲都可以入菜做成漢堡。除此之外,這裡還提供9種素食漢堡。肉排部分換成胡桃扁豆排,乍看之下幾要以假亂真,不過風味卻更加清爽無負擔。Matt特別強調漢堡的易食性,所以要求漢堡的高度不能超過三根手
別以為KGB跟蘇聯特務機關有啥關係,其實它是Kiwi Gourmet Burgers的縮寫, 也是Antoni和Matt這兩位紐西蘭人在師大商圈所開設的美味漢堡店。老闆Matt說,他們的牛肉漢堡,堅持採用來自紐西蘭南島的放養牛肉,搭配台灣優質的萵苣、番茄與洋蔥,再加上特製的優質麵包,主推與眾不同的紐西蘭風味。這裡的漢堡最特別之處,是會採用蔓越莓、酪梨、芒果、鳳梨…等水果入菜,甚至連香辣的印尼沙嗲都可以入菜做成漢堡。
除此之外,這裡還提供9種素食漢堡。肉排部分換成胡桃扁豆排,乍看之下幾要以假亂真,不過風味卻更加清爽無負擔。Matt特別強調漢堡的易食性,所以要求漢堡的高度不能超過三根手指,因此採用較扁但直徑卻有13公分的漢堡麵包。對於食量較小的女性,KGB也貼心地提供同樣口味但是份量較小的輕食漢堡。
Must Try
CC 天堂牛排堡
選用來自紐西蘭南島的放養牛肉製作漢堡排,加上酸酸甜甜的鮮紅蔓越莓醬與香滑順口的卡門貝爾起士,滋味非常特別,也是KGB的人氣冠軍漢堡。
Recipe
牛肉:紐西蘭南島放養牛肉
醬料:美國進口蔓越莓醬
起司:丹麥進口卡門貝爾起司
蔬菜:台灣生菜
番茄:台灣牛番茄
奇異夥伴
香甜的鳳梨與爽口的甜菜根,與香嫩的煎蛋和厚實牛肉排巧妙組合,也象徵Antoni和Matt這對奇異夥伴,將自豪的紐西蘭美味與獨創口味分享給大家。
圖片說明:「Monteith’s 啤酒」-來自紐西蘭第一品牌的精品啤酒,這款Summer Ale加入蜂蜜與辛香料調味,風味相當特別。Black Beer黑啤酒則是口感滑順,還帶點黑咖啡的氣息。
[未成年請勿飲酒]圖片說明:老闆Matt(中),我們的漢堡全都選用來自紐西蘭生產的放養牛肉及雞胸肉,加上我們自創選用各國特色食材,絕對讓大家吃到不一樣的紐西蘭風味漢堡。
圖片說明:開店剛滿5年的KGB紐西蘭風味漢堡店,店內雖然不大,但氣氛卻很輕鬆且隨性。因為有提供份量較小的輕食漢堡,經常有許多女性顧客光顧。
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地址:台北市師大路114巷5號
電話:(02) 2363-6015
營業時間:12:00-23:00(最晚點菜時間至PM10:00)
圖/劉宸嘉
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